Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
ElenaPrekrasnaja Гурман

 Зарегистрирован: 24.02.2010 Сообщения: 4961 Откуда: USA
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3996 Откуда: Израиль-Белорусь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 11396 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вт Авг 04, 2020 12:19 Заголовок сообщения:
|
|
|
Слушайте, если я испеку вечером, а есть на следующий день - размякнет? В субботу на дачу к маме, обычно беру что-то к чаю. А если в микро погреть - шоколад растает обратно?
Хотя вот можно с яблоками, вовремя Аня фотки принесла....  _________________ Dum spiro, spero.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
filka Шеф-повар

 Зарегистрирован: 11.11.2004 Сообщения: 2270 Откуда: Украина
|
Добавлено: Вт Авг 04, 2020 13:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
тут наверное от шоколада зависит - у меня вот эта с черным на следующий день была , как с кремом. Отмякла немного, конечно, но у меня и тесто дрожжевое. Вкусно все равно получилось _________________ интернет-это не хобби..это среда обитания
Новый год к нам мчится!Игра-лотерея 2020/2021 г
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Вт Авг 04, 2020 15:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Lien_74 писал(а): | Слушайте, если я испеку вечером, а есть на следующий день - размякнет? В субботу на дачу к маме, обычно беру что-то к чаю. А если в микро погреть - шоколад растает обратно?
Хотя вот можно с яблоками, вовремя Аня фотки принесла....  | . Лена, у меня не размякло на утро! И тоже, как у Наташи, тесто дрожжевое . Морозко марка.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 11396 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вт Авг 04, 2020 18:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо, есть такое в магазине!  _________________ Dum spiro, spero.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3996 Откуда: Израиль-Белорусь
|
Добавлено: Вс Авг 09, 2020 1:45 Заголовок сообщения: ответ
|
|
|
Сегодня нашла в морозильнике полкило слоённого теста.
А в холодильнике не открытая коробка финиковой намазки.
Я раскатала тесто потоньше и лопаткой намазала пласт финиковой намазкой.
Сделала тугой рулетик. Нарезала на ломтики.
Ломтики разложила на противне с силиконовым ковриком и смазала
яйцом.
Получились вкусные рулетики к чаю. В следующий раз
посыплю дроблеными орехами.
20 минут работы ,плюс время выпечки и какое-то разнообразие
к кофе и чаю. Ну половины рулетиков уже нет.
Очень удобно держать в морозильнике дежурное тесто. _________________ Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lisja Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 11.06.2003 Сообщения: 1808 Откуда: Эстония
|
Добавлено: Вт Авг 11, 2020 1:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я с благодарностью к Лене-Прекрасной за Моментальный пирог с белым шоколадом и малиной.
Классическое сочетание. Свежая малина при подаче вносила очень уместную кислинку.
Наверное, вишня с черным шоколадом тоже будет хороша.
dsc00480.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1548 раз(а)
dsc00476.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1553 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Пт Сен 18, 2020 17:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
КОРНЕТИКИ С РИКОТТОЙ И ДЖЕМОМ 2 рулона ( именно РУЛОНА! Я брала МОРОЗКО) слоенного бездрожжевого теста разморозить. Слегка раскотать в одном направлении. Растопить 100 гр смальца ( нутряного жира) и смазать жирно кисточкой всю поверхность теста. Разбелить тесто на 2 равные части и наложить одну сверху на смазанную половину. Скрутить плотно в рулет и завернуть в плёнку . Отправить в холодильник на 1 час. 500 гр рикоты разделить попалам, одну часть смешать по вкусу с любимым мармеладом ( у меня абриковый), в другую добавить 2 ст.л. нутеллы , перемешать. Достать тесто и острым ножом нарекать на кружочки, затем пальцами вытянуть конус, заполнить начинкой и в духовку 180 градусов до зарумянивания.
894ea206-34a4-44de-be51-fdb0ad061d57.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1242 раз(а)
031c7989-3b0c-434f-889f-2e46cb56a611.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1243 раз(а)
232b88c6-9e39-476a-8ecb-6ebfecc94046.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 1225 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Ритата Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 31.08.2005 Сообщения: 1393 Откуда: Самара-городок
|
Добавлено: Пн Сен 21, 2020 1:20 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, так это же ленивые сфольятеллы! Обязательно надо попробовать! Только со смальцем у нас проблемы( _________________ Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Пн Сен 21, 2020 1:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ага
Рита, думаю, смалец на рынке ( мясные ряды ) можно найти....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Ср Dec 16, 2020 8:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
СЛОЕНКИ С ВАРЕНЬЕМ . Нам нужно вами любимое слоеное тесто, варенье ( желательно в ассортименте) и...крышки с закруткой от банок. Тесто размораживаем, раскатываем, вырезаем по форме крышки кружочек, саму крышку внутри смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и натягиваем его пальчиками на бортики, прокалываем вилкой. Выкладываем начинку. Из остатков теста вырезаем квадратики, полосочки и т д , выкладываем сверху джема. В духовку до готовности. Не будьте щедры с джемом...если переложите может слегка убежать. Я всегда крышки ставлю на пергамент....мыть не нужно, если вдруг убежит, варенье.
248d1075-8052-4eec-ad73-19e20a2dbe92.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 626 раз(а)
04fcba69-72f1-4c7e-a685-12526031b9a5.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 628 раз(а)
6e8a6833-edb6-4f57-a42e-5e19d2178f44.jpeg

Файл был скачан или просмотрен 630 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3996 Откуда: Израиль-Белорусь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4519 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Ср Dec 16, 2020 14:55 Заголовок сообщения: Re: ответ
|
|
|
Аня, можно! У нас можно купить крышки отдельно. Плюс собираю с банок
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 3996 Откуда: Израиль-Белорусь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|