Авторизация
Загрузка...
Помидоры, протёртые с чесноком

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jabeda  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 19.10.2002
Сообщения: 63
Откуда: Vienna

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2003 23:01     Заголовок сообщения: Помидоры, протёртые с чесноком Ответить с цитатой

Делала когда-то моя мама. А сейчас говорит : "не помню" mad.gif mad.gif mad.gif
Хэээлп!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Чт Мар 13, 2003 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это все по разному называют , но вкуснота неописуемая poketoungeb.gif На форуме о них вспоминали при еде пельменей !! Берутся помидоры сырые , чеснок сырой , все на мясорубке прокручивается и туда еще хрен !! Можно самим тереть , но я беру готовый smile.gif В банках huh.gif Количество всего лично по усмотрению и вкусу !! Помидоров больше всего ! smile.gif Меня как-то приятельница баночкой угостила shocked.gif Пришлось туда помидоров не мало добавить !! Да !!!!!! Еще соль туда poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jabeda  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 19.10.2002
Сообщения: 63
Откуда: Vienna

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 1:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Называется "аджика" или "зверобой", еще по моему "огонек"
Вернуться к началу
Winny  
Капитан Юхман в побывке

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 4904
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А "Огонек" - это разве не баклажаны со сладким перцем и чесноком?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
redison  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 29.08.2002
Сообщения: 295
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 5:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif по- моему это рецепт аджики, и перчика туда добавить болгарского, яблочка и морковки натертой. вкусноооооо!!
_________________
Хочешь стать звездой!? Сядь на елку)))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 9:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Острый помидорный соус. (Грузинская кухня)
:bad-words:
Помидоры измельчить в комбайне, поставить на огонь и дать покипеть. (Когда начнёт отставать кожа, протереть сквозь сито, чтобы удалить семена. Я не протираю, т. к. мне мелкие кусочки шкурки и семена не мешают.) Варить, помешивая, до желаемой консистенции.
Минут за 5 до окончания добавить истолчёный кориандр, раздавленный чеснок, жгучий перец, хмели-сунели и соль. Всё по вкусу.
Соус можно горячим разлить в стерилизованные баночки, закрыть и хранить долго.
:splat:
Вернуться к началу
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17706
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 9:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гостем была я, Соня.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 10:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Закуска называется (извиняюсь за выражение) - "хреновая"!!!
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Мар 14, 2003 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ledi писал(а):
Закуска называется (извиняюсь за выражение) - "хреновая"!!!

И у нас она называется похоже cool1.gif
Делаем ее так (пропорции примерные):
На 4-5 л пропущенных через мясорубку помидоров взять
по 300 г хрена и чеснока (тоже через мясорубку),
все перемешать и добавить соль по вкусу, при этом надо
попробовать жидкость и добавить еще соль, если потребуется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения