Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2

[Lien_74]

Да, обед шикарный! Индейка, картошечка - на слюну изошла, ну очень аппетитно!!! И мусс такой яркий получился - красота.
А мы в субботу на выставку кошек сходили, я мужа затащила полюбоваться, раз не дает мне дома завести...Потом в новостях сказали, что на этой выставке кошку умудрились украсть, так мои подружки смеялись - твоих, мол, рук дело, не иначе
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Oreshok]

Леночка, спасибо! Мне тоже так все понравилось А рецепт индейки - просто супер!!! Я обычно тушу все в духовке таким образом, но вот так... боялась все время - подгорит. А ничего не подгорает, все отлично выходит! Мусс - выше всех похвал, очень мне пришелся по вкусу. А рулет дети высоко оценили Так что все были довольны!
Про кошечку - читала, ужас какой, черно-белая, мейнкун. В таких местах ты уверен, что это все люди одной команды, они увлечены одним делом, болеют им, а тут такое Очень неприятно, а хозяева как переживают
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[*Lubava]

[pypcik]

Саша, какое раскошество! Индейку, а особенно ее ноги, я очень люблю, если совсем честно, ето мое любимое мясо. Говорят оно полезное, не знаю, мало верю, веяния моды...
Саш, мусс как рубиновые украшения, рулет сказочный, язык... а хрен к нему был? Вот хрен у меня есть, надо поохотиться за языком, вот всегда так, жил себе человек спокойно, а к тебе зашел... и пропал. Озабочусь языком.
_________________
Марина.

[Oreshok]

Любаша, спасибо большое! Бывают проблемы с техникой и Инетом

Мариночка, говорят - я тоже слышала, что вообще индейкино мясо самое-самое. У нас так вообще считается, что ее "ничем не колют и не пичкают" Железа много, жира мало. Тоже не знаю насчет верности
Хрена не было А уже отъелась - теперь долго язык не сану покупать
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Klarissa]

Сашенька, отличный стол!
Бедро индейки - единственная часть этой птицы, которую я могу есть, остальное мне плохо пахнет. Представляю, какая вышла вкуснятина, томленое мяско с картошечкой... ммм...
А к языку ты, вроде бы, раньше неприятие испытывала? Или я что-то путаю?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Oreshok]

Оксаночка, а мне ноги пахли , да и вообще вся она. Раньше!
Да, язык я любила приготовленный не мной. Все же чистить его... ужасно... И готовить я стала только благодаря тебе язык - когда варила на Новый год, читала твое приготовление. И теперь каждый раз при приготовлении языка - вспоминаю тебя
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Klarissa]

Да ты что!!! надо же! Ну я рада, что помогла
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Oreshok]

Оксаночка

А у нас опять завтрак Не простой - нужен: дающий силы, бодрость, внимание, сосредоточенность, память, ну и быструю реакцию мыслительной деятельности Поняяятно - для олимпиады! очередной

Олимпийский завтрак

ну и порадовать себя и не только хотелось. Детей - зайцами!
Взрослых - только-только набухшими почками, пушистиками на вербе, да и просто хорошим настроением
И конечно - новыми блюдами! Чтобы они отлично вписывались в завтрак. Были легкими, вкусными, "правильными", но абсолютно не скучными! И хотелось сделать так, чтобы не осталось потом ничего
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Oreshok]

Свекольный салат с томатами

1 средняя свекла
2 крупные редиски
средний или 2 маленьких маринованных огурчика
несколько веточек укропа
1 небольшая баночка селедки по-исландски (или любая на ваш вкус)
2 ст. л. майонеза
2 ст.л. йогурта
соль, перец

помидоры черри
соль, перец, ОМ

вкусный хлеб на ваш выбор

Свеклу запечь или отварить до готовности. Дать остыть.
Нарезать ее кубиками ок. 1 х 1 см
Редиску помыть, нарезать мелко.
Огурец тоже нарезать мелко.
Селедку порезать как свеклу - т.е. чуть крупнее, чем редис с огурцом.
От укропа оторвать нежные мелкие листики и посыпать ими салат.
Смешать йогурт с майонезом, посолить и поперечить по вкусу.
Заправить салат. Можно делать заранее.

Томаты нарезать пополам или на четвертинки. Посолить. поперчить, сбрызнуть ОМ.

Подавать вместе с вкусным хлебом.

Откусить кусочек хлеба, взять салат и помидорку в рот - ах!
А можно салат намазать на хлеб. Но я не рискнула детям такое предлагать Уже был печальный опыт - один укус во рту, остальное...

Конечно, лучше всего с селедкой идет ржаной хлеб - но тут уж как вы хотите. И его можно обжарить или подсушить - тоже на выбор. У нас был свежий, мягкий ржаной багет
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Oreshok]

Далее - самое полезное на завтрак. говорят, каша. Но... на мой взгляд далеко не самое вкусное Так что нашлось и ее вариация оооочень заманчивая!

Банановая каша с какао

600 мл молока
110 г овсянки монастырской (грубая такая, ее варить обязательно надо, если менее грубая - то надо брать больше по весу)

60 г лесных орехов - слегка порубить
2 банана
1 ст.л. слив. масла
1 с.т.л. коричневого сахара
какао и можно шоколадные украшения

Сварить кашу - молоко закипело, всыпать геркулес, помешивая, посолить, дать повариться минут 10-15, дать постоять минимум полчаса, желательно в тепле. Или сварить заранее, даже на ночь, хорошо закутать и оставить.
Орехи обжарить до приятного запаха.
На сковороде растопить масло, бананы порезать кружками и слегка обжарить в масле с сахаром.
Разложить кашу по тарелкам.
Поделить бананы.
Поделить орехи.
слегка припорошить какао.
Положить по сладкому сердечку

Очень хорошая кашка вышла! вкусная... приятная... ореховая вся такая
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Oreshok]

Ну и завершить хотелось все это взрывом витаминов и вкусов

Мангово-морковный шейк

1 манго
1 банан
ок. 300 мл морковного сока (я беру покупной)
ок. 300 мл яблочного сока
щепотка имбиря

Манго и банан измельчить в блендере. Манго предварительно очистить и срезать мякоть. Банан - тоже очистить и порезать кусочками.
Все смешать вместе, залить по бокалам и подавать.

Детям еще и шоколадные конфетки были предложены.

Все остались ну оооочень довольны!

Да, кот тоже был доволен, ему кое-что перепало, но в кадр не попало
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Lien_74]

Саша, здорово!
Салат унесла, и подача остроумная А про кашу и говорить нечего...Я когда-то любила просто банан и яблоко в овсянку порезать, а уж в твоем варианте - прелесть. Ребенок у меня раньше овсянку так варил - добавлял в нее все, что можно, и орехи, и какао, и фрукты...я при виде твоей каши даже заностальгировала, давно он нас не баловал.
Шейк тоже классный! Хорошо вы позавтракали, уверена, олимпиада будет удачной!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Гульчик]

Саша, во первых строках желаю удачи на олимипиаде!
Завтрак восхитительный!
Тут тебе и соленое, и сладкое, и пряное!
Очень интересный салат. И каша какая, я люблю очень, больше несладкие, но в кафе такой вариант попробовала бы
Молодец, с утра и столько радости всем!
_________________
Гуля

[*Lubava]