Авторизация
Загрузка...
двойные сливки

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Инга  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Окт 11, 2002 9:07     Заголовок сообщения: двойные сливки Ответить с цитатой

В рецепте ФОНДЮ в тыкве встретилось выражение "двойные сливки".
Не мог ли кто-нибудь пояснить, что это такое. Спасибо
Вернуться к началу
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пт Окт 11, 2002 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Двойные сливки - это сливки с жирностью как минимум 42%. В Америке такие не продаю, в Европе и Англии должны быть, насчет России не знаю. Можно заменить heavy cream - это сливки для сбивания, но жирность меньше, где-то 36%.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения