Вкусен ли шпинат?

[Dragoness]

[quote="Po"]

[NU-NU]

Какое счастье , что мне нельзя есть шпинат Я все хотела попробовать , хотя думаю , что он мне бы не понравился А теперь еще и запретили !! По здоровью !! Вот и не буду пробовать

[Giulia]

А будет очень нескромно спросить, почему его тебе запретили? Обычно рекомендуют... Аллергия , что ли, пищевая?

[Соня]

Джулия, дело не в аллергии, хотя она тоже может быть. В шпинате, так же как в щавеле и, кажется, в ревене, присутствует в немалом количестве щавелевая кислота, которая при некоторых заболеваниях противопоказана. По этой же причине не следует слишком увлекаться шпинатом и здоровым людям, несмотря на его большую полезность. Т. е. его желательно включать в свой рацион, но в меру.

[Jenya]

Шпинат не рекомендуют есть при недостатке кальция и проблемах с костями, т.к. он способствует выводу кальция из организма. Поэтому даже здоровым людям советуют его есть вместе с молочными продуктами.

[michelle]

У своеи сестры в Штатах я пробовала вкусныи пирог из теста фило со шпинатом и сыром. Ето испанское блюдо, называется "спино-копыта", если не ошибаюсь. Они тогда были на низкокалориинои диете, так что ето ещe и диетическии пирог. Испанцзы, и не очень, признаваитесь, как его делать? Я, конечо же, записала рецепт у сестры, но в огромном количестве моих записеи, книг, вырезок, и всякого барахла, наверное, наиду не скоро. Но постараюсь.

[michelle]

[Djamka]

Пхали - это холодная закуска. Едят чаще всего вместе с другими холодными и горячими закусками... Хотя мы с мужем любим запросто накладывать эту вкуснятину на хлеб - зеленый такой бутерброд получается.

[Mamka]

Девочки даю ссылочку рецепта , кот. мне давала Djamka . Могу потвердить - очень вкусно , делала и из шпината и из зеленой фасоли

http://kuking.net/15_16942.htm

[Dragoness]

[KK]

угу, точно греческий. у нас тут кто-то с кипра есть, так что признавайтесь как готовить. вкуснятина жуткая.
_________________
"Cooking Rule... If at first you don't succeed, order pizza." Anonymous

[Maina]

Девочки, а мне муж решил в греческом ресторане заказать нечто особенное. Принесли какую-то дрянь со шпинатом. Пресно, бесвкусно и вообще. У меня остались непередаваемые ощущения! Я это нечто особенное мужу подсунула, но он тоже есть не стал. А вот в Армении его очень вкусно готовят с чесночком. Но не знаю как :cry:

[natu]

Читаю все ваши рецепты - ну очень аппетитно, но как только дохожу до сдова "шпинат" - аппетит пропадает.
Ем все овощи и фрукты - ьуря доьашние мои даже "травоядной" называют. Но есть два овоща, которые я только с голоду буду есть - это шпинат и брюсельская капуста.

[Соня]

Шпинат можно смешивать со щавелем для более выраженного вкуса. Где- то у меня был рецепт салата из шпината со щавелем. Надо поискать.

[Giulia]

Этот греческий пирог с сыром фетой и шпинатом называется (если совсем правильно) spanakotiropita.
Вот рецептик:
1 кг шпината
300 г феты
500 г филло пасты
300 г зелёного лука
1,5 стакана молока
4-5 ст.л. оливкового масла + 1 чашку для промазывания пластов теста
2 яйца
укроп
соль
перец
мускатный орех

Промыть шпинат, обсушить, крупно порубить. Мелко порезать лук, укроп.Фету размять вилкой, смешать с молоком, яйцами, добавить шпинат, зелень, соль, перец и мускатный орех по вкусу и масло. Квадратный или прямоугольный противень смазать маслом и, промазывая каждый пласт, выложить по одному половину пластов филло. Затем выложить начинку и покрыть так же промазанными оставшимися листами. Выпекать 1 час при 180-200*.