Авторизация
Загрузка...
Вкусен ли шпинат?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
колокоольчик  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.08.2006
Сообщения: 1501
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Сб Сен 02, 2006 22:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

То есть - и на рынке купить его можно. Вы уж простите. Просто правда не знала blush.gif
_________________
жизнь только начинается!
Философия одного "Я"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
перловка  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 26.08.2006
Сообщения: 58
Откуда: минск

Сообщение Добавлено: Сб Сен 02, 2006 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

можно, но уже сезон прошел. сейчас только замороженный
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Вс Сен 03, 2006 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шпинат и щавель имет одни и теже кислоты в себе, хотя шпинат безвкусный, а щавель кислый, но !!! И один и другой очень опасны при склонности к подагре , достаточно одной ложки, что бы обеспечить себе приступ на 1-2недели mad.gif
_________________
Попробуй суп, не бойся, есть лекарства!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Крокус  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 2478
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Сен 03, 2006 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я не размораживаю шпинат, если предполагается положить его, скажем, в суп, ризотто или запеканку. Размораживаю только для омлета.
Салат из этого овоща никогда не готовила, но, думаю, в силу невыразительности этого овоща много не потеряла. А вот в итальянской еде я его очень люблю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Serenity  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.07.2005
Сообщения: 618

Сообщение Добавлено: Пн Сен 04, 2006 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, столько ответов- спасибочки!
Мне шпинат нужон был в салат марроканский, кажется, с креветками, но раз замороженный низзя, то отпадает. Я живу в одном из кусочков бывшего сссырного пирожка. Ну нема у нас шпината в свежем виде, сколько не искала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pamuk  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 54
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Вт Сен 05, 2006 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SerenityМне кажется, что для салата можно взять вместо шпината обычный салат... который в саду растет smile.gif Впрочем, дело вкуса... но поверьте мне, что именно шпинат никакого особенного вкуса блюду не придаст poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Serenity  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.07.2005
Сообщения: 618

Сообщение Добавлено: Вт Сен 05, 2006 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Pamuk писал(а):
SerenityМне кажется, что для салата можно взять вместо шпината обычный салат... который в саду растет smile.gif Впрочем, дело вкуса... но поверьте мне, что именно шпинат никакого особенного вкуса блюду не придаст poketoungeb.gif

Да, но он же содержит какие-то супер-полезные вещества, которых вряд ли есть в обычном листовом салате. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pamuk  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 54
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Вт Сен 05, 2006 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Serenity писал(а):

Да, но он же содержит какие-то супер-полезные вещества, которых вряд ли есть в обычном листовом салате. huh.gif

Совершенно верно! Но касаемо конкретного блюда вкусовые качества от этого не изменятся. А если про пользу, то конечно, шпинат надо потреблять периодически... Особенно если о здоровье заботитесь...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Goldi  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.03.2006
Сообщения: 260
Откуда: Минск,РБ

Сообщение Добавлено: Вт Сен 05, 2006 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А мы на даче шпинат выращиваем. Скоро будет второй сбор урожая.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Serenity  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.07.2005
Сообщения: 618

Сообщение Добавлено: Вт Сен 05, 2006 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Goldi писал(а):
А мы на даче шпинат выращиваем. Скоро будет второй сбор урожая.

Посылочку мне, пожалуйста laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Pamuk  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 20.08.2006
Сообщения: 54
Откуда: СПб

Сообщение Добавлено: Ср Сен 06, 2006 13:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Goldi писал(а):
А мы на даче шпинат выращиваем. Скоро будет второй сбор урожая.

А как Вы его перерабатываете? Субстанция, надо сказать, совсем хлипкая и быстровянущая tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Goldi  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.03.2006
Сообщения: 260
Откуда: Минск,РБ

Сообщение Добавлено: Ср Сен 06, 2006 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Честно сказать никогда не морозили. Обычно режем в свежем виде в салат с редисочкой ,зеленым лучком , сметанкой.Причем редисочку режем вместе с листиками+ укропчик ,петрушечка.Про хлипкость ничего не знаю ,если его не мочить , а срезать и мыть перед употреблением то лежит нормально дня 4 (мы еще его в газету-бумагу заворачиваем) Как говориться семья большая все и так съедаем. Только здесь на форуме узнала ,что его можно в пироги добавлять. А посылочку куда отправлять то wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Serenity  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.07.2005
Сообщения: 618

Сообщение Добавлено: Ср Сен 06, 2006 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Goldi писал(а):
А посылочку куда отправлять то wink1.gif

Дык завянет же, пока из Вашего самостийного в мое самостийное через все таможни проползет. laugh.gif mad_icon.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Goldi  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.03.2006
Сообщения: 260
Откуда: Минск,РБ

Сообщение Добавлено: Пт Сен 08, 2006 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тогда вы к нам приезжайте , пробу снимать cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
Страница 10 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения