Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6010 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2017 21:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юлянечка. Я про Пикантную курочку. В принципе, получаются шницелюшки, которые ты потом подтушиваешь в соусе. Правильно?
Во-первых, покрывает ли соус все шницельки "с головой"?
А во-вторых, разве после такого тушения с них вся корочка не слезает, растворяясь в соусе? Они голыми не остаются?
Ты столько тут наготовила, только успевай копировать  _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Последний раз редактировалось: РМилена (Пт Янв 06, 2017 23:52 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alenka Nik Повелительница тортов
 Зарегистрирован: 31.01.2015 Сообщения: 2945 Откуда: Lomonosov, SPb
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2017 23:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юлечка, сколько всего вкусного и аппетитного, глаза разбегаются  _________________ Наши праздники
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
M_Yulia Гурман

 Зарегистрирован: 07.01.2007 Сообщения: 4189 Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2017 6:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Миленушка, курица уже почти готова при обжаривании, в соусе она готовиться не больше 5-7 минут, не успевает облезть за это время. Соусом покрываем "по плечики", главное чтобы панировка пропиталась вкусом соуса. На работе, насколько я помню, мы выкладывали в форму, заливали соусом, закрывали фольгой и держали в вормере (это такой шкафчик, где хранят горячую еду, до подачи), минут 30-40 это точно. И все было нормально.
Аленка, надеюсь подберешь себе что-нибудь по вкусу. _________________ Всё только начинается!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6010 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2017 18:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ага. Поняла. Спасибо, Юлечка!  _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пн Янв 16, 2017 17:21 Заголовок сообщения:
|
|
|
Камбала в сырной корочке
это ооооочень вкусная рыба!! у меня судак..крошки Панко сделала сама.
 _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 9031 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Янв 16, 2017 17:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ой, как аппетитно!  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пн Янв 16, 2017 17:46 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гуля, и жутко вкусно! муж слопал все, что я ему положила)))
и закусил Оксаниным салатом, сказав, что прям сегодня вот угодила....можно подумать обычно нет  _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4421 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Вт Янв 17, 2017 16:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля, прям рассмешила.....
А как ты Панко делала? Колись!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Ср Янв 18, 2017 12:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Суп "Черепашка"
необычный суп) по вкусу...вкусный! ощущаются вкус чипсов...сытный
 _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
M_Yulia Гурман

 Зарегистрирован: 07.01.2007 Сообщения: 4189 Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN
|
Добавлено: Чт Янв 19, 2017 4:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ольчик, ты мой самый верный почитатель! Фотки замечательно яркие)))), сразу видно, как вам было вкусно.
Я с одним банкетом отстрелялась (готовила на заказ, на 40 человек), теперь еще мамин юбилей отпразднуем, в субботу, а потом уже можно будет расслабиться и отдохнуть немного.
Фотка с заказа, попозже расскажу и покажу подробнее. _________________ Всё только начинается!
заказ.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1721 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Чт Янв 19, 2017 7:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ждём рецепты)) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9583 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Alenka Nik Повелительница тортов
 Зарегистрирован: 31.01.2015 Сообщения: 2945 Откуда: Lomonosov, SPb
|
Добавлено: Чт Янв 19, 2017 11:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юльчик, какое всё красивое  _________________ Наши праздники
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zemljanichka Шеф-повар

 Зарегистрирован: 15.04.2006 Сообщения: 2733 Откуда: Оренбург, Россия.
|
Добавлено: Чт Янв 19, 2017 13:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юля, какое разноцветье на столе. Ждем рецепты. _________________ Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6010 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Чт Янв 19, 2017 14:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юляш, я тебе уже об этом "наахала". Правильно, что здесь выложила. Народ должен знать, как за несколько часов некоторые вентиляторные дамы могут отгрохать такой банкет на 40 человек!  _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|