Авторизация
Загрузка...
Пироги и пирожки (часть четвёртая)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2019 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я вот тут пирог тащу.
Леночка, вот прям по твоему заказу вышло! Тесто - настоящий кекс, причем хороший такой, сверху тонкая прослоечка яблок и посыпка sigh.gif А вообще мне понравился - такой добротный, правильный, настоящий, от него чем-то надежным и вечным веет... с мороженым - ах будет!

Ревеневый пирог (у меня яблочный)

для теста
175 г мягкого слив. масла
175 г сахара
цедра 1 апельсина
3 яйца
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

350 г ревеня (яблок и 1 ч.л. корицы)
1 ст.л. сахара

для посыпки
125 г муки
1 ч.л. молотого имбиря
75 г слив. масла
50 г коричневого сахара

Приготовить тесто - взбить масло с сахаром, добавить яйца, затем все остальное. Выложить в форму Д 24 см
Разогреть духовку до 180.
От ревеня отрезать волокнистые части и нарезать его кусочками, перемешать с сахаром. Выложить на тесто.
Яблоки - очистить, нарезать дольками, чуть притушить с сахаром и корицей. Выложить на тесто.
Приготовить крошку -все перетереть руками. Высыпать сверху.
Печь 40-50 мин.

Источник Изысканная выпечка

Очень хороший! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2827 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2019 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, прям в офисе "домом" повеяло! Яблок дома лом! Очередное спасибо! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 11:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за пирог с баклажанами и сыром, в моем случае Фета, мне понравилось. Добавила цкккини к баклажанам и смесь итальянских трав сухих. В тесте положила остатки кварка и Филадельфии, масло забыла, мука пополам от спельтовой и рисовой. Необычно и вкусно, спасибо!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




Разрез
Разрез

Файл был скачан или просмотрен 2657 раз(а)

Общий вид
Общий вид

Файл был скачан или просмотрен 2659 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Авг 29, 2019 11:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, на здоровье!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 05, 2019 16:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, спасибо тебе большое! Не первый раз делаю, всегда на ура! В этот раз я только сковороду облизать - мои зайцы слопали за раз половину, пришлось вторую оставить тоже им laugh.gif
Наливной мясной пирог
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог.jpg
пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2416 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9525
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 5:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, твой пирог стал уже классикой жанра!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9918
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 06, 2019 17:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Саша, я не видела, на здорове, Любаша, спасибо!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Идею взяла из изысканной выпечки. Вышло так, что - ах! Слопали очень быстро, делать удобно в два этапа.

Пирог с рисом и овощами

слоеное тесто - 500 г (два пласта в упаковке)
рис - ок. 1 стакана
любые овощи на ваш вкус,у меня были кабачки, запеченный перец, помидоры, базилик, другие травки
Овощной или куриный бульон
Яйцо

Овощи обжарить / потушить, всыпать рис, тоже обжарить, вливать понемногу бульон и готовить до мягкости риса. В середине всыпать вкусные травки. Дать начинке остыть.
Пласты теста раскатать. Один выложить в форму, в середину выложить на него начинку. Смазать края взбитым яйцом. Накрыть вторым пластом теста, сделать в нем надрезы для выхода пара. Смазать яйцом. Печь при 200 градусах около 40 минут.

Очень вкусненько sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог с овощами и рисом.jpg
пирог с овощами и рисом.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2002 раз(а)

пирог с овощами и рисом2.jpg
пирог с овощами и рисом2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1995 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 22:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оооо!!! Мое!!! Унесла! Саш, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7807
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 04, 2019 23:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ооо, КАК я люблю со слоеным тестом...м.м.м.м... sigh.gif класс!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Сб Апр 18, 2020 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Необыкновенно вкусен пирог с капустной начинкой https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1991516#1991516



45ee67bb-f383-4950-b3b1-b73d1f246b68.jpeg
45ee67bb-f383-4950-b3b1-b73d1f246b68.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1408 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Июл 22, 2020 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу напомнить о летнем пироге, у меня с нектаринами и виноградом БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ



cc3e25d5-336d-4079-8e22-14e92c6d1476.jpeg
cc3e25d5-336d-4079-8e22-14e92c6d1476.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1157 раз(а)

68de7b90-f8a6-49f8-8a9c-684c773ac34c.jpeg
68de7b90-f8a6-49f8-8a9c-684c773ac34c.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1156 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4146
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Вт Июл 28, 2020 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю сюда-не сюда...рецепт от Оливера ВИНОГРАДНЫЙ ПИРОГ Воздушный, сочный , мягкий.... 4 яйца
270гр. сахара
180гр. сливочного масла (комнатной температуры)
100мл. оливкового масла
150 мл. молока
1 стручок ванили ( клала 1 пакетик ванильного сахара)
400гр. муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
цедра 2х апельсинов (брала 1)
цедра 2х лимонов (брала 1)
500гр. винограда без косточек. Взбиваем яйца с сахаром до увеличения массы в объеме в 2-3 раза, добавляем размягченное сливочное масло и оливковое масло и взбиваем. Затем добавляем молоко , перемешиваем . Просеиваем муки, разрыхлитель, ванильный сахар и аккуратно перемешиваем ложкой. Добавляем цедру цитрусовых и оставляем на 10 минут тесто отдыхать. Разогреваем духовку до 180 градусов. По прошествии времени кладём 1/3 винограда и отправляем в духовку на 10 минут. После вытаскиваем и кладём оставшийся виноград. Я сверху посыпала миндальными листочками и выпекаем при 180 градусах ещё 45 мин. Готовый посыпала сахарной пудрой. Этим рецептом меня тыркнула моя подруга из Сицилии ещё много лет назад, вот только руки дошли...надо было раньше печь! Не оторваться....




7777a1bc-0941-4553-a9af-df50d9e5983a.jpeg
7777a1bc-0941-4553-a9af-df50d9e5983a.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1105 раз(а)

e938324e-3888-4548-8cf9-09f5ce78ba58.jpeg
e938324e-3888-4548-8cf9-09f5ce78ba58.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1101 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5402
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 29, 2020 14:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, и что я вчера не видела твоего пирога, виноград скучает!
Интересный пирог sigh.gif
А у меня просто пирожки
Тесто по этому рецепту, только половину муки заменила на цельно-зерновую муку спельта.
Начинка яблочная по этому рецепту.
Половина пирожков с яблочной начинкой, половина - лук обжаренный и яйца отварные.
Вкусноооо sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Пирожки с яблоками и луком-яйцом.
Пирожки с яблоками и луком-яйцом.

Файл был скачан или просмотрен 884 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13693
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Авг 24, 2020 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рулет капустно-мясной

пеку этот рулет не часто, но если пеку, то ем с удовольствием. Очень вкусный. Мясо, сыр, капуста - хорошее сочетание.


_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... , 18, 19, 20  След.
Страница 19 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения