Авторизация
Загрузка...
Манго
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
natu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 12.03.2003
Сообщения: 363
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 16:01     Заголовок сообщения: Манго Ответить с цитатой

huh.gif Будьте такими добренькими, подскажите как выбрать манго?
А то я их магазине щпупаю-щпупаю и всегда попадается не спелый. :cry:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дома дозреет poketoungeb.gif. Пусть полежит несколько дней, не в холодильнике. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ufik  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.01.2002
Сообщения: 127

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 19:58     Заголовок сообщения: О манго... Ответить с цитатой

Он при нажатии не должен быть твердым , как камень ... happy.gif
_________________
Вечность торопит...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 23:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

.....один бочок-обязательно красненьким,на ощуп -упругий,то есть не твёрдый,но и не очень мягкий happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 23:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кстати самые вкусные манго небольшие зеленые , у нас они называются " Майя",
но правда должны чуть мягчить , но быть упругие ,а потом... в винцо белое сухое холодненькое манго опустить happy.gif , охх , если бы не на ночь и не на работу завтра... happy.gif happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 23:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну-ка,ну-ка Мамочка,поподробнее happy.gif опустить в винцо и? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 23:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

НУ че... и выпить причмокивая, мангошник , ну оченно добавляет к винцу!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 01, 2003 23:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ясно wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kuka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.11.2002
Сообщения: 164
Откуда: Novosibirsk -> Norway

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 0:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как вы режете манго? Я вчера попробовала этот фрукт первый раз (не считая компота и сока), у него какая-то непонятная косточка... В общем, разрезала, но получилось не очень эстетично huh.gif
_________________
А мы тут, знаете ли, плюшками балуемся...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 1:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот здесь глянь про разделку:
http://kuking.net/10_110.htm
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
LalaW  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 09.02.2003
Сообщения: 1098

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 1:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я из него варенья наварила, вкуснятина poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 1:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

bigups.gif
А рецептик можно, а то я его очень люблю.
Спасибо.
poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
LalaW  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 09.02.2003
Сообщения: 1098

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 2:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety, а как на пакетике с сахаром для варенья написано, так и варю smile.gif Я беру тот, который 2:1. Порезать, засыпать сахаром, дать закипеть и проварить 5 минут. Я его только немного предварительно ещё блендером немного размяла, но не не совсем в пюре и лимон выдавила.Иначе очень сладко получается. Мне очень понравилось добавлять где-то полчашки кокосовой стружки. А потом попробовала манго-грейпфрут - на мой вкус слишком много горчинки. Может с апельсинами лучше было бы.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natu  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 12.03.2003
Сообщения: 363
Откуда: Lithuania

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 10:47     Заголовок сообщения: манго Ответить с цитатой

Потрясающе. и про винцо беленькое и про варенье.
Спасибо. smile.gif smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Апр 02, 2003 12:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LalaW писал(а):
Может с апельсинами лучше было бы.


Будет очень вкусно smile.gif. Я сок из манго только с апельсинами давлю. Теперь и варенье тоже попробую..манговое laugh.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения