Авторизация
Загрузка...
Ищу ССЫЛКУ НА ФОРУМЕ - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 19, 20, 21  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jany12  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.12.2005
Сообщения: 1592
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Сен 03, 2020 23:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да ето!
Спаcибо, большое , Ира!!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3823
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2020 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, подскажите, пожалуйста, где живут рыбные котлеты с творогом? Всю Рыбу на любой вкус перелопатила, а они где-то в другом месте.
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 4023
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2020 8:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катенька, здравствуй, рада тебя видеть. Вот:
Котлеты
Худейские котлеты
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3823
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2020 14:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, тоже рада видеть тебя! Вкусно у вас в ФМ-е)вот они родные- от Лютика, спасибо большое за помощь!
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 4023
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 24, 2020 9:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки! Мне очень неловко, но все же спрошу.
Выяснилось, что я не помню или не знаю, как готовить классическую Селедку под шубой. blush.gif Мне кажется, я никогда ее не готовила. И в ФМ, оказывается, мы ее не готовили. shocked.gif
Но на кукинге должен же быть рецепт! Киньте в меня! Желательно, опробованным! Меня особенно интересует порядок выкладывания слоев. Или нет разницы? И резать овощи или тереть? И пропорции...
И мне ни облегченную, ни оригинальную, ни в виде быка, мне советскую надо! flower.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7977
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 24, 2020 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Написала ЛС inlove.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17846
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Dec 24, 2020 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Очень вкусная селёдка под пушистой шубой
Наиболее классический, на моей долгой-долгой памяти, laugh.gif от НУ-НУ. smile.gif
Или от Ленки-малышки, если нравится мелкими кубиками.
Только, помню, изначально слои (всего пять) выкладывались по одному разу и были, соответственно, потолще.
Пропорции обычно по наитию. satisfied.gif Зависят и от размера овощей, и от параметров посуды, и от предпочтений... Можно за основу взять 1:1:1: (1-2):1 - всё в штуках. happy.gif
Тогда же был вариант, в котором снизу шли овощные слои в обратном порядке (св., морк., карт., лук., в середине селёдочный слой, а сверху - в прямом, начиная с лука и заканчивая свёклой - т.е. как в первой ссылке.
Позже стали использовать яйцо в качестве украшения верхнего слоя.

Многослойные шубы тоже появились позже. Они подходит для высокой посуды, особенно прозрачной. sigh.gif

Почитай, там интересная тема: с разными вариантами и приёмами нарезания и выкладывания.
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 4023
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 25, 2020 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Лена!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17846
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Dec 25, 2020 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rorik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 234
Откуда: Литва-Германия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2020 17:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Во первых поздравляю всех с наступающим Новым годом smile.gif

Ну а во вторых blush.gif может кто-нибудь помнит, салат с консервированными морепродуктами. Больше ничего о нем не помню. Но очень хочу.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 3046
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Ср Dec 30, 2020 22:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я помню только вот этот Асин салат
И еще у Майи есть салат с крабовыми палочками - когда-то я часто его готовила пока не отказалась от животных продуктов.


Девочки, мне тоже нужна помощь! Есть утка уже готовая, 4 половинки. К ним прилагается соус типа китайского, но он ужасно невкусный. Как бы облагородить эту уже готовую утку? Я буду искать на форуме, но может у кого есть готовая идея.
Пы.Сы. Тему про утку нашла, читаю.
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2634
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2020 0:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лариса, я когда-то готовила Салат из консервированных мидий.
Помню, нам понравился. blush.gif
В принципе, можно что-то убрать, а что-то ещё добавить или заменить.
Или набор самих морепродуктов варьировать. Удачи!

Лена, попробуй прогреть готовую утку часик в рукаве с разрезанными на четвертинки мандаринами. Облагородится, однозначно. smile.gif И подать её с этими же запеченными мандаринами. Удачи!
Я после НГ выставлю рецепт полностью.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4960
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2020 1:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лариса, в теме Салаты без майонеза я давала рецепт салата с морепродуктами
https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1991598#1991598
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...


Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Вс Янв 10, 2021 21:09 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Rorik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.02.2008
Сообщения: 234
Откуда: Литва-Германия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2020 2:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, огромное спасибо. Есть что попробовать. inlove.gif
Лена, отдельное мерси. Искала именно его. flower.gif
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
yyy  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 3046
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 31, 2020 2:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иден, спасибо! Попробую и потом расскажу что вышло. Мандарины не чистить раз надо разрезать.
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 19, 20, 21  След.
Страница 20 из 21

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения