Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
neznakomka007 Вольный скетчер
 Зарегистрирован: 12.11.2008 Сообщения: 6269
|
Добавлено: Сб Июн 15, 2019 9:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Тарт бесподобный Марина, спасибо за наводку и идею с фасолью! Саша, спасибо за упоминание корзиночек, хочу попробовать - а там по ссылке у тебя ещё хлеб какой интересный, вот ведь тоже в тот момент не увидела, а сейчас ура!  _________________ Нэна
Каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Июн 15, 2019 12:38 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мариночка! Торт шикарный Я спаржу не использую: не купить, если и появляется, то стоит как самолёт , да и фасоль мне больше нравится А уж курочка
Нэна, те корзиночки отличные! Я их в памяти держу, они и вкусные, и делать несложно, и удобные  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Июн 15, 2019 18:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
Завтрак
Маффины с яйцом
Десерт из попкорна
Холодный напиток
Маффины с беконом и яйцом для завтрака
на 4 порции
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
120 мл кефира
1/2 стакана сметаны
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. раст. масла
1 яйцо
для начинки
4 яйца
120 г бекона
150 г твердого сыра
Разогреть духовку до 180. Смазать маслом 4 большие формочки.
Нарезать бекон. Разогреть сковороду и обжарить бекон. Переложить на бумажное полотенце. Натереть сыр.
Просеять муку с содой и разрыхлителем, перемешать.
Смешать кефир, сметану, яйцо, соль, раст. масло.
Вылить влажную смесь в сухую, быстро перемешать.
Добавить бекон и сыр.
Выложить в формочки по 3 ст.л. теста. В центре сделать углубление. В них разбить по яйцу. Распределить оставшееся тесто по формочкам.
Поставить в духовку. Выпекать 20 мин.
Источник Школа гастронома.
Это классно!!! Очень вкусно, сытно. Мои замечания: формочки лучше брать силиконовые или алюминиевые. Я делала в керамических, в них дольше пропекается, яйцо должно оставаться с жидким желтком - ах! А в керамических только в половине у меня желток таким остался. Да, формочки нужны весьма крупные  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
маффин.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1577 раз(а)
маффин2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1575 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Июн 15, 2019 19:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
Рецепт нашла в немецком журнале, было очень любопытно
Десерт из попкорна
приготовить попкорн по инструкции
Выложить в тарелку, украсив фруктами, мороженым и полив сиропом
Холодный напиток
про него говорила в ФМ
заморозить кубиками предварительно любой сок. В этот раз у меня персиковый.
Приготовить накануне сироп из воды и сахара, помять мяту и горячим сиропом залить ее, дать настояться и охладить
В чашку насыпать кубики из сока, налить немного мятного сиропа и добавить несладкую газировку - освежающе, вкусно _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
напиток.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1567 раз(а)
десерт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1556 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
pypcik Золушка
 Зарегистрирован: 01.09.2009 Сообщения: 9918 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вс Июн 16, 2019 9:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, мне опять таки ВСЕ нравится!
Маффинки хочу, как думаешь, без бекона получатся?
А десерт, как детям, понравился?
Напиток такой необычный.
Саша, как детям, особенно сыну бидет тяжело выбирать спутницу жизни....такой пример как ты... но и хорошо, надо знать к чему стремиться. _________________ Марина.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Июн 16, 2019 12:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мариночка, спасибо!!! В маффинах и у меня не бекон , я просто мягко добавила, можно и вообще ничего не добавлять. Мясная составляющая делает их более сочными и с насыщенным вкусом. Десерт очень понравился Можно не заморачиваться с попкорном, а взять кукурузные хлопья, свои мюсли или поджаренные крошки от бисквита или печенья, главное в этом блюде - мороженое! Про сына - посмотрим! Его избраннице тоже повезёт  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
pypcik Золушка
 Зарегистрирован: 01.09.2009 Сообщения: 9918 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вс Июн 16, 2019 15:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, вся фишка десерта именно в попкорне(мои обажают), я их побалую  _________________ Марина.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Июл 01, 2019 17:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мариночка!
Наш очередной завтрак в выходной день
Ореховая кашка и корзиночки
Ореховая кашка
Сварить геркулес любимого помола на ореховом молоке. Я делала на фундуковом - ах! аромат!!! Гарнировать фруктами (у нас манго) и разными видами орехом - фисташки, арахис, миндаль.
просто, но как же вкусно!
Корзиночки с фруктами
250 г песочного теста
150 мл молока
2 желтка
25 г сахара
ванильный сахар
1 ст.л. крахмала
фрукты
Разогреть духовку до 200. Выстелить раскатанным тестом 6 корзиночек, наколоть вилкой и запекать 10 мин.
Смешать желтки с сахаром, ванилью, крахмалом, добавив немного молока от 150 г. Остальное молоко довести до кипения. Вливать горячее молоко в желтки, быстро размешивая. Поставить на огонь и помешивая поварить до загустения. Оставить остывать.
Перед подачей в каждую корзиночку положить крем и нарезанные фрукты.
Подавали мы с чаем с ароматом глинтвейна - просто заварить чай со всеми нужными специями, он тут же станет "особым"  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
кашка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1179 раз(а)
корзиночка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1178 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
neznakomka007 Вольный скетчер
 Зарегистрирован: 12.11.2008 Сообщения: 6269
|
Добавлено: Пн Июл 01, 2019 19:07 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, как всегда, молодец
Мне очень нравится идея кашки на ореховом молоке не овсянки, а может, какой то ещё, надо подумать...
Как всегда, очень вкусный завтрак у вас! _________________ Нэна
Каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Baba Nata Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014 Сообщения: 3164 Откуда: Germany
|
Добавлено: Пн Июл 01, 2019 19:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ещё одна идея - я не могу молоко (непереносимость), поэтому варю геркулесовую кашку уже несколько лет на овсяном молоке. Вкусно!!!!  _________________ Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 11341 Откуда: Питер
|
Добавлено: Пн Июл 01, 2019 20:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Корзиночки с фруктами - как просто и как вкусно!!!И овсянка...пропади пропадом эта аллергия... Я, кстати, тоже пристрастилась делать с кокосовым молоком овсянку, и с фруктами. Жаль, из орехов только миндаль могу да арахис. Надо попробовать с каким-нибудь другим молочком, действительно  _________________ Dum spiro, spero.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Июл 01, 2019 21:21 Заголовок сообщения:
|
|
|
Нэночка! Спасибо большое! настом молочке очень вкусно вышло, такой насыщенный ореховый вкус! И я сейчас отрываюсь - каникулы, можно один завтрак сделать красивый иногда дети делают. Но обычно они только хотят Я не могу завтракать, когда уже обедать пора
Наташа, ага, знаю такое! Ореховое даёт свой вкус я ж известный любитель орехов
Леночка, аллергия - это жуть Я радуюсь, что у нас пока ттт все хорошо. А то на меня любые ограничения действуют ... или как красная тряпка, или депрессивно
Это я все ещё с немецкого журнала про завтраки готовлю Переделываю под наши продукты и вкусы, осталось буквально пара рецептов  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Авг 18, 2019 13:05 Заголовок сообщения:
|
|
|
Наш очередной вкусненький завтрак
Все достаточно просто, я давно заприметила один рецепт "десерта" на завтрак, но вот что к нему??? потому как рецепт сложно-сочиненный, сытный. Наконец, нашла! свой же рулет и подмаринованные помидорки!
Завтрак со сложно-сочиненными панкейками
Морковный рулет с цуккини (Морковно-кабачковый рулет)
Очень мне нравится - делается очень легко, вкусный... даже не любители кабачков его едят И еще - он на весь противень!!!! Чем намажешь - такой и вкус будет. В этот раз кремчиз с травками.
К нему - на ночь порезать помидорки, залить ОМ, бальзамическим уксусом, выдавить чеснок, соль, перец, перемешать. Очень вкусно выходит  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
завтрак1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 726 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Авг 18, 2019 13:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Панкейки - уже не блины, но еще не оладьи А с такими добавками... ммм...
Американские панкейки с белым мороженым эспрессо
На 4 порции (опять же... как же жрать надо! )
200 мл молока
300 мл жирных сливок
120 г кофейных зерен
220 г сахара
6 желтков
200 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
250 г молока
4 яйца
1-2 ст.л. сахара
соль, масло для жарки
Молоко и сливки смешать в кастрюльке. Добавить кофе, закипятить, снять с огня и оставить на 20 мин.
Взбить сахар с желтками. Влить через сито кофейную смесь. Перемешать. Полученную смесь поставить на водяную баню, взбивать до легкого крема. Слегка охладить и влить в мороженицу. (Я убрала в морозилку, доставала и перемешивала время от времени)
Для панкейков смешать муку и разрыхлитель. Смешать молоко, яйца, сахар, соль и влить в муку. Вымешать тесто и дать постоять ок. 10 мин.
Смазать сковороду маслом. Выпекать панкейки, хранить их в тепле - в разогретой до 80 духовке.
Приготовить шоколадно-карамельный соус
2-3 ст.л. сахара карамелизовать. Влить 200 г сливок, помешивая добавить 100 г горького шоколада. Снять с огня. Добавить или лимонный сок или кофейный ликер. Горсть орехов пекан порубить и поджарить и добавить в соус.
В соус я брала нежирные сливки - мне нужен был жидкий соус.
Подавать панкейки с мороженым, полив кленовым сиропом или карамельно-шоколадным соусом.
Конечно, это вкусняшка...  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
завтрак2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 720 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9583 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|