Авторизация
Загрузка...
Блинчики с тыквой

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Reka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 31
Откуда: Из Латвии

Сообщение Добавлено: Ср Апр 09, 2003 19:21     Заголовок сообщения: Блинчики с тыквой Ответить с цитатой

Решилась на небольшой кулинарный эксперимент:
на пару с любимым творили блинчики с тыквой.
А они почему-то отказались пропекаться до конца,
хотя получилось вкусно..
Вопрос:
в чем там могла быть проблема?? huh.gif

Рецепт был такой:
2 яйца, мука, кефир, 3 ч.л. сахара -
смешали до консистенции теста для оладий.
Туда добавили тертую тыкву,
выпекали на сковородке, как и обычные оладьи.
Они по краям запекались,
а в середине не совсем, тыква ощущалась сильно,
хотя тесто было тонким слоем.

Спасибо заранее!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Reina  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 22.11.2002
Сообщения: 128
Откуда: Riga

Сообщение Добавлено: Ср Апр 09, 2003 20:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может, огонь сильный был? У меня пару раз такое с нормальными оладьями было. sad.gif smile.gif
_________________
Reina.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Ср Апр 09, 2003 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надо соды обязательно положить и жарить лучше под крышкой smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Reka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 31
Откуда: Из Латвии

Сообщение Добавлено: Вт Апр 15, 2003 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пасиба!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Апр 15, 2003 22:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я в такие оладии кладу соду, тесто делаю как густая сметана, пекумаленькие оладушки см. 4 в диаметре и посыпаю сахарной пудрой smile.gif Всегда пропекаються. Если муки мало, то внутри они как сырые.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вопросы и советы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения