Авторизация
Загрузка...
Кулинарные путешествия отчаянной оптимистки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 31, 32, 33  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4125
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Пт Янв 27, 2017 6:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще раз спасибо за комплименты! Мне действительно нравится этим заниматься.
Спасибо модераторам, что поправили ссылки, я совсем разучилась (еще б научиться, как фотки в тексте вставлять, вообще красота будет)

Гульчик, буду рада, если мои идеи пригодятся, я еще добавлю несколько фоток попозже, с самого первого заказа, чтобы все было в одном месте.

Аленка, канапешки были вставлены в капусту, прикрытую салатными листьями. С потемнением моркови никогда не сталкивалась, может нужно подержать в воде с лимонным соком? мы так яблоки спасали, для салатов, в ресторане.

Аленка, Саш, мой муж смеется, говорит что овощи все сметают, потому что это единственное знакомое им всем блюдо, а остальные нужно пробовать и спрашивать "ху из ху".

Леночка, а если к овощам интересный вкусный соус подать, может соблазняться? Я уже писала соус с голубым сыром, посмотри, у нас он популярен к овощным нарезкам. Про baby shower Гульчик уже объяснила. Эти вечеринки еще удобны тем, что можно сделать регистрацию в магазине и написать там список нужных вещей. Так и кучу всего однотипного не подарят, и не нужно переживать, что будет ненужное.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4125
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Пт Янв 27, 2017 6:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иринка спасибо! Слово-то какое - крудитэ! я и не слышала такого laugh.gif
С маленькими закусочками-пирожками так и было задумано, чтобы на один укус. Для домашних застолий я делаю покрупнее, чтобы глаз радовался.

Лена, Оксанчик, Нэна, Майя, Наташенька - спасибо за добрые и красивые слова в мой адрес, приятно "чего уж там"! blush.gif
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4125
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Пт Янв 27, 2017 6:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сейчас покажу фотки с застолья на мамин юбилей, в основном все по рецептам из этой темы, чего нет допишу попозже (никак не запишу мамины слова про тесто на пирожки)
Два блюда в меню - по рецептам ФМа, так что я тоже участвовала.

На большой тарелке, в середине, чуть позже были манты!
Практически все готовилось по заказу друзей, они скучают за нашими застольями.
_________________
Всё только начинается!




общийвид.jpg
общийвид.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2709 раз(а)

стол1.jpg
стол1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2736 раз(а)

стол.jpg
стол.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2737 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6009
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 27, 2017 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлянечка! Я повторюсь - чудный стол! Вообще, вот такое разное - на один укус - я очень уважаю. Добавил несколько салатов и горячее - и уже стол красивый.
А таким образом поданные овощи, конечно, не российские привычки. Мне тоже не хочется их грызть, пусть даже с необыкновенным соусом. Это КАКБЭ не еда laugh.gif В Израиле, кстати, тоже не вижу, чтобы они в таком виде стояли на столе. Это типично американское - здоровое питание, не занимающее много времени.
Твоя идея с кейтерингом - прекрасная! У нас тут многие этим занимаются. Кто с бизнес-жилкой, чего только не придумывают. Их приглашают на всякие мероприятия. Они кооперируются с фотографами и пр. и пр. Так что успехов тебе! Я в тебя верю! sigh.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7712

Сообщение Добавлено: Пт Янв 27, 2017 18:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, скажу тебе, что то, что ты делаешь, ОЧЕНЬ ЗДоРОВО!
Любуюсь и искренне восторгаюсь! Очень люблю красивое внешне и унутренне тоже. wink1.gif laugh.gif Исполнение на самом высоком професиональном уровне!!! happy.gif МОЛОДЕЦ !!!!!!flower.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5685
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Янв 27, 2017 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля, как хорошо, что ты вернулась!!! Столько красоты показываешь!
У меня вопрос по этому дипу. Когда и что делать со шпинатом? laugh.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4125
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Сб Янв 28, 2017 5:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот я тетеря poketoungeb.gif , спасибо Наташ! Сейчас пойду исправлю))))
Если шпинат свежий, то готовим его в микроволновке и смешиваем с уже готовым соусом, перед запеканием. А если замороженный, как у меня, то добавить в соус вместе с сыром, чтобы он успел прогреться, а потом уже запекать в духовке.
Ирин, спасибо! Я стараюсь blush.gif , до профи мне еще далеко, но зато есть к чему стремиться. Мне бы практики побольше, а уж идей в голове море. Посмотришь одно шоу, а напридумываешь на пять столов вперед, хоть записывай, чтобы не забыть.
Милеш, я же тебе говорила - как только, так сразу))) Мы с Джимом уже говорим на эту тему, мне дано задание - пока он будет дослуживать два года, мне нужно приготовить и рассчитать по цене каждое блюдо, плюс сделать фотки, чтобы оформить все. Вот с жилками этими, для бизнеса, напряг у меня, совсем не умею себя рекламировать.
Про овощные нарезки - они настолько популярны, что в магазинах даже продаются, красиво уложенные на подносах. Покупаешь, доезжаешь до дома, снимаешь упаковку и вуаля - красота на столе! Хозяюшкааааа wink1.gif
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9407
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Янв 28, 2017 8:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, а нет ли фоток блюд поближе? Меня интересует блюдо с огурчиками и второе - с лимончиками. Или хотя бы расскажи о них, плиз.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3167
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Янв 30, 2017 21:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, спасибо тебе за салатик из квашеной капусты с огромной красной культурной клюквой

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 4125
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Чт Фев 02, 2017 3:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, на большое вам здоровье! Очень красивый салатик получился, главное что вам понравилось))))) я видела твое застолье - очень ярко-красиво и вкусно получилось.
Я прошу прощения, что не пишу, но меня свалила какая-то зараза, уже три дня пластом лежу (давно я так не болела), да еще и перемены грядут в жизни..... Но ничего, прорвемся.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9407
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Фев 02, 2017 7:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юлечка, ты главное - выздоравливай побыстрее, а мы-то подождем...
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13511
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Фев 02, 2017 7:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля , держись!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13511
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2017 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я без фото..рыба в панировке сухари и орехи..вкусно! но не красиво получилось(( панировка слезла..я ее так съела laugh.gif отдельно
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13511
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Фев 10, 2017 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свинина с яблоками
Мясо вкусное! я люблю сладковатое мясо...правда, у меня, слишком сладкое получилось))) сок приторно сладкий был. Подавала с рисом.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4655
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Пт Фев 10, 2017 17:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ооооо shocked.gif , впечатляет sigh.gif !!!
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 31, 32, 33  След.
Страница 17 из 33

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения