Авторизация
Загрузка...
ФМ-522: Перед грозой так пахнут роооооозыыыы...:)
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11059
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 2:43     Заголовок сообщения: ФМ-522: Перед грозой так пахнут роооооозыыыы...:) Ответить с цитатой

Всем привет! На этой неделе с вами снова я, и - Наташа права - да будет лето! happy.gif
Большинство из нас уже живет в нем, в лете, а кто-то даже и ворчит на жару.smile.gif А в моем городе всю последнюю неделю было холодно и дождливо, +10 как-то на лето не очень тянет. Так что лето мы будем искать в Греции, там, как известно, все есть! wink1.gif
Про вкусы мы уже все знаем, поэтому на этот раз поговорим про запахи. Какие вы любите запахи? Самое интересное - какие ассоциации вызывает тот или иной запах, какие воспоминания? Что не любите? Ароматизируете ли белье, дом, воду для глажки и т.п.? Короче, все, что захотите рассказать по теме. happy.gif
Готовим:
1. Салат от греческой бабушки, Zhannushka
2. Фаршированные помидоры и перцы, снова от Zhannushka
3. Сувлаки от Haruka_ns
4. Мусака под сыром от Chelsy
5. Стафидопсомо - хлеб с изюмом от klov
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 11419
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 5:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, с открытием! smile.gif
Я хочу все, но как выйдет - не знаю. Сразу два вопроса: как думаешь, салат - он капустный? Т.е. капуста там превалирует? Или всего поровну? А еще что-то не соображу, хлеб ведь будет сладким, да? tellme.gif

Запахи... Самый любимый - фрейзия... Вот пока не нашла духи, где эта нота была бы чистой...
Посторонних запахов-отдушек не люблю. Ничем не пользуюсь в хозяйстве. Ароматические свечи вызывают головную боль blush.gif Про ассоциации я попозже smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9487
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 6:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, девчата! Леночка, с дежурством!
И я теперь перестала любить всякие запахи, особенно отдушки. Любила
запах свежескошенной травы, когда он не концентрированный (однажды в Троицу в храм занесли много травы и устелили пол толстым слоем - я не могла там находиться, хорошо, что она была не везде). Запах чистоты - самый лучший. Духами пользовалась в молодости - Шанель номер 5, если только французскими, а не нашей подделкой.
Иду утром за хлебом, нюхаю по пути молоденький кустик цветущей сирени. smile.gif
Ну, и тонкий аромат чайных роз - это еще мое.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3913
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет, девочки! Лена, с дежурством!
Мне по теме нечего сказать, не люблю запахи.
Присоединяюсь к вопросу про салат.
И еще вопрос: в мусаку какой сыр собираетесь класть? Мягкий типа моцареллы для пиццы или твердый типа пармезана?
И еще: какую роль играет пластинка картошки в фаршированных овощах? Просто для вкуса? Но приготовится ли она в помидорной мякоти? Или она должна быть очень тонкая? Кто будет готовить скоро, обратите на это внимание, пожалуйста, и напишите потом, ладно?
Легкого дежурства, Лена!
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11059
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 9:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Основа-тонко нашинкованная капуста
Так что, думаю, она в салате главная. smile.gif А еще думаю, что каждый под свой вкус может сделать. wink1.gif
Оля, честно говоря, меня картошка на овощах тоже смущает...А ты совсем запахи не любишь? А кофе утром? А свежий хлебушек? Сирень? Клевер? Сыр я собираюсь класть мягкий, который плавится.
Честно говоря, дом я бы ароматизировала, но только не синтетическими штуками - от них у меня тоже болит голова, и подташнивает...Помню, купила саше для белья "с запахом ванили" - ага, как же, видали мы ваниль... tellme.gif Выбросила. В комнате стоит вазочка с сухими лепестками, кусочками корицы и пр. Я в нее упорно лью масло сладкого апельсина, но пахнет только в радиусе пары сантиметров от этой вазочки happy.gif
И...я люблю запахи! Кофе, шоколад, выпечка, ваниль, корица, сирень (но не дома!), цитрусовые,кокос, свежескошенная трава, горьковатый запах тлеющих листьев осенью, запах воды - у нас реки, фонтаны...родной запах, летним вечером - запах растений и разогретого асфальта, а еще - запах прокопченной русской баньки smile.gif Вот к синтетическим чрезмерно чувствительна, не люблю. И духи очень тяжело подбираю, "послевкусие" почти у всех противное.
Ассоциации - как только чувствую запах флоксов, сразу вспоминаю 1 сентября, 1 класс.Я пришла в школу с большим букетом флоксов, в мозг этот запах впечатался намертво именно в ассоциации с утренним холодом, голубыми партами с откидными крышками, портфелем с нарисованным кубиком... happy.gif
А мой сын терпеть не может запах кофе. и запах грейпфрута считает отвратительным! tellme.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9487
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 9:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот что значит - поэт! Стольких запахов естественной природы я не вспомнила.
Лен, а сын кофе и не пьет? Вы зерновым пользуетесь?
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3913
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 9:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запах кофе я люблю только то время, пока я его пью. Ни до, ни после. Также как и запах еды.
Ох, мы однажды в отпуске снимали квартиру над кофейней. С раннего утра запахи: кофе, ваниль, корица... До сих пор удивляюсь, как я там выжила. laugh.gif
Lien_74 писал(а):
горьковатый запах тлеющих листьев осенью

Вот этого меня тошнит. Я так страдаю каждую осень. sad.gif
Кроме этого, мои злейшие враги - духи, индийские благовония, шашлыки.
Но есть запахи которые я терплю или быстро к ним привыкаю и не замечаю: море, дождь, деревянный дом. smile.gif
Спасибо за пояснения к рецептам.
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9487
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Владимирова писал(а):
Запах кофе я люблю только то время, пока я его пью. Ни до, ни после. Также как и запах еды. ...

Оля, я думаю, что все так.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 9:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, девы, всем привет! Леночка, тема шикарная! Я вообще как Карлик-нос, наверное, в прошлом была собачкой laugh.gif Приготовление еды чётко связано с различением всяческих запахов, в домах различных людей сразу основные запахи - причём, национальный запах, правда не буду тему развивать на всякий случай poketoungeb.gif магазин Чай в Москве, да и в других местах, запах кофе обожаю - читала где то, что при продаже недвижимости агенты риэлторы советуют запах кофе и свежеиспеченного хлеба
А как пройти мимо булочной, когда в ней печётся хлеб?!
Я искала на гугле про композитора, которого вдохновлял запах гнилых яблок - известный очень исторически, но боюсь перепутать имя, в поиске не нашла... Зато нашла статью аж 1999 года, интервью на радио Свобода, надо же poketoungeb.gif
Всегда думала, что моё обоняние дано мне как компенсация за плохое зрение laugh.gif
Сейчас не могу духи себе подобрать тоже, как Ася - у неё хотя бы фрезии, а я во флаконе вроде люблю какие то запахи, а вот на коже они потом перестают нравиться, особенно по прошествии пары часов...
Люблю белье во дворе сушить именно из за запаха, люблю запах свежести - дождь, трава... Синтетические запахи не люблю...
Люблю свежую древесную стружку!!!
Много любимых запахов, напоминающих о любимых занятиях и хобби...
Не люблю запах пищи в библиотеке, или запах лежалых газет сыроватых...
Конечно, мысли из фильма Запах женщины...
Люблю запах свежести у моря... Запах душистых дров в камине, и на улице запах приятного дыма часто напоминает о детстве... Запах чая, запах самовара...
Рецепты все очень нравятся - вообще Греция и именно эти кукингессы с их рецептами - обожаю!
Леночка, а можно мясные компоненты *легким движением руки* заменить? Я ни разу не вегетарианка, просто организм отказывается чувствовать невыразимую лёгкость бытия - или мозги мои набекрень - а хочется ну просто все, жадность не порок laugh.gif синдром желания поучаствовать в готовке poketoungeb.gif
Ещё приду, пошла рецепты внимательно читать и пытаться не сбиться со следа laugh.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 9:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оказывается, это поэт Фридрих Шиллер вдохновлялся запахом гнилых яблок!
Про композитора или музыку и запах лука тоже где то было что то, но не вспомню сейчас никак...
Оля Владимирова, точно, жить над остро пахнущим заведением сложно.
Из индийских специй последнее время не люблю один сильный запах, часто в карри соусах встречается, не вспомню навскидку...
Люблю капусту, но не люблю её запах...
У нас в городе есть река, при отливе она воняет сероводородом sad.gif
Хорошо, что я от неё достаточно далеко живу... Вот там я точно не смогла бы жить...
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9917
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 10:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленок. с дежурством!
Про готовку пока не знаю, как сложится.
Про запахи и ароматы, ооо я могу многое сказать!
Аромат выпечки, любой, наполняет дом , создает настроение, а иногда идешь домой, и вдруг аромат из какого то окна, и так хорошо становится.

Духи не использую, никакие. Не могу.
Полы мою жидкостью с ароматом персика, киви, мыло люблю с ароматом кокоса.
Про воспоминаия, конечно же аромат сирени, мечтаю понюхать сирень, в Израиле не видела пока.
Люблю аромат цитрусовых.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11059
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ничего себе! tellme.gif Представляю, как осенью тебе тяжело...Мне так тяжело зимой - когда вонь от выхлопных газов и каких-то мерзких присадок не рассеивается, еле дышу на улице...
Вот духи, индийские благовония и не только шашлыки, но и всякие кебабные и макдональдсы...ооооо....фууууу..... huh.gif И отделы с бытовой химией в супермаркетах - пролетаю ракетой, жесть...
Цитата:
Оля, я думаю, что все так.
Не-а... happy.gif Я его люблю всегда, особенно, когда банку с зернами открываешь, или кофемолку...Вот только не терплю, когда рядом человек, "заевший" кофе сигаретой...бррррр....
Цитата:
Лен, а сын кофе и не пьет? Вы зерновым пользуетесь?
Любаш, пьет иногда, но очень-очень редко.Кофе его не бодрит, наоборот, в сон клонит smile.gif Мы зерновым пользуемся. я готова в пакет голову засунуть laugh.gif
Цитата:
Всегда думала, что моё обоняние дано мне как компенсация за плохое зрение
Аааа, Семен Семеныч! А мне это в голову не приходило, действительно...у самой зрение минус 7, а нюх, как у собаки. laugh.gif
Цитата:
Сейчас не могу духи себе подобрать тоже, как Ася - у неё хотя бы фрезии, а я во флаконе вроде люблю какие то запахи, а вот на коже они потом перестают нравиться, особенно по прошествии пары часов...
Вот и я о том же, послевкусие мерзкое какое-то...
Я тоже люблю аромат стружки! И просто дерева...Когда мне заготовки привозят, открываю коробку - и вся комната деревом пахнет...ммммм....
Нэночка, а у нас рядом свалка...И при попутном ветре весь район начинает пованивать...Хорошо, в квартире не пахнет - окна на другую сторону выходят. А ведь рядом с этой свалкой построили новый недешевый микрорайон...не знаю, как там люди выживают.
Вот чего не терплю, от слова совсем - запах сигаретного дыма. Настоящее страдание - тошнит, мутит, все нутро протестует...А на улицах у нас курят многие. Стоишь на светофоре - хоть не дыши, идешь по улице - тоже постоянно приходится обгонять курильщиков, чтобы в шлейф не попасть.
Марина про мыло напомнила smile.gif Вот мыло и гели для душа люблю "вкусненькие", с запахом цитрусов, кокоса, ванили...
Кстати, так мечтаю о легких духах с ванильным ароматом, но не попадались как-то.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12952
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 11:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, с дежурством!
Всем привет!!! happy.gif

Рецепты- не знаю... blush.gif Если только шашлычки, без овощей blush.gif Мусаку - меня жаба удушит! laugh.gif

Тема - люблю запахи! Очень! Ненавязчивые и чтобы мне нравились!
Все фрукты и овощи - свежие, чистые, ка кони пахнут... И желательно, которые созрели естественно - яблоки... клубника, а свежий огурец!!! ах! запах исключительной свежести! Даже капуста - молодая, сырая, чистая хорошо пахнет. И свекла... и сладкий помидор... Персик... абрикос, виноград, а базилик?! ОООО!!!! разотрешь в пальцах и можно унюхаться. happy.gif
Очень люблю запах готовящейся еды - понятно, без лука blush.gif Нэночка, не пиши, кто там луком вдохновлялся, пожалуйста, я ж его слушать не смогу, сразу начну чувствовать лук! laugh.gif
Выпечка, хлеб - когда оно тоже нормально готовится - аааа!!!! Заходишь так домой, особенно после мороза или плохой погоды - а там тепло, запах ванильного выпечки, или хлеба, или в духовке готово мясо или запеканка какая - жизнь удалась! sigh.gif
парфюм - для приемлем, когда ты его ощущаешь, наклоняясь к человеку. А не когда заходишь в лифт, вроде никого нет - ощущение, что тебе газовую камеру устроили laugh.gif
Шоколад, ваниль, кофе кокос, цитрус - обожаю! Но только вот чистишь апельсин - и он пахнет, никакие там освежители. А вот индийские всякие... нет, совсем нет.
При всей любви к собакам - их запах, мокрых не очень люблю blush.gif Но как ни странно, наша овчарка мокрая не пахла! shocked.gif А вот запах лошадей - обожаю!!!!! Могу потом долго руки специально не мыть и нюхать-нюхать sigh.gif
А вот запах дерева меня так не "штырит", ну его, жить в деревянном доме та еще прелесть... Тут уже ассоциации с детством связаны.
Еще запах хорошего спиртного - тоже нравится, особенно в еду когда добавишь blush.gif
Вспомню еще- напишу happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11059
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, забыла Нэночке сказать - заменяй мясные компоненты. чем хочешь, сама мясо не очень... happy.gif
Саш, вот запах деревянного дома я не очень люблю, он еще въедается потом во все вещи... blush.gif Пока живешь - не замечаешь, а вот приезжаем из Паанаярви, все вещи надо перестирывать...Просто свежее дерево - совсем другое, вкусно... sigh.gif
Цитата:
Нэночка, не пиши, кто там луком вдохновлялся, пожалуйста, я ж его слушать не смогу, сразу начну чувствовать лук! laugh.gif
laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif Удивительно, а меня так запах жареного лучка очень даже вдохновляет... wink1.gif Запах собак не люблю, я их и сухих чую...а вот люблю, как у кошек мех пахнет - мехом... laugh.gif И лошади...и вообще, мне в конюшне нравится! happy.gif
Цитата:
Еще запах хорошего спиртного - тоже нравится, особенно в еду когда добавишь
Ммммм....темный роммммм.... sigh.gif "Дарби! Дарби МакГроу, подай мне рому!" laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9487
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Май 30, 2019 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, кофе начинает бодрить через полчаса, а первые полчаса диетологи рекомендуют вздремнуть тем, кто не выспался. Так что у сына вполне нормальная реакция на кофе.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 1 из 6

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения