Начинаем готовиться к Рождеству - 3

[Gveret]

А я засолила лосось и поставила сухофрукты
пропитываться алкоголем.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Владимирова]

Что-то я в этом году совсем ничего не успеваю. Только работать. А люди ведь ждут печенек... Поэтому решила в этом году без разрисовывания. Испекла вот это шоколадное печенье.

И вот это тройное шоколадное печенье, только без конфет.
Слепила коробочки. Буду дарить такую красоту:

_________________
Ольга

[vesennee]

Оля, скажи, пожалуйста, ТРОЙНОЕ ШОКОЛАДНОЕ внутри как американер или типа брауни? Или как? Спасибо!

[Владимирова]

Лена, я не знаю, что такое американер.
Но точно не брауни. Снаружи хрустящее, внутри слегка тягучее, типа кукис.
_________________
Ольга

[vesennee]

Оля , спасибо .., я поняла...!

[Gveret]

Испекла орешки,корзиночки,пряники.
Потихоньку готовлюсь.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[vesennee]

КИТАЙСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[AmulangaD]

По мотивам тортика Цифра испекла торт-елка. Медовые коржи и творожно-сливочный крем
_________________
Я -Лена))

[vesennee]

Лена, отличное исполнение!

[Gveret]

Новогодний кекс.

Я почти неделю настаивала на бренди сухофрукты
для него.
- 2 яйца,
- 150 гр сахара,
- 100 гр мягкого сливочного масла,
- 120 гр муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 150 гр сухофруктов,
- 1 столовая ложка мёда,
- 0,5 ч.л. ванильного сахара,
- сахарная пудра для посыпки.
Приготовление.
1. Взбить масло,сахар и мёд до пышности.
2. Яйца комнатной температуры взбить миксером
с ванильным сахаром до бела.
3. Просеять муку с разрыхлителем,хорошо вымешать лопаткой
до однородности. Тесто будет густое.
4. Сухофрукты процедить,высушить салфеткой,перемешать
с мукой и выложить в тесто,хорошо перемешать.
5. Форму застелить бумагой ,сбрызнуть растительным маслом и выложить тесто. Разровнять,стукнуть дном о стол,чтоб не было пустот.Сделать по центру желобок,чтоб кекс не треснул.
6. Т=170 гр.Печь 40 минут,до сухой спички.
Охлаждать в форме. Можно посыпать сахарной пудрой,
я забыла.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Волхова]

Рождественский штоллен по мотивам
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1245109#1245109
_________________
...Ты лучше голодай, чем что попало есть...

[vesennee]

СВЕТОЧКИНО ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ МОНЕТКАМИ

[Gveret]

Надо и мне поискать монетки,я давно их не вижу в продаже,
только шоколадные чипсы.
Я в последнее время часто пеку печенье,чтоб пить чай было не
скучно.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Klarissa]

Аня, кекс отличный!!
Лена, спасибо, что показала классные печеньки от Светы
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[vesennee]

Оксана, печеньки