Авторизация
Загрузка...
карри

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Helen@  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 26.09.2002
Сообщения: 12

Сообщение Добавлено: Пн Окт 07, 2002 8:47     Заголовок сообщения: карри Ответить с цитатой

Вчера первый раз купила приправу карри. Никогда с ней не готовила, и ничего о ней не знаю. Почитала рецепты на сайте - нашла много интересного. Но вот вопрос - есть такая вещь как паста карри. Но для ее приготовления нужно слишком много разных ингридиентов. Можно ли сделать пасту из карри порошка? Просто смешав ну, не знаю, с маслом или майонезом? Или это уж слишком по-профански? blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dascha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2001
Сообщения: 764

Сообщение Добавлено: Ср Окт 09, 2002 1:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Порошок карри можно смешать с майонезом (или даже со взбитыми без сахара сливками), в результате получится карри-соус к салату из инжира, например. Но к пасте-карри порошок не имеет отношения, это разные вещи. Им можно пользоваться в качестве замены, но не всегда, т.к. от пасты в блюде ожидают не только пряный букет, но ещё и соответствующую консистенцию. И эту консистенцию нужно как-то "добирать", арахисовой пастой, например. Будет не совсем похоже, но всё-таки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения