Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
pypcik Золушка
 Зарегистрирован: 01.09.2009 Сообщения: 9918 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 13:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля, какие интересные, я тайое тесто и для выпечки не встречала, хочется попробвать. _________________ Марина.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 9031 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 14:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля, нам всё надо!
Особенно нежирное и нежареное
Классные чебуреки  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 11341 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 14:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
Цитата: | Оля, нам всё надо!
Особенно нежирное и нежареное happy.gif
Классные чебуреки thumbup.gif |
Дадада!  _________________ Dum spiro, spero.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 14:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
И я к вам в компанию! Мне вообще всё надо
Оля, расскажи, как раскатывается тесто? До какой толщины? Сильно тяжело? И зачем кипяток?
Что-то мне подсказывает, для моей семьи это войдёт в один разряд с Хризантемой
И сколько их примерно получается? _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 15:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Девочки, насмешили
Саша, в рецепте написано - 8 шт.
Раскатывала тонко..нормально..адекватно..как на чебуреки обычно.
Кипятком - не принципиально, но так начинка уже частично готовится.
В первый раз воды много добавила и все вытекло при выпечке, швы разошлись. Но может быть ещё и из-за температуры- среднюю поставила. Второй раз пекла сразу на высокой температуре и воды меньше в начинку. Все хорошо было. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 15:58 Заголовок сообщения:
|
|
|
Понял! Спасибо! так там прилично так фарша на штуку выходит. Хочу на выходных сделать, а то мужу все не так последнее время От такого очно не откажется  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2019 16:26 Заголовок сообщения:
|
|
|
Да, фарша не как в чебуреки)) поделила все на 8 и выпихнула. С молоком умяли только так. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Апр 21, 2019 16:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля, несу тебе огромное спасибище от всей семьи -все в таком восторге!!! Дети просили - а можно мне тот, который побольше?! А спустя какое-то время еще слопали. Хотя размеры у них... весьма внушительные! Фарш - мои любимые котлеты из детства, фарш и тертая сырая картошка Очень боялась... я таких рецептов страшно боюсь -как мешать, как катать, как лепить, как печь Вышли конечно страшненькие, не как у тебя. Пекла первую партию почти полчаса, в конце уже температуру прибавила, все равно так красиво не вышло, вторую - при 220, быстрее пошло.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Турецкие Ишлеки _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
чебурашки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2316 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Вс Апр 21, 2019 16:15 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, здорово!!нам тоже очень понравились) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Апр 21, 2019 16:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оль, ты же знаешь их размеры и объёмы. После обеда осталось только два Я себе очень маленький делала. Мои налегли как следует  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Вс Апр 21, 2019 20:14 Заголовок сообщения:
|
|
|
Завтра хочу сделать чудушки или кутабы.. по-моему это одно и то же. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Премьер Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 02.07.2014 Сообщения: 1586 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Май 20, 2019 9:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Зразы из куриного фарша с маринованными сливами
В прошлом году в конце сезона мне достался ящичек слив, которые просто так есть было невкусно.
Я их замариновала.
Вот пошла в дело последняя баночка.
- 400 г фарша куриного (или другого)
- половина луковицы
- соль, перец по вкусу
- сливы маринованные
- кунжут (белый/черный) для посыпки
Готовим фарш - добавляем мелко нарубленный лук, солим, перчим, тщательно вымешиваем.
Делим на 6 частей.
Маринованные сливы разрезаем пополам, вынимаем косточку, снимаем кожицу (она отделяется легко), разрезаем еще раз пополам. Если сливы не такие крупные, можно оставить половинками.
В каждую лепешечку фарша заворачиваем кусочек сливы, формируем продолговатые крокеты, выкладываем их в форму для запекания, посыпаем кунжутом.
Запекаем минут 25-30 при температуре 160-170 градусов.
Готовые зразы подаем с салатом из капусты. Я еще гречневой каши добавила на гарнир.
Вкусно, пикантно и просто! _________________ Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
91 для кукинга.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1798 раз(а)
8 для кукинга.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1793 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Anifelua Кулинар

 Зарегистрирован: 19.12.2008 Сообщения: 684 Откуда: Крым...если что, это - Украина
|
Добавлено: Сб Май 25, 2019 14:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оля спасибо за ишлеки. Это половина порции, вторая в духовке.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Сб Май 25, 2019 14:49 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ишлеки теперь моя любовь  _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Frog traveler Кулинар

 Зарегистрирован: 09.02.2015 Сообщения: 663 Откуда: Украина, Кривой Рог
|
Добавлено: Сб Май 25, 2019 16:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
А я вот в раздумьях: может и себе ишплеки полюбить? Тесто какое получается ,не сильно жесткое? _________________ Надежда (Лягушка-путешественница)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|