Авторизация
Загрузка...
Вареньевая выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 42, 43, 44 ... 47, 48, 49  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17630
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Мар 08, 2007 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Барабашка, да в этой же теме куча рецептов с вареньем - всю сливу (и не только её) пристроить можно. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Сб Май 19, 2007 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт для вкусной утилизации вишнёвого варенья
Маковый пирог с вишнёвой глазурью Очень рекомендую. smile.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Вс Май 20, 2007 19:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А сегодня был черёд малинового варенья. Выбор пал на ПИРОГ от Siren. Из того, что осталось в баночке сделала глазурь "по образу и подобию" вышеупомянутого макового пирога, только водку взяла малиновую. Ну очень славненько получилось! Спасибо за рецепт! smile.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".




himbeerkuchen.jpg
himbeerkuchen.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3833 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SweetLady  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 1553
Откуда: Canada, Toronto

Сообщение Добавлено: Сб Июн 16, 2007 4:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Линцер Торт



На 2 торта по 23 см в диаметре

Ингридиенты:
Масло комнатной температуры - 185 гр
Шортенинг (можно заменить на масло) - 185 г
Сахарная пудра - 280 гр
Соль - 2 гр (щепотка)
Лимонная цедра - 1 лимон
Ваниль - 5 гр
Яйца - 3 шт (150гр)
Разрыхлитель - 2 гр (1/2 чайной ложки)
Корица - 5 гр
Тортовая мука - 280 гр
Крошка Граэм печений (как для чизкейка) - 140 гр
Молотый фундук - 130 гр
Молотый миндаль - 60 гр

Малиновое варенье - 200 гр (по вкусу)

- Смазать жиром форму и выложить дно пекарской бумагой.
- Положить масло, шортенинг(масло), сахарную пудру, соль и лимонную цедру в миску. Взбивать несколько минут пока масса не станет воздушной. Несколько раз хорошо лопаточкой все перемешать.
- Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо все перемешивая.
- Проссеять муку, разрыхлитель и корицу, добавить печенье и орехи.
- Добавить сухие ингридиенты к масляной смеси и вымесить миксером до образования теста. Включить миксер на самую большую скорость и взбивать 30 секунд.
- Выложить в форму 275 гр теста и распределить его по дну.
- Намазать сверху тонкий (или толстый по желанию) слой варернья, оставив по бокам по 1-2 см теста без варенья.
- Остальное тесто выложить в кулинарный мешок с широким носиком и выдавить несколько полосок сверху и еще несколько по диагонали, чтобы получить решетку.
- Выдавить вокруг ободок, присыпать его миндальными пластинками.
- Выпекать при температуре 350Ф около 45 минут.
- При желании сверху покрыть абрикосовой глазурью, для этого надо просто растопить абрикосовый джем.

Комментарии
- Шортенинг, хорошо бы заменить все-таки на масло.
- Смысла в крошках из печенья я не вижу, может быть можно заменить на орехи? Я не знаю.
- Получилось вкусно, но немного суховато, я бы клала больше варенья или меньше теста. Но с молоком очень хорошо
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Сб Сен 15, 2007 2:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="Иша"]Рыдать смеясь и смеяться рыдая...СИЛЬНО СКАЗАНО!
Человечки,которые сидят в толстеньких и в тоненьких...просююю,не надо плакать...давайте я вас порадую ну очень вкусным пирогом.

ПИРОГ "КРОШЕЧКА"

500 гр муки,200 гр сахара,3 яйца,150 гр масла комнатной температуры,7 гр соды(чуть больше половины чайной ложки) ванильный сахар или цедра с одного маленького лимона, сахарная пудра ,полтора стакана варенья.

Масло взбить, добавить сахар, взбить. Добавить яйца взбить. Добавить лимонную цедру. Муку смешать с содой (если есть желание с чуть ванильным сахаром, у меня желание было).В приготовленную массу ввести муку и быстро замешать тесто. Разделить на два шара, убрать в морозилку на час. Противень выстелить пекарской бумагой. На тёрке натереть первый шар теста в виде слоя .Выложить варенье, слоем 1 см.Натереть таким же способом второй шар теста. Выпекать при 200 гр 35 минут.
Готовый пирог охладить, нарезать на порции, обсыпать сахарной пудрой.

Прирог и без пудры красив и вкусен.Что-то мне подсказало,что ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно положить лимонный цедры.Я её как-то стороной обходила...глупая была...ну очень вкусно.А варенье...ага...черничное.[/quote]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Сб Сен 15, 2007 2:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ТОЛЬКО ЧТО ИСПЕКЛА НУ ОЧЕНЬ ВКУСНИЙ НЕ УДЕРЖАЛАСЬ ПРОБОВАЛА ГОРЯЧИЙ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Paradise  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2007
Сообщения: 385
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Окт 14, 2007 16:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Испекла вчера
Кексы с яблочным джемом
_________________
На каждого,кто пляшет русалочьи пляски,есть тот,кто идет по воде...
Райский уголок Paradise
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mirabel  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 987

Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2007 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла недавно кекс Трухлявый пень и кекс Иноплатетянин.
Супер!!! smile.gif даже можно не только использовать залежавшееся выренье,а и специально прикупить для этого вареньице.
Ишенька и Радуга,огромное Вам спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Чт Окт 25, 2007 18:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бегу с отчетом Пирога с шариками от Мираж. Муж заболел вот решила приготовить что-то вкусненькое[url=http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=351850#351850]Пирог с шариками[/url]http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1207331#1207331



f9a427904661[1].jpg
f9a427904661[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 3392 раз(а)



Последний раз редактировалось: лебедь (Пт Окт 26, 2007 19:20 ), всего редактировалось 5 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

лебедь писал(а):
Бегу с отчетом Пирога с шариками от Мираж. Муж заболел вот решила приготовить что-то вкусненькое.[/url]http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=352318#352318


Зоряна, ссылка не получилась? Нужно было вместо скобки после первой [/url= поставить знак равенства, после ссылки закрыть скобку и написать название рецепта, вот так:
Пирог с шариками
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 19:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1207331#1207331

Последний раз редактировалось: лебедь (Вс Май 31, 2009 11:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
лебедь  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.06.2007
Сообщения: 784
Откуда: Испания - Барселона, Украина - Львов

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Лиля, с вашим первым письмом училась- училась ссылку как-то вставила: : happy.gif но не ту. Буду учиться дальше huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ликунчик  
Многоликий собкор

Зарегистрирован: 11.10.2005
Сообщения: 4595
Откуда: Омск-Германия

Сообщение Добавлено: Пт Окт 26, 2007 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лебедь-Зоряна (с таким именем никакого ника придумывать не надо! smile.gif ), во-первых похвала - очень правильное лекарство выбрала, прямо как завещал великий Карлсон! happy.gif Их, мужчин, только пирогами и надо лечить, лучше всего с вареньем. happy.gif
Во-вторых ссылка твоя в первом сообщении написана абсолютно правильно, только там какой-то лишний кусочек присоседился, а именно вот это последняя часть
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1207331#1207331.
Если ты в то сообщение нажмёшь на "Редактировать" и этот хвостик сотрёшь, то всё будет как надо! smile.gif
_________________
Мои застолья, рецепты и путешествия.
Со мной можно сразу на "ты".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 30, 2007 13:32     Заголовок сообщения: ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЬЯ от Siren Ответить с цитатой

И мне необходимо утилизировать сливовое варенье эн-ного года blush.gif вспомнила о замечательной теме...
из имеющихся в доме продуктов получился отличный ПИРОГ ИЗ ВАРЕНЬЯ от Siren!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Варенье бы и дальше маялось, а пирога-то почти и нет уже... wink1.gif poketoungeb.gif laugh.gif СПАСИБО!!! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Все лучшее-Вам!  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 12.10.2007
Сообщения: 70
Откуда: Германия, Saarbrücken

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 02, 2007 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня то-же есть 2 рецепта выпечки.
happy.gif Быстрый торт с вареньем: Он немного отличается от уже предложенного, попробуйте.1 пачка маргарина, 2/3 стак. сахара, 1 чайн. ложка соды (загасить) или 1 пачка пекарского порошка, 2 яйца, немного ванилина, мука, тесто должно быть эластичным, но не тугим. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченный маргарин и все остальное. 2/3 теста раскатать и уложить в неглубокую форму с бортиками (слой должен быть толстым), сделать бортики из теста, затем выложить ГУСТОЕ варенье, затем оставшееся тесто покрошить сверху. Выпекать при t 200°, 30 минут.
smile.gif Рулет китайский: 3 яйца, 3 ст. ложки теплого молока, 1 стак. муки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. густого варенья, 0,5 чайн. лож. ванилина, 10-15 гр. сл. масла. Отдельно взбить белки и желтки, соединить и осторожно, всыпать сахар, взбивать 15 мин. до пены. Долить теплое молоко, взбивать 1 мин., доб. ванилин и муку (постепенно), налить на пергамент и печь 10 мин. t 200°, Теплым выложить на промасленный пергамент , смазать вареньем и скатать в рулет, плотно завернуть в пергамент до остывания. Можно потом сверху облить шоколадом или посапать сахарной пудрой. Очень вкусно! P.S. Выпекать осторожно, если увидите, что тесто уже слегка подрумянилось- вынимайте, оно не должно быть темным.
_________________
Желаю что-бы все.....!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 42, 43, 44 ... 47, 48, 49  След.
Страница 43 из 49

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения