ФМ-546: По странам и континентам. Дания.

[Iden]

Девушки и Леночка, всем привет!

Ошибка прокралась в название датского города.
Правильно было не Охрид, а Орхус.
Орхус (дат. Aarhus или Arhus) - второй по величине город Дании.
Расположен на востоке полуострова Ютландия, на берегу залива Орхус-Бугт. Административный центр коммуны Орхус. Второй по значимости порт Дании.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов

[Baba Nata]

Привет всем девчатам!
Хочу ещё свои пять копеек добавить - мне кажется, очень важно не ставить неразрешимых задач. Понать - что важно. С возрастом начинаешь понимать, что лозунг: "мы рождены, чтоб сказку сделать былью" в жизни, как правило не работает. Ставьте себе цели, которые вы действительно можете достичь, тогда будет меньше разочарований. Для меня - это тоже хюгге.
Ну а ещё - краски! На мой взгляд, очень неверно - считатъ, что после 30 надо одеваться серенько и чёрненько.
Мне очень помогает поднятъ настроение цветная, яркая одежда и аксесуары. Мне всегда кажется, что если я оденусъ серенько, то и настроение будет тоже серенькое.
А нам здесь и так серенького небушка хватает.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[Lien_74]

Iden, я тебя поцелую! ("...потом, если захочешь!" ) Будем считать, что это рыба по-орхусски.
Наташа про серенькую одежду напомнила - и почему у нас осенне-зимняя одежда в 90% случаев жутких блеклых, темных серо-зеленовато-коричневато-синеватых оттенков? Или черная...И видно плохо в темноте, и настроение среди темной толпы так себе....Мне кажется, в нашем климате надо нажимать на светлое и яркое! А у вас как, есть выбор?
Я с рыбой. Было филе минтая. Огурец потерла на терке - не люблю в соусе кусочками. И.о. томатной пасты - натертые помидоры. Нам понравилась, да и готовить быстро.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Klarissa]

Лен, как тебе рыба кубиками?
Я еще после Майиного отчёта хотела написать, но забыла из-за этого названия мне тоже больше глянется крупными кусками, как у нее
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Baba Nata]

[Lien_74]

[agafja]

Ха-ха...Лен, так я тоже...разгильдяйка, я ж на рецепт клюнула. Своевольничаю опять же...а кто запретит? а рыба нам понравилась.
Да...сливки, действительно, нашлись как это я их не заметила? с глазами, видно, проблемы - это минус. НО! самое смешное - мужу рассказала и велела тоже просмотреть (на себя не надеялась), и он тоже сливок не обнаружил! вот это сила убеждения...это, конечно, плюс
Оксанка, я бы, может, и порезала бы кубиками там...или помельче. Но рыба была не первой свежести, ее и так то трудно было разрезать. Ну, а потом...я подумала - рыба она и есть рыба. Думаю, что и с треской будет хорошо. Я люблю в рыбное блюдо разную рыбу класть, если она есть.
Но любителям рыбы рецепт рекомендую...тем более, что мы с Леной уже все по полочкам разложили
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[Klarissa]

[agafja]

ну вот...дружно продвигаем рецепт в массы общими усилиями.
Оксан на самом деле странно...голос у меня такой - им ни убедить, ни поругаться. Видно, муж доверяет мне безоговорочно
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка-2...

[Lien_74]

[*Lubava]

Леночка, хорошо отдохнуть!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[*Svetochka*]

У меня тут вопрос возник, чем сморреброд от тапас отличается? Пошла искать информацию, в принципе, разница в названии, стране происхождения и сорте хлеба.
Поняла, что для сморреброда он должен быть ржаным.
Для тапас чаще используют булку или багет, т.е. то, что будет круглым на разрезе, чтобы рюмку прикрыть.
Тапас чаще на 1 укус, а сморреброд едят ножом и вилкой.
Остальные продукты похожи, но у каждого свой хамон .
Покажу свой вариант:
ржаной хлеб
масло,
огурцы,
буженина,
свекла,
чернослив.
Ела и думала, что в скандинавских детективах герои всегда едят бутерброды и пьют что-то из термоса.
Возможно, приготовлю и другие ваианты,НО, мне лично мешает такое кол-во хлеба, я бы просто, на ломтике огурца ...
И ещё важно , в каком порядке это всё есть: сначала сельдь и др.сольенья, а потом переходить к мясной составляющей, так лучше разыгрывается аппетит и раскрываются вкусы продуктов.
Теоретически слегка подковалась, теперь надо ехать!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[neolga]

Леночка, хорошего дежурства!
Майя, Лена, какая рыбка у вас аппетитная
Света, и теорию изучила, и красочный сморреброд собрала
У меня попроще - ржаной хлеб - свой, сметана с горчицей, яйцо, малосольный лосось - сама солила, зеленый лук. Толщина позволила съесть без вилки, как обычный бутерброд
Больше ничего не смогу приготовить, после обеда лечу к дочке-внукам в гости, на пару недель, они уже меню составили, продукты заказали
Хюгге, согласна с многими высказываниями. Уютный дом, рядом муж, приглушенный свет (не люблю яркий ). Общение с детьми- внуками-подругами.
Чтение книг, рукоделия, просмотр любимых передач...
Диван, плед, теплые носки в мое понятие хюгге не входит, они мне свободу передвижений ограничивают
А солнышко, яркие цвета - нужны.
Я тут поняла, мне при выезде из Ирландии зеленого цвета не хватает, в той же самой Риге по весне - яркое солнце, тает снег, а под снегом... А где зелень? Аж тоскливо становится
Для спокойствия - не накручивать себя придумыванием проблем.
Решать все проблемы по мере их поступления, не откладывая на потом.
Уметь видеть в окружении красивое, интересное, доброе, веселое.
Пошла я чемодан собирать, а то скоро ехать
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[Baba Nata]

Оленька, как я с тобой согласна!
Если искать проблемы, можно их найти везде!
Про траву - а ведь у нас тоже трава круглый год. И огненный куст хризантем у меня перед дверью до самого Рождества будет цвести.
Наверное, из-за этого отсутствия цветов не люблю "настоящую" зиму (у нас её, как таковой, не бывает; даже если снег выпадет, то через два дня его нету - а там - трава).
У меня тоже будет бутерброд - завтра! Сегодня уходим в гости.
Кстати, советую всеминтересующимся в тему Рождество в Дании заглянуть. Там много чего познавательного, в том числе - и про датский бутерброд.
Я по рекомендации автора этой темы уже сельдь заложила мариноваться. И лук тоже (это уже отсебятина)
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[*Lubava]

Наташа, спасибо за ссылочку!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов