Творожные пасхи

[Соня]

Лена, и пасха безупречна, и пасхальная композиция очень живописна!

[Lien_74]

Девочки, милые, спасибо - аж засмущали! Рада буду, если кому-то пригодится - пасха, хоть и не сильно диетическая, все же полегче классики...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Iden]

Леночка-Lien_74, замечательная пасха получилась, богатая, богатая, хоть ты её и Лёгкой нарекла.
Удалось тебе и праздничное настроение передать и торжественность момента.

Алёнушка, прости меня, только сейчас увидела твои прошлогодние отзывы по Пасхе из ряженки. Спасибо тебе сердечное за доверие и решимость опробовать рецепт. Мне безумно приятно.
На настоящий момент это наш любимый вариант данного десерта. Но в этом году мы все творожности к празднику пропустили, в следующем наверстаем.
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов

[Lure]

Ищу рецепт Пасхи с маскарпоне, проштудировала тему вначале и в конце..
не попался ).. Может кто делал ?

очень уж не хочется масло использовать..
_________________
Человеческое общение - сладчайшее из блюд на земном пиру.
(с) Антуан де Сэнт Экзюпери

[Lure]

Все таки нашла с маскарпоне ))
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1742747#1742747

Будем пробовать!
_________________
Человеческое общение - сладчайшее из блюд на земном пиру.
(с) Антуан де Сэнт Экзюпери

[oksanatakoma]

Творожная пасха с варёной сгущенкой

500 г жирного творога
1 банка варёной сгущенки
150 г сметаны
150 г сливочного масла, мягкого
150 г цукатов, изюма по желанию


Творог протрите через сито. В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло, сметану, сгущенку и творог. В конце добавьте цукаты. Перемешайте. Форму для пасхи застелите мокрой марлей в два слоя. Выложите творожную массу в пасочницу, концы марли заверните. На форму сверху поставьте тарелку, а на нее какой-то груз. Поставьте форму вместе с грузом в холодильмик минимум на 12 часов, а лучше на 1 сутки. Затем форму аккуратно переверните на тарелку, снимите пасочницу и уберите марлю.

Светлой Пасхи!

[neznakomka007]

Оксана, чудесный рецепт! Мне очень понравился! А фотография какая изумительная! Очень все талантливо, восхищаюсь тобой как всегда!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов

[oksanatakoma]

Спасибо, Нэна!

[vesennee]

Оксана! Какая Пасочка.... рецепт утащила!

[Alenka Nik]

Сделала Пасху от Гастронома, только творог варила по рецепту Иден "Пасха из ряженки" (без сахара), только не из ряженки, а из кефира Творога получилось 440 г.
_________________
Наши праздники

[SIrin]

Аленка, она великолепна! Если бы мне такое было можно.... Приятного вам аппетита, приятнейшего!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[Alenka Nik]

Спасибо, Иринушка
_________________
Наши праздники

[Lien_74]

Я тоже принесла свою. Делала, как обычно. Очень ее люблю, такая нежная творожная масса получается. Творог обязательно сама варю, чтобы был нежным и не кислым. Из сухофруктов - хорошая курага и вяленая вишня. В этот раз обошлась совсем без сахара, ванильное масло и подсластитель.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[oksanatakoma]

Шоколадная творожная пасха

500 г сухого творога
120 г сахарной пудры
50 г мягкого сливочного масла
130 г шоколада
100 мл жирных сливок 36%
горсть изюма, клюквы..

Творог протрите через сито. В глубокой миске взбейте погруженным блендером творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Шоколад поломайте на небольшие кусочки. Сливки нагрейте до горячего состояния, но не кипятите. Влейте горячие сливки в шоколад, перемешайте до однородного состояния и остудите. Добавьте остывший шоколад в творог и хорошо перемешайте. В конце добавьте изюм. Форму для пасхи застелите мокрой марлей в два слоя. Выложите творожную массу в пасочницу, концы марли заверните. На форму сверху поставьте тарелку, а на нее какой-то груз. Поставьте форму вместе с грузом в холодильмик минимум на 14 часов. Затем форму аккуратно переверните на тарелку, снимите пасочницу и уберите марлю.

P.S. не оставляйте пасху в форме дольше чем на 20 часов, иначе она может стать сухой.

[Гульчик]

Какие тут красивые пасхи!!!
_________________
Гуля