Израильская кухня-3

[vesennee]

Аня, красиво и без сомнений , что вкусно ....

[*Svetochka*]

Аня! Замечательно получилось! Работа с тестом - это такой релакс!
Мы привозим родителям продукты, оставляем сумку у двери , уходим и только тогда звоним чтобы открыли дверь и забрали. Но можно же и в обратном порядке: оставь детям "передачу" за дверью и они заберут. В крайнем случае, можно остаток заморозить и съесть после Песаха.В любом случае, такой красивый и вкусный рулет не залежится!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Gveret]

Действительно вкусная выпечка.
Я пекла раньше в наш клуб и для семьи .Мне понравилось.

Девочки,у кого какие идеи на Песах?
В этом году у меня нет карпа. Но в конце 80-х
я была в командировке в Челябинске. Там были пустые
полки магазинов. Но моя тётя,что жила там,угостила
меня фаршированным хеком,который она купила
в замороженом виде.
У меня есть такой хек. Может не имеет значение,
какая рыба?
Маца и яйца у меня в наличии.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[*Svetochka*]

Скорее всего , будет что-то супер скромное, на двоих-то много не надо! Чисто символически, даже с рыбой не хочу возиться. Вот, пришла десерт искать.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Gveret]

Я тоже так. Десерт возьму из своих старых рецептов.
Сварю бульон из индюшиных крылышек.
Я никогда не варила индюшиный бульон.
Маме не нравились навары из индейки. Только здесь
они вкуснее ,чем были там.
Сделаю кнейдлах из мацемелех.Есть шери и кедровые
орешки ,сделаю салат.
И ,если найду в морозиловке четвертушки куриные,
запеку.
Есть красное вино,но не сладкое. Да мы и не пьём,
пригубим ради праздника.
19-го хотят снять карантин, я этого больше боюсь.
А остальное - ерунда.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Ритата]

Света, большое спасибо за Цветную капусту! Чувствую, в этом сезоне я буду есть ее только так!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.

[*Svetochka*]

На здоровье! Мне очень приятно
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[*Svetochka*]

Так случилось, что заскучал у меня одинокий банан.
Израильский интернет выдал версию банановых панкейков из трёх ингредиентов:, которую мне было интересно попробовать:
1 спелый банан
3 +1/2 ст.л. молока
1/2 стакана овсянки
обработать погружным блендером , выкладывать массу ложкой на разогретую с маслом сковородку.
Вкусно, быстро, ароматно, без угрызений совести ,потому что вышло всего 5 штук (и ещё один малюсенький). С йогуртом - прекрасный перекус на двоих, а если только для себя, любимой , так целый завтрак или ужин.
Разрыхлителя в рецепте нет.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Премьер]

Интересный вариант, возьмем на заметку!
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде

[Klarissa]

Я бы тоже попробовала
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[*Svetochka*]

В книге Карин Горен "Сладкие секреты-2" есть раздел диетических рецептов. Среди разных, часть из которых я уже готовила неоднократно и переводила, есть
Крамбль с фруктами и крошками
без жиров , 160 калорий в порции при использовании яблок.
Был повод приготовить, делюсь рецептом:
Для крошек:
1 стак. муки -140 гр
3/4 ст. сахара-150 гр
1 ч.л. корицы
1 яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции
Фрукты:
любые доступные фрукты, порезать кубиком-6 стаканов
1/4 стакана сахара -60 гр
сок 1 лимона-60 мл
1 прямоугольная форма средней величины или 10 маленьких для индивидуальной подачи
*Для приготовления крошки смешать все сухие ингредиенты в миске, добавить яйцо и ванильную эссенцию и быстро пальцами перетереть в крошку.Долго не месить, чтобы осталась крошка , а не тесто!
*Духовку разогреть до 180* .
*Фрукты перемешать с сахаром и лимонным соком и распределить по форме /формочкам для запекания.
*Распределить сверху крошки , для индивидуального запекания по 1 ст.л. на формочку
*При запекании фрукты дадут сок который может "убегать" в процессе выпечки, берите это в расчёт при выборе формы
*Запекать 35 мин. при 180*, слегка остудить и подавать, вкусно и с шариком мороженого, и в горячем и в холодном виде.
*Нам понравилось. Первый раз готовила практически всё по рецепту, разве что сахар брала коричневый и 1/3 муки заменила на цельнозерновую, что абсолютно не отразилось на вкусе. Фрукты-яблоки, груши, горсть ягод из морозилки....
Повторять буду, сахар уменьшу, однозначно! Возможно, добавлю орехи .
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[vesennee]

Представляю какая вкуснота ! Да с таким шариком мороженого... Света, в копилку утащила...! Спасибо!

[vesennee]

Света! Тащу отчёт https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1992037#1992037
Рецепт не давал мне покоя и я решила устроить сладкую паузу после ужина. Делала с яблоками в порционных керамических формочках, сахар не добавляла, так как яблоки сладкие. В штрейзель потёрла на крупной терке марципан для выпечки ( аромат!!!) и ванильный сахар. Ну как же без фисташкового мороженого? Света, как же мне хорошо Рецепт прописан!

[*Svetochka*]

Ура! На здоровье, Леночка! Мне очень приятно!
Внесла в список покупок фисташковое мороженое!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[vesennee]

Света! Делала в двух формочках, одну уничтожила, вторую для сына думала оставить...вообщем, уничтожила и вторую Ну не виновата я что так укусно!!!