Десерт из фруктов

[Lisja]

Очень легкий десерт "Светофор".

Берутся фрукты или ягоды любые (по вкусу) с красной, желтой и зеленой мякотью. Каждый ингридиент пюрируется по отдельности. Если пюре кисловато, то можно добавить сахарную пудру.
Выкладывать в креманку слоями. Хорошо охладить перед подачей.
В данном случае использовала клубнику, нектарин и киви.

[Lisja]

И еще один легкий десерт
Груши в креме

На 500 г груш: 2 стакана воды и 1 ст. ложка с горкой сахара

125 мл молока
1 ч.л. желатина
2 желтка
2 ст. ложки сахара
150 мл сливок 35%
ванильный сахар

Груши очистить от кожицы и семян. Разрезать на четвертинки или половинки. Воду с сахаром довести до кипения. Опустить туда груши и на медленном огне довести их до прозрачности (минут 10). Вынуть из сиропа и охладить.

Желатин замочить в молоке. Прогреть до полного растворения желатина. Желтки растереть с сахаром, добавить желатиновую массу, сливки и прогреть все вместе на водяной бане.
Можно вылоджить груши в общую миску и залить кремом, а можно подавать порционно.

[Nata_Ni]

Ириш, отличные десерты.

[дакота 69]

Ира!!!!!!!! Класс!!!! Такие нежные, лёгкие, изысканные десертики
И самое главное (почти) не сложны в приготовлении.
С грушами обязательно сделаю
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)

[Lisja]

Спасибо!

[Lyutick]

Ирочка, очень интересные десерты! Рецепты записала.
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты

[Folga]

Ликунчик, сразила наповал. Еще, когда Iden давала рецепт, он мне очень понравился. Но своей ягоды нет, а на рынке она быстро пролетела, да из-за жары вид был не совсем товарный- мятая мелочь, а цена, как за чугунный мост . Короче, не срослось.
Зато срослось с дыней. Салат дынный с апельсином
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Folga]

P.S. Для яркости добавляем нектарин. Плюс еще ложечку столовую рижского бальзама. Получаем САЛАТ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ И НЕКТАРИНОМ.
И опять вкууууусно!!! Обалденно вкусно!
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[дакота 69]

Ирочка-Лися, спешу сказать тебе спасибо за этот великолепный десерт: Груши в креме. У меня правда получились персики в креме, но в остальном всё точно по рецепту.
Знаешь что напомнило? Нежнейшую паннакотту , но с таким свежим , фрутовым вкусом. Ну очень
Готовится быстро, а наслаждение какое
Буду обязательно повторять. Спасибочки
_________________
Мир выглядит юной красавицей или страшной ведьмой в зависмости от того, через какие очки на него смотришь. (Г.Гейне)

[Folga]

Яблочный спас! С праздником!

ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ С МЕДОМ
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Lisja]

Наташ, на здоровье! Рада, что понравилось!

[Folga]

И снова у нас ДЕСЕРТ ИЗ ФРУКТОВ С БАЗИЛИКОВЫМ СИРОПОМ Нам с Катей-рататуйкой очень он понравился.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"

[Lyutick]

Ольга, какие краски потрясающие у твоих десертов! Это можно есть глазами, получая эстетическое удовольствие!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты

[avm1020]

[Folga]

Девочки, Лютик, Аня, спасибо за комплименты. Буду рада, если вы попробуете. Это вкусно.
_________________
И как поет Верка Сердючка "Хорошо. Все будет хорошо. Все будет хорошо, я это знаю"