Сельдерей

[Haruka_ns]

"Картофель" фри из корня сельдерея:

Ингредиенты на две-три порции:
корень сельдерея - 1 шт.
масло для жарки
соль, перец молотый по вкусу
Приготовление: корень помыть, почистить.
Нарезать брусочками, как на картофель "фри".
В сковороде/сотейнике разогреть масло для жарки.
Затем добавить корень сельдерея, поджарить.
Посолить, поперчить по вкусу.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!!!
Примечание: этим простым рецептом поделилась коллега на работе, которая ограничивает углеводы. Корень сельдерея, как замена обычного картофеля. По вкусу схоже, но послевкусие сельдерея присутствует. Я не особо люблю сельдерей, так иногда и немного, пол порции скушала с салатом, но с мясом было бы гармоничнее. Вот в этот жареный винегрет вместо картофеля подойдет идеально!
_________________
Наташа.

[Gveret]

Наташа,почему такое название?
Это ведь не картофель.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[Haruka_ns]

[Соня]

Аня, пирожное "Картошка" - тоже не картошка.
Наташа, спасибо! Классный рецепт, и для низкоуглеводный диеты отличная идея. А по виду - ну чисто картошка.

[Haruka_ns]

Лена, спасибо! Это рецепт как раз из кетто диеты
_________________
Наташа.

[Соня]

[Hardi]

Девочки, как вы думаете - Может тему отдельную начать для низкоуглеводных рецептов? Все собраны в одном месте будут. В общих темах они растворяются.

[Соня]

Мне кажется, такая тема есть. Надо поискать.

Пока нашла две темы.
Безуглеводная диета
Безуглеводная диета
Но там говорят о диетах, агитируют за них или отговаривают, а то и пугают.
А нужны просто рецепты. Думаю, можно тему открыть, а если найдётся аналогичная, соединим.
Ещё есть рецепты для диабетиков.

[Haruka_ns]

Лена, тему лучше в разделе вкусные рецепты открыть.
(в других разделах я, например, слабо ориентируюсь и поисковиком не дружу)
_________________
Наташа.

[Соня]

Наташа, конечно, можно и там.

[neolga]

Наташа, аппетитно смотрятся соломки "картофеля"
А еще так же готовить и вкусно получается из капусты-кольраби и из брюквы
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов