Замороженные овощи, фрукты, ягоды, грибы

[octopus]

Девочки!!!
У меня вопрос:
кто-нибудь, когда-нибудь морозил редиску?



----------------------------------------
Родственная тема
О заморозке готовых блюд и полуфабрикатов

________________________________________

[Giulia]

Хм... я не пробовала, но мне кажется, что после разморозки она потеряет характЕрную хрустскость...
А что, очень надо?

[octopus]

[Зю]

Мне вот интересно, а полезные ли они? вкусные ли?
Мы их никогда не покупали, а может и покупали - но я не помню, матушка всегда предпочитала взять либо консервированные, либо свежие... А щас вот встречаю во многих рецептах разные овощные смеси...

[rediska]

на счет полезности не знаю, а вот вкустные qто точно.
а есть некоторые, которые только в таком виде и продаются, например такие маленькие морковочки (я их очень люблю).
а еше очень удобно, т.к. не всегда есть время за свежими сходить.

[Or-land°]

Зю---замороженные точно полезней консервированныx

[alina_t]

как-то давно смотрела передачу (тут, в Израиле), в которой как раз и оговаривалась их полезность
ведь консервы хоть и маломальски, но как-то обрабатывают, а мороженные просто очищают, моют и .... в фризер.
Надеясь на то, что они обрабатывают не железными частями (ножи), процес работы с ними очень короткий и сохраняет все прелести.

Лично я их очень уважаю
О! Какая красота!

Чего я недолюбливаю...так это мороженная картошка. Полуфабрикат для ФРИ.
1. Для ленивых.
2. Глупо потраченная площадь морозилки.
3. Часто картошка водяниская. Зависит от фирмы и сорта.
Бррр-р-р-р. не люблю.

[rediska]

а что у нас и замороженная спаржа есть? :o
а кукурузу я больше из баночки люблю.

алина, а с чем едят "крув ницаним"? я как-то никогда не покупала.

а вот стручковую фасоль только такую и покупаю. и на екстренный случай есть в морозилке пачка грибов.

[alina_t]

Крув ницаним...Брюсельская капуста (если не ошибаюсь)
мама не очень любит её.
помоему вкусно её в уху!
почему-то к рыбе её асоциирую или к филе куриному.
можно как шницеля.
очень вкусно (оттаяную) обвалить в яйце , а потом в панировачных сухарях с кунжутом (сум-сум) или с молотыми орехами
мням!

[rediska]

спорить не буду, но по-моему qто не брусельская капуста. а вот в сухарях - qто мысль.(я так понимаю поджарить,да?)

[rediska]

спорить не буду, но по-моему qто не брусельская капуста. а вот в сухарях - qто мысль.(я так понимаю поджарить,да?)

[alina_t]

Балда я! КОнечно поджарить

[Kobra]

Я тоже читала о замороженных овощах, они действительно намного полезнее консервированных и зачастую даже свежих. Замороженные обрабатываются и подвергаются быстрой заморозке сразу же, вблизи от места сбора урожая. Таким образом все полезные вещества остаются. Свежие же во-первых часто срывают недозрелыми а во!вторых транспортируют на большие расстояния. За это время в них мало что остается.

Горох, например, лучше всего замороженный. В нем сахара очень быстро преобразуются в крахмал, буквально за считанные часы, поэтому то, что привозят в магазин уже горохом не назвать. А замороженный он ну очень даже ничего.

[alina_t]

Правильно!
А консервы...варят-шпарят...солят...
а потом эти вакумы-швакумы.
А потом, как часто люди по глупости то , что стоит 4 (например) шекеля = покупают по скидке 3 на 10, забывая о том, что (на базаре) продукты на солнце стоят!!!!
Не по теме, но то же самое с упаковками сока.
а ещё...умоляю...вино, которое лежало на солнце...или вобще вне помешения с кондиционером...и в руки не берите. Даже если распродажа.
Кстати - Вино (опять же не по теме). Не пользуйтей для стряпни тем вином, которое не налили бы себе в бокал!

[Morkovka]

Я шпинат покупала. Мне не понравилось. Хотя , наверное, просто не поняла его вкуса.