Авторизация
Загрузка...
Очень несложный и очень вкусный пирог!
На страницу 1, 2, 3 ... 26, 27, 28  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Фев 10, 2003 20:08     Заголовок сообщения: Очень несложный и очень вкусный пирог! Ответить с цитатой

Делается совершенно элементарно, чем очень мне и нравится.
Три яйца, полстакана майонеза, стакан сметаны, чуток соды (по желанию), мука до густоты оладьев. Не солить!
Фарш обжариваю. Можно сделать болоньезе, можно просто обжарить и премешать с рисом. Чеснок не забываем. Начинка может быть обсалютно любой. Делала и с овощами для жарки (замороженными продают), и с капустой и остатками макарон, бекона, шампиньенов и чего-то еще. И всегда наура! Что бы начинка не рассыпалась добавляем туда сырое яйцо.
Половинку (даже меньше)теста выливам в форму, сверху начинка, сверху залить и замаззать оставшимся тестом. В духовку на 200 С минут 45-50.
С тех пор как стало делать такое тесто, дома стали различные пироги частымит гостями! Оно такое нежное и быстрое. Если сравнивать с дрожжевыми, так мгновенно все smile.gif Главное приготовить начинку.
Вот собственно!




img071.jpg
img071.jpg

Файл был скачан или просмотрен 64722 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Cher  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 02.01.2003
Сообщения: 684
Откуда: Брюссель

Сообщение Добавлено: Пн Фев 10, 2003 20:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обязательно попробую! Можно ли одни овощи, без мяса? Или будет не вкусно? poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Monika  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 2260
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Фев 10, 2003 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я всегда делаю пироги из такого теста, с любыми начинками. Деиствительно - быстро, вкусно и очень нежно.
Можно овоши без мяса, можно мясо без овошей smile.gif - что любишь! Я люблю всякие "грибные" начинки, делала с капустой, грибами, лук/яйца, мясо + зелень - всего не упомню. Даже попробовала сделать подслашенное для сладкого пирога - ето не годится, не вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yulia Petrova  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 12.12.2002
Сообщения: 463
Откуда: Болгария

Сообщение Добавлено: Пн Фев 10, 2003 22:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уже завтра сделаю!В прошлом году были в Германии в гостях у русских,в семье все женщины прекрасные хозяюшки,они нам готовили стоооолько всего,и все так вкусно!Хорошо,что там были и весы,которые меня сдерживали от перееданий,но моего парня было не остановить! laugh.gif Ему все очень нравилось,но особенно ему запомнился пирог с мясом и капустой.До сих пор вспоминает,вот я и пытаюсь воспроизвести 4то-то подобное на вкус poketoungeb.gif .К тому же здесь нет аналогов русскому соленому пирогу и мой парень от них просто тащится! happy.gif smile.gif wink1.gif
Ктааати,я,кажись,уже шеф-повар,сама себя поздравляю с повышением!
_________________
...Вот такие пироги!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Klyopka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 21.01.2003
Сообщения: 16
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Фев 10, 2003 23:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ya poprobovala!! eto prosto 4udo! davno ya ne videla svoyego milogo tak upletayushego poketoungeb.gif
foto prilozu 4ut pozze
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klyopka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 21.01.2003
Сообщения: 16
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

u menya zutkaya kamera, proshu prosheniya za ka4estvo fotografii blush.gif



pirog2.jpg
pirog2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 61486 раз(а)

pirog1.jpg
pirog1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 61445 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yulia Petrova  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 12.12.2002
Сообщения: 463
Откуда: Болгария

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 1:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Положительных отзывов много,но меня мучает сомнение-если тесто консистенции теста для оладий,то не упадет ли начинка сквозь нижний слой?А верхний слои не просквозится ли через начинку? huh.gif Может сделать тесто чуть покруче?
_________________
...Вот такие пироги!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 2:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже часто такой пирожок делаю. Очень вкусно с грибами и капустной начинкой. Я бы сказала, что это больше похоже на запеканку, такой более праздничный вариант smile.gif Юля, начинка слегка уплывает внутрь, но ты можешь положить большую часть теста вниз, потом начинку, а сверху оставь теста, чтобы только покрыть слегка начинку. И все будет нормально. А можно вообще вылить все тесто, а сверху выложить начинку. Она тогда вниз чуток просядет, будет само то (это если у тебя будет тяжелая начинка из грибов или фарша) happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

такой вот пирожок я ела когда-то в гостях. Начинка была из капусты с грибами, и она таки да-просела. но было так вкусно, что я думала, что так и надо smile.gif А яйца взбивать нужно icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Siren  
Фото-мастерица

Зарегистрирован: 19.01.2003
Сообщения: 1464
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот пока добралась до интернета, на все вопросы уже и ответили smile.gif Но немного добавлю. Начинка сквозь нижний слой не падает, она с ним сливается. Мржно не переживать, не пригорит.
А по поводу начинок вообще... что нравиться есть, то туда и можно положить. Я жарила овощи без мяса, с мясом, с рисом. Что находилось в холодильнике, то и было начинкой.
Наибольший фурор произвел пирог с макаронами. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
малышка Лю  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.12.2002
Сообщения: 462
Откуда: Deutschland

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 17:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ура!
Иду на кухню печь этот самый пирожок... как-как там??? 3 яйца... все ушла я печь) happy.gif
_________________
Счастье есть, оно не может не есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я обожаю этот пирог.Я его еще делала с морожеными вишнями-вкуснятина!Только надо в тесто полстакана сахара добавить.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Winny  
Капитан Юхман в побывке

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 4904
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 20:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алисочка, насчет вишен - а попоробнее? smile.gif Сколько ягод нужно, чтобы они нижний слой теста не продавили и не размочили?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 20:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я уже не помню, всю ли коробку кидала, но я их выложила в один слой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alisa  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 06.08.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 11, 2003 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получается классное тесто-мягкое, но не дрожжевое.И делала крутые яйца с луком.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3 ... 26, 27, 28  След.
Страница 1 из 28

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения