Бутербродный торт

[Carina]

а это для тех у кого духовка не работает

[Birki]

Ну а где же рецепты?
У меня духовка работает, но я тоже хочу попробовать

[Carina]

я етебе на ЛС отправлю если хочешь

[Carina]

не знаю как " приклеить " все фото в 1 пост.. поэтому высылаю частями

[Tusya]

[Carina]

ок сейчас напишу

[Carina]

Дамы!!
1. основа этого торта- ХЛЕБ
неважно.. белый, черный, круглый,квадратный.... все зависит от вашего вкуса и фантазии.... все это так же относится и к "начике" торта
" существует 3 типа... вегетарианский.. рыбный.. и мясной...

рыбный:.... с копченой рыбой... с соленой рыбой.. с морепродуктами
мясной....... ветчина.. копчености.. дичь.... итд...
вегетарианский..... no comment

1. взять хлеб.. обрезать корку.. и порезать на " коржи".. (можно использовать уже приготовленый хлеб из супермаркета)

Начинки:

для рыбных тортов

сардины смешанная с майонезом

тунец смешаный с каперсами и майонезом
креветочное масло
сыры ( типа Филадельфии) с добавлением укропа.. паприки в порошке.. чеснока.. копченой рыбы итд
для мясный тортов
печеночный паштет...
тертый сыр с яйцом и майонезом.. и корнишонами
различные pate' итд

1 подрызгать хлебный "корж" бульоном ( можно из кубика)... ( использую бутылку-пульвилизатор как для глаженья белья)
2. намазать корж начинкой
повторить все.. до использовании всего хлеба
завернуть торт в пленку или бумагу полохить сверху доску с небольшим грузом и поставить в холодильник на пару часов
3 вынуть торт из бымаги.. и покрыть его майонезом.. или сыром ( типа филадельфии... с либыми добавками или без них... )
4 украсить торт

[NU-NU]

Какая красота !!!!!!!!!! Это ж надо художником быть
У нас , правта , можно в кулинарии и ресторане такие заказать

[Carina]

это еще и очень вкусно Nu Nu... 1 и 3 торт они рыбные .. а 2 и 4 с ветчиной...

[Tusya]

Здорово как... Для меня ценно еще и то, что всю эту красоту можно готовить коллективно, привлекая максимальное число "участников банкета", а не взваливая всю подготовку стола на хозяйку. Ведь чаще всего хозяйка ненавидит, когда на её священную кухонную территорию вторгается косорукое существо под названием "помощник". По-крайней мере, у меня именно так и происходит
А здесь классно - смешать составляющие для начинки может каждый, навыки в приготовлении бутербродов есть даже у самых махровых ленивцев. И кухня цела, и гости сыты! (Чувствуется, люблю я помощников, да? )

Спасибо, cаrinа, за хорошую идею.
_________________
То, что стоит сделать, стоит сделать хорошо.
Пуссен

[Carina]

Не за что....
У нас (в финляндии)просто без этого торта не обходится ни одно события... ни смерть не рождение т. к. обеды никто ни на свадьбы ни на похороны не готовит
поэтому на столе присутствцует этот торт и еще один сладкий... Баста... и кофе...
правда величина торта колеблется от 20 см до 1 метра

[Tusya]

[Carina]

нет нет.. ничего не проглядела..
это опять мой ужасный язык
сладкий торт.. подразумевалось любое сладкое кондитерское изделие на столе... т. е. кроме бутербродного торта.. стоит еще и сладкий торт..
а вообще то ты мне дала не плохую идею сделать сладкий торт по типу бутербродного.. надо поэспериментировать

[Tusya]

cаrinа, язык твой - замечательный, не возводи на себя напраслину! Насчет сладких бутербродов - мне кажется, что их можно сделать на основе шоколадной пасты... Как ты считаешь?
_________________
То, что стоит сделать, стоит сделать хорошо.
Пуссен

[Carina]

запросто.. только я Nutella... не выношу даже вида... а вот если пропитать всякими алкогольными напитками.. и прослоить творогом с фруктами .. думаю пойдет....
я вообще после передачи Jacques Torres очень стала любить пропитывать водкой.... правда вкусно... и зря не праподает дома...