Закусочки

[каркуша]

Попробуйте,очень красиво и вкусно:
Смешать натертых на терке два плавленных сырка и яйцо,измельченный чеснок,добавить немного майонеза и сформировать шарики,а потом их обвалять в тертом на мелкой терке сыре и подавать выложив на листочки салата.
Как конфеты РАФАЭЛЛО.

[Jenya]

Какое интересное, красивое и необычное оформление а их можно класть горкой или они прилипают друг к другу

[каркуша]

Про Рафаэлки -просто уложить на тарелочку,не прилипают друг к другу,хоть рядом,хоть горкой.
Еще Сегодня пробовала начто подобное-салат из лососи,желтков,ошпаренного лука и 1ст.ложка риса,совсем немного майонеза,тоже шарики и обвалять в тертых белках,но укладывать толька рядочками на терелочке,т.к. не очень хорошо хранят форму.
Очень необычное представление обычного салата.

[ИРКА]

А вот вкуснячий МУСС ИЗ КОНСЕРВОВ ТУНЦА

2 баночки консервов тунца (масло или воду слить)
4 ст.ложки майонеза
1/4 стакана лимонного сока
1 средняя луковица (мелко нарезать)
2 ст.ложки творога (в Израиле "Котедж")
1 баночка(200,0) 15% сметаны
зелень петрушки (мелко)
Соль,перец.
Желатин (пакетик растворимого желатина (14 гр.) растворить в 1/2 стакане холодной воды.Когда он набухнет - добавить 1|4 стакана кипятка и тщательно перемешать.)


Всё,кроме желатина, смешать и хорошо вымешать.
Добавляем готовый желатин.Опять хорошо вымешать.
Выливаем посуду для желе.
Ставим в холодильник до полного застывания.
Это необыкновенно вкусно!
Жду рецензий!

На здоровье!
_________________
Счастье- это когда есть кого и чем кормить...

[NU-NU]

Как я хочу те Российские плавленные сырочки параллепипедом !! Я когда бываю , то ем их каждый день Так что и не надо мне из них даже Рафаэло

[Mamka]

К муссу из тунца хочу дать есче сырный мусс, где-то уже давала его , но запамятовала, искать лень ,а вкусно очень :
1/4 стак.теплой воды
1.5 пакета желатина(прим.20г.),
2 коробочки сметаны ( 200 г. каждая),
300-250 г. голубого сира ( Д/израильтян- я беру галиль),
2 коттеджа 9% ( я беру 5%),
соль перец , чеснок , петрушка , укроп.

смешиваем в блендере , сметану , коттедж и сыр , добавляем туда чеснок ,зелень , солим по вкусу ( должен быть более соленым, чем нужно , т.к. желатин забирает соль), потом добавляем растворенный желатин , в форму и в холодильник.


-

[Лукерья]

А еще "Рафаэлло" можно сделать из печени трески и консервированного лосося.

"РАФАЭЛЛО" ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ И ЛОСОСЯ

1 банка печени трески
2 вареных яйца
1 ч.л. мелконатертого сыра
****
1 банка лосося
2 желтка (вареных)
1 ч.л. тертого сыра
1 ст.л. майонеза
****
50 г кокосовой стружки

С печени сливаем весь жир. Мелко рубим белки, желтки разминаем вместе с печенью в однородную массу. Добавляем сыр и рубленные белки. Чайной ложкой отделяем массу и обваливаем в кокосовой стружке.

С лосося сливаем жидкость. Белки съедаем, а желтки растираем с рыбой, добавляем сыр и майонез. Также ложкой выкладываем массу и обваливаем в кокосовой стружке.
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя

[Sweety]

А вот ещё вкуснятина

[Sweety]

Лукерья
Я тоже делаю такие, полyчаются, вкусненькие

[Лукерья]

Какие они хорошенькие, ну просто вылитые "Рафаэлло"
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя

[Vingis]

[Monika]

[NU-NU]

Sweety, из чего товои Рафаэлки ?

[Listik]

Какая красота и вкунота!!!
Моей любимой племяннице скоро годик, обязательно приготовим.
Мы обычно режем очень тонко ветчину, сворачиваем кулечками и в кулечки разные салатики, на блюдо по кругу выкладываем в середину цветочки из овощей, зелень. Красота

[Kristl]

Юо
_________________
Все будет хорошо!