Авторизация
Загрузка...
ФМ - 552: Праздников много не бывает?
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2099
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 0:33     Заголовок сообщения: ФМ - 552: Праздников много не бывает? Ответить с цитатой

Доброго времени суток, мои хорошие!
Сегодня снова подхватываю эстафету я, Наташа-filka .
Все отдохнули? Поздравили всех, кого хотели? Себя, надеюсь, тоже побаловали?
У нас (в Украине) сейчас массово ходит по соцсетям прикол про "два Рождества"... Я это к чему? Много праздиков, много поводов... В некоторых странах даже целые "каникулы" в связи с этим (у нас нет, просто много выходных вперемешку с рабочими днями)... Короче, а давайте хвастаться?
Где побывали за праздники? Какие неординарные подарки получили? А может, и вполне обычные для всех, но очень особенные для вас лично?
Мне вот в первом случае похвастаться нечем, а во втором наоборот smile.gif В общем и целом, тема разговора звучит примерно так "где были, чего видали?"
Фотографии, как всегда, выкладываем в альбомах smile.gif

Готовить тоже будем. И уж простите меня, но я не сильно облегчу вам нагрузку в смысле еды - Старый Новый год тоже некоторые празднуют, надо соответствовать laugh.gif
1. Сельдерей под острым соусом IRKU (имейте ввиду, 750г сельдерея - это достаточно много shocked.gif )
2. Сырный суп с зеленой редькой Vladushka
3. Свиные ребрышки в соусе барбекю чайнаяложка (Обратите внимание, девочки и я laugh.gif готовили из разных ребер, все вкусно получаются)
4. "Полента, как я её понимаю" filka
5. Крекер горчичный с сыром чедер Илана
Таким образом, пожалуй,
поехали?
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9486
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 9:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, с дежурством! Пусть оно получится увлекательным, интересным и полезным!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11051
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 13:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, хорошего дежурства! smile.gif Где-то видела картинку - идут волхвы и ворчат: "Мы ж недавно ходили!" - "Ничего, еще разок, для православных!" poketoungeb.gif
Жаль, не сфоткала ребрышки барбекю - делала на НГ, вкуснота неземная! sigh.gif Рецепт ушел в массы, а я его давно люблю, рекомендую! smile.gif
Сама пока мечтаю о поленте, надо только кого-нибудь отпинать за сыром, я пока валяюсь...Крекеров тоже хочется. sigh.gif
Эти праздники были самыми скучными за много лет. Были в Петрозаводске в надежде покататься на лыжах - так с нашим появлением снег растаял. laugh.gif А больше там делать нечего, ходили на рождественскую ярмарку (ну, я писала - поразила меня пустотой и скромностью) и на ярмарку хендмейда (уже лучше, интересно было позырить). Кажется, я набрала обратно все кило, которые с таким трудом скинула осенью...не решаюсь пока на весы встать. laugh.gif laugh.gif laugh.gif
У нас снега так и не было, дождь, плюсовая температура в тандеме с темнотой и ветром...Не припомню такой зимы. Бывали, конечно, годы, когда снега было мало, но чтобы вот так - зеленые газоны и дождь...Думаю, у нас тоже одуванчики где-нибудь цветут. cool1.gif По приезде заболела, но все же успели с подругой прогуляться в прошуттерию - новый формат для нашего города, магазин-закусочная "как в Италии" (не знаю, за что купила... laugh.gif ). Пили вкуснецкий французский сидр, пробовали прошутто, сыры, салями и прочие специалитеты, ржали и трендели. Первый раз попробовала и влюбилась в сыр таледжио, купила себе кусок по цене золотого слитка. Пока это самое приятное воспоминание о праздниках. happy.gif
Про подарки писала в прошлый раз - ничего особенного, но все нужное. Подставкой для тостов вовсю пользуюсь, не зря мне ее хотелось. И новую красивую форму для запекания уже опробовала. wink1.gif Остальные мелочи тоже пригодятся. Вот классные домашние сапожки из овчины пока отдыхают - дома духота неимоверная.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4031
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, с дежурством!!! Ребра делала-переделала, вот рецепт от Иланы заинтересовал, тем более сыров скопилось невидимое количество sad.gif Думаю, если ассорти из сыров тоже не плохо получится sigh.gif Этот год мне запомнится...встречающим Рождеством. Вот все крещеные в семье, а как-то все внимание Новому году. А у мужа наоборот, поэтому к встрече нашего Рождества он подготовился основательно: из яблок с дачи приготовил обалденное яблочное варенье с добавлением меда и корицы дальше с просьбой из этого варенья испечь кростату на Рождество, бутылку брюта Мюллера Тургау отнес на балкон и под елочку поставил подарки. В 12 ночи с взрывом открыли бутылку и умяли половину кростаты....необыкновенно вкусная получилась!!! Это была в моей жизни первая встреча Рождества и первый подарок!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 4031
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена! Обожаю таледжио......
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3015
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет!
У нас зима - время непростое, отделение перегружено, коридоры полные, просят добавлять смены, персонал и сам с кашлем и прочими неприятностями... huh.gif Но, все проходит, и это пройдёт.
В стране страшные ливни, с потопами и человеческими жертвами, в нашей пустыне пока только пыльные бури, а возле дома начали строить детский сад, так грохот и пыль со стройки невообразимые, все окна закрыты, хорошо что мы большую часть дня на работе.
Но кто нам мешает устраивать самим себе праздники?
Была вечеринка на работе, я уже упоминала , выходили на чудесный вечер Д.Спиваковского и на спектакль театральной школы. Есть время для книг и фильмов под кружку хорошего чая. happy.gif
Подарков было много,особенно порадовала возможность общения и чайно-шоколадные подарки.
Сестра привезла из Берлина горький шоколад ручной работы с сушёной смородиной и засахареными лепестками фиалки sigh.gif .Я обратила внимание, что муж ест этот шоколад с закрытыми глазами, наверное, вспоминает Тулузу и вкус смородины из детства.
inlove.gif
В декабре у нас уже начались скидки+скидка на ДР , я неплохо обновила гардероб по демократичным ценам ( мы приглашены на 2 юбилея) и пополнила запасы кофе-чая .
Похвастаюсь чайным ситечком: дочка заказала с айхерба. Обычно я пользуюсь одноразовыми фильтрами, как на фото, если пью в одиночестве или кто-то выбрал другой сорт для заваривания. Фильтры удобны, но относительно дороги. А ситечко многоразовое, никакого побочного привкуса, прекрасно моется и стоит смешных денег.
Дети подарили хорошую электрокофемолку , которая имеет 2 чаши и 2 вида ножей.Можно не только кофе молоть, но и льняное семя, специи (тоже в тему, получила набор индийских специй в подарок ),делать соусы в небольших кол-вах и т.п.
Цитата:
попробовала и влюбилась в сыр таледжио, купила себе кусок по цене золотого слитка. Пока это самое приятное воспоминание о праздниках.

Мы устраивали застолье для семьи 27/12, на десерт подавали сыры из сырного бутика. Я там тоже "член клуба", я б там маленькой мышкой жила бы в наступившем году sigh.gif .Они давали в подарок хорошую скидку и 2 бутылки вина на покупку. Так вот, золотой слиток мне не нужен, а хорошие сыры понравились всем poketoungeb.gif !
Кстати, на фото сыр-кирпичиком очень похож на таледжио , только из Швейцарии, берём не в первый раз wink1.gif при всём богатстве выбора, рекомендую!
Готовить буду. smile.gif
Сырный супчик - "я тебя сварила из того что было".В роли редьки-кольраби, думаю, они "родственники". Позже расскажу что вышло.
О поленте и др. кукурузных кашах ещё вернусь поговорить, люблю и обязательно приготовлю!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 5293
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, хорошего дежурства!
Рецепты вкусные, теперь я знаю зачем в русском магазине, в выходной, купила сельдерей и кольраби ( я им редьку в супе заменю) happy.gif
У нас не только одуванчик цвел (этот был единственный) laugh.gif
Еще и деревце неизвестной породы, оно всегда в январе-феврале цветет.
Январь, уже весна???
А погода у нас зимняя, от -5 до +12. laugh.gif И, обязательный дождь sad.gif
Сводку осадков смотрели, в некоторых районах за год осадков выпало - 1800 мм. shocked.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2099
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Чт Янв 09, 2020 21:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Добрый вечер, девочки!
У нас в этом году тоже зима совсем не зимняя - вот сегодня -4 утром, а так все от 0 до +8 держится... трава зеленая, у сирени почки понабухали laugh.gif
Выбраться в "каникулы" никуда не удалось - на работе не отпустили. Не то, чтоб прямо не отпустили, но ... а мне так хотелось в Стамбул на выходные blush.gif таким образом: куплено новое парадно-выходное платье, посещено 2 корпоратива, посещены все городские елки (в количестве двух) неоднократно, выпито немеряно глинтвейна под теми елками blush.gif
Света, Оля, расскажете потом про замену редьки на кольраби? У нас в этом году как-то кольраби почти и не вижу.. а вот редьки - завались.. Я помню, в лагман её добавляла - интересно же... Поэтому и упал мой взгляд на этот супчик...
Лена, так такие ребра не грех и повторить wink1.gif Тем более, что я вот, например, из говяжьих еще не пробовала... Эх., мечты, мечты... я, кстати, по большому секрету, методом этих ребер пользуюсь в последнее время почти для всего мяса shocked.gif Даже утку нынче на Рождество так сделала... Так что девочки, берите на вооружение wink1.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2686
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 7:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, привет всем! smile.gif
На праздники никуда не выходила, разве что птиц кормить, ради этого два раза в день из дома вверх-вниз с третьего этажа выползала. laugh.gif Ну, погулять еще раза три за праздники выходили, разок даже на работу съездила цветы полить. smile.gif
Поэтому что видела рассказать нечего, все как обычно. Зато отдохнула и выспалась, как и планировала. Можно было бы еще недельку так поотдыхать... wink1.gif smile.gif
Что касается подарков, то я в этом году довольна, наконец-то сбылась моя мечта о мультиварке. Теперь вот играюсь, опробую ее. happy.gif Если честно, немного непривычный агрегат в плане эргономики (т.е. управления). Я привыкла к более вменяемой системе управления. Но ничего, привыкнем. smile.gif

Рецепты посмотрела, попробуем что-нибудь изобразить. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2099
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 9:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Доброе утро, девочки!
Лена, я прямо завидую твоему отдыху: выспалась!!! laugh.gif у меня вечно не получается - вроде бы и возможность была поспать подольше, но почему-то в выходные я просыпаюсь рано... почти как на работу - только без будильника
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LaraN  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.09.2006
Сообщения: 305
Откуда: Latvia

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,всем привет!!!

Как всегда на работе перед праздниками был сущий кошмар,но мы это пережили smile.gif К сожалению снега у нас нет и в помине +6 и дожди huh.gif Серо и сыро.Город у нас очень красиво украсили и когда хочется света и праздничного настроя надо идти сюда сюда и сюда.Успели снег запечатлеть перед рождеством.

У меня д.рождение накануне рождества поэтому решила порадовать себя подарками новым холодильником и стиралкой.Стиральная машина больше подарок мужу он у нас самая главная прачка в семье smile.gif Долго выбирала и советовалась с мужем какую хочет.С сушилкой,дверь add wash и eco bubblе.Дети подарили игру.Теперь играем с мужем по вечерам,очень довольна.
_________________
Лариса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 485
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

доброго всем дня!!! праздники закончились уж как быстро, так было приятно их ждать... новогоднего чуда в виде снега не случилось.. жду теперь снег на Старый Новый год. Вареники с сюрпризами уже налепила)) У меня в этот раз было много выходных - спать и есть столько нельзя! в кино и театр ходила, так, что еще? подарки детские сладкие я практически слопала, дети как-то к ним снисходительно отнеслись...
Рецепты интересные, причем, ребрышки в соусе барбекю - любимый рецепт моих домашних... остальные не пробовала пока....
Все так вкусно писали про Сыр.
_________________
Я -Лена))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 11051
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лара, как красиво! sigh.gif Хорошие подарки! У меня тоже муж стирает - точнее, стирает машина, а он руководит. wink1.gif
Лена, мультиварка - вещь! Подарили в прошлом году свекрови, она теперь в ней души не чает. А ворчала, что никогда не освоит laugh.gif
Цитата:
Так вот, золотой слиток мне не нужен, а хорошие сыры понравились всем
Светик, я тоже из тех, кто вкусный сырик предпочтет золоту! laugh.gif Заодно бонус - стала разворачивать пакет, муж от запаха аж отпрянул, и долго пророчил мне неприятности со здоровьем laugh.gif laugh.gif laugh.gif А я люблю его подразнить wink1.gif
Цитата:
А погода у нас зимняя, от -5 до +12. laugh.gif И, обязательный дождь sad.gif
Шо-то мне это напоминает...тока до +12 дело не доходит, обычно тормозит на +5. cool1.gif Вчера в новостях показали, что у нас анютины глазки цветут... tellme.gif
Наташ, я б ребра повторила! sigh.gif Но хорошие еще поискать надо...а вот по поводу любого мяса - отличная мысль!
Я над собой угорала сегодня.
"Я столько нажрала!" - говорила она.
"Все, теперь только брокколи и кабачки!" - говорила она.
А сама взяла да и сварила поленту с 20% сливками и сулугуни! laugh.gif Вот не зря я о ней начала мечтать, как только Наташа рецепт выложила. Вкуснота неземная, я и вообще люблю и каши, и сыр, и кукурузу в любом виде...а тут прямо все удовольствия в одной кастрюле! Я туда перчика черного, сухого чеснока и итальянских травок добавила. Слопала тарелку горячей (с салатом, совесть успокаивала...sigh.gif ), на ужин попробую застывшую. Наташа, спасибо за рецепт, будет теперь моя любоффффф! sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты




полента.jpg
полента.jpg

Файл был скачан или просмотрен 914 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3015
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 18:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Заодно бонус - стала разворачивать пакет, муж от запаха аж отпрянул

Да ладно, вот так , отпашешь в зимнем отделении "вечер/утро", на сон меньше 5 часов, вернёшься домой ,кусочек вонючего сыра, кубик шоколада, кофе и...лекарств от депрессии не нужно, и усталость куда уходит? sigh.gif
Я поленту покажу, тут мы с Леной сёстры laugh.gif ,а посудина какая классная, стильная! LaraN , красиво у вас , и подарки классные! happy.gif
Лена-AmulangaD, что смотрели в кино и в театре? Понравилось?
А пока супчик, вкусный, делайте, не пожалеете! smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




супец
супец

Файл был скачан или просмотрен 901 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 2099
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пт Янв 10, 2020 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ухтышка, ухтышка, как красиво у Ларисы!!! у нас пока так украшать не научились, но тоже есть один сквер весь в огоньках... вблизи если разглядывать - ничего особенного, хаотично все. Но если издалека - то душу радует... попробую на днях сфоткать издалека, может и получится laugh.gif
Подарки класснючие, но мне игра больше нравится blush.gif
Лена-AmulangaD, а что смотрели-то в театре?
Лена-Lien_74, спасибо за первый отчет - и такой соблазнительный! Я вот чеснок в поленту как-то ни разу не добавляла cranky.gif , мне нравится её сливочный вкус... я даже травки редко сыплю.... А посудинка и правда такая интересная!
Светочка, какой суп зелененький smile.gif сыр растворился или? Хотя в супе, если честно, даже если кусочки не растворились - мне все равно нра. По поводу сырных подарков поддерживаю всех предыдущих ораторов - я была бы счастлива laugh.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения