Из дальних странствий возвратясь - 4

[РМилена]

Лилешечка, а плачешь ты зачем? Не надо! Готовь давай и с нами делись
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[Ichik]

[Лилеша]

Девочки, это я по своей родной, растерзанной Украине плачу!
А рецепты будут, за мной не заржавеет!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*

[Лилеша]

Помидоры черри закусочные



Быстрая закуска из помидоров черри. Помидоры готовы к употреблению примерно через сутки. Такие помидоры украсят праздничный стол и отлично подойдут к пикнику.

500 гp. помидоров черри
2 столовые ложки соевого соуса
2-3 зубчика чеснока
щепотка сухого базилика
щепотка молотого кориандра
зелень укропа и петрушки

Вымыть и обсушить помидоры черри. Плодоножки у помидоров не удалять. Острым ножом сделать на помидорах крестообразные надрезы.
Помидоры сложить в миску. Добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, а также сухие приправы. Влить соевый соус и помидоры перемешать.
Сложить помидоры в полиэтиленовый пакет и завязать его.
Подержать помидоры в пакете 2-3 часа при комнатной температуре, периодически потряхивая их в пакете. Положить пакет с помидорами в холодильник. На следующий день помидоры готовы к употреблению.
Приятного аппетита!


_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*

[Любава55]

Просто, красиво, и верю, что вкусно! Унесла!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов

[Pineapple Girl]

Лиля, плачу вместе с тобой...
_________________
Светлана

[Лилеша]

[Любава55]

Будем надеяться, что со вчерашнего вечера такая жизнь и началась!
Так что, Лилешик, меняй аватарку (верни фотку, плиз, ту же или новую - люблю разговаривать, когда видишь лицо ) - теперь время радоваться.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов

[Лилеша]

[Лилеша]

Печенье с белковой начинкой



Печенье с белковой начинкой - самый лучший рецепт этого чуда я нашла на просторах инета!


250 гр. сливочного масла
2,5 стакана муки
200 гр. сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
1/4 ч. л. соды
соль

Готовим песочное тесто: масло порубить с мукой и хорошо размять.
Смешайть сметану, желтки, соль, соду, все это вылить в муку с маслом. получится мягкое тесто. Из полученного теста скатать шарики где-то 2 см в диаметре, уложить их на тарелку, накрыть плёнкой, убрать в холодильник.
Через час или даже два приготовить начинку для печенья:
Оставшиеся белки взбить до густой пены, добавить в них сахарную пудру, продолжая взбивать. Пена должна получиться очень-очень густой!
Теперь достать из холодильника шарики теста, раскатать их в круг диаметром примерно 10 см., и на половинку круга выложить чайную ложку начинки без верха. Накрыть половинку с начинкой чистой половинкой круга, затем сложить получившийся полукруг ещё раз, то есть пополам. Открытые концы аккуратно придавить пальцами.
Белковые печеньки выложить на противень, застеленный бумагой — (можно в общем-то и не стелить, но тогда их труднее будет отклеить. Печь в разогретой духовке, t примерно 180-190* C. Печь до золотистого цвета.
Готовые горячие печеньки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

-интернет
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*

[Премьер]

Лиля, огромное спасибо тебе за рецепт сельдерея.
Не могу сказать, что ем много черешкового сельдерея, но люблю его.
В салате с орехами он заиграл новыми для меня красками. А последний рецептик я готова расценивать как комплимент в мой адрес.
По поводу мороженого - тоже очень актуально для меня. Я как раз увлеклась темой "другого" мороженого. Сейчас это вообще в тренде.
Готовила мороженое из огурцов с мятой, правда сладкое. Получилось мило и деликатно.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде

[Лилеша]

Оля, я сама распробовала сельдерей не так давно. Раньше пользовалась только зеленью и то для украшения блюд.
Сейчас стала рассматривать рецепты на которые прежде даже не обращала внимания и столько навого для себя узнаю! Не даром говорят век живи, век учись!
Очень рада, что удалось тебя порадовать новинками.
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*

[Лилеша]

Баклажаны в сметане



Хотела написать "Жульен из баклажан", но явно сразу будет куча вопросов, а где ?
Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное, на вкус напоминает грибы. Да-да-да!

2 баклажана
200 гр. cметаны
2 луковицы
2-3 зубочка чеснока (взяла 6 зуб.)
cоль, перец

Посолить и отставить на минут 30 нарезать кубиками баклажаны, чтобы дали сок.
Нарезать четвертькольцами лук, обжарить до прозрачного цвета.
Добавить баклажаны и тушить на среднем огне минут 5.
Добавить сметану, пропущенный через пресс чеснок, перец.
Тушить ещё минут 10 на среднем огне.
Приятного аппетита!

источник
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*

[Ermosa]

Лилечка, снова (хоть и редко), благодарю тебя за вкусные, оригинальные, и, зачастую не трудные в исполнении, блюда. Многое перепробовали, каждый раз говоря "СПАСИБО ЛИЛЕЧКЕ"!
С новой аватаркой тебя! Видя ее - сердце сжимается. Больно...

[Лилеша]