Десерт, которому не дают залежаться!

[neolga]

Мусс из тыквы на манной крупе
Фото и рецепт по ссылке
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[*Lubava]

Пряная черешня (вишня)
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Oreshok]

в преддверии праздников хочу поделиться рецептом. Но еще и предупредить - он для тех, кто прямо вот очень-очень следит за фигурой, или кому совсем нельзя сладкое, а побаловать себя хочется, или... Я поддалась остаткам своего диетного менталитета , надписи - "для тех, кому за 40" и... да люопытство просто разыгралось . Плюс остались нужные продукты дома.

Десерт-мороженое
500г творога (ну совсем диетично - обезжиренного)
125 г йогурта обычного, несладкого
3 хурмы
3 банана

Бананы размять, с хурмы снять шкурку (вынуть мякость из шкурки). Измелчить в блендере. Затем все тщательно взбить/смешать/измельчить в блендере. Выложить в форму и отправить в холод / морозилку.

У меня был 1 банан и 1 хурма, я честно поделила пропорции, сделала. Вышло 2 приличные порции. Ну что-то отдаленно напоминающее мороженое . с ярко выраженным банановым вкусом. Я не очень люблю сильно сладкое, но вот это... слегка себе медом полила. И... я все-таки ОЧЕНЬ люблю нормальное мороженое . Как альтернатива десерту - пойдет, но любителям мороженого его не заменит
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[viaggiatore]

Саш, ну я следом за тобой .
Очень редко сейчас бываю на кукинге, но вот с этой темы пришло сообщение, заглянула: о, как раз нам подходит, быстро и все дома есть. Сразу и сделала, Но морозить не стала,доча ангинит, так что съели в виде десерта. Вкусно, впрочем ожидаемо, я часто делаю смеси из творога, сметанки нежирной и фруктов или овощей.
Спасибо и мой отчет:

Потом попробую и в виде мороженого,а пока-так. Это вариант с бананом, я ложечку меда добавила при смешивании в блендере.
_________________
Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)

[*Lubava]

Саша, Юля, хороши Ваши десерты!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[чайнаяложка]

Мандариновые дольки в шоколаде
Это был хит новогоднего стола))) закончились очень быстро. С вином чудесно сдружились)))

Растопить шоколад в микроволновке. Обмакнуть дольки мандаринов и посыпать кокосовой стружкой. Вынести на холод. Застывают в одно мгновение)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[*Lubava]

[Oreshok]

Юля - шикарно!
Оля - очень новогодне!

я с десертом подходящим как раз

Банановый трафл
желтки 3 шт.
крахмал 2 ст.л.
ваниальный сахар 1 пакетик
сахар пару ложек - по вкусу
молоко 250 мл
сливки 600 мл
сахарная пудра 2-3 ст.л.
кофе холодный для печенья
бананы 2-3 шт.
бисквит или печенье

Рецепт я слегка переделала. Вышло 5 больших порций.
Сварить крем из желтков, крахмара, молока и сахара: желтки, крахмал и 50 мл молока растереть, вскипятить 200 мл молока, влить туда желтки. хорошо размешать и чуть проварить до загустения. Добавить сахар и ванильный сахар - попробовать, надо - добавить сахар. В начальном рецепте сахра вообще не было Дать остыть.
Взбить сливки с пудрой
Подготовить формы,
НВылить в миску кофе, достать печенье - у меня были савоярди.
Обмакнуть и дать напитаться савоярди в кофе. выложить на дно бокала. Сверху по ложке крема, порезать бананы тонкими кусочками сверху, выложить взбитые сливки и повторить все еще раз.
Очень даже вкусно и нежно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[чайнаяложка]

Такое мне точно понравится!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[SIrin]

Ох, трафл хорош! И фотография замечательная просто!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[Oreshok]

Спасибо, девочки! Рецепт заприметила давно, а перед самым праздником - вот не могу найти и все тут ((( Случайно наткнулась и так обрадовалась! И он ну всем понравился! Даже не любителям бананов.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Baba Nata]

Kарамелизированные груши с йогурто-ореховыми шариками под грушевым соусом.


Соус отдельно

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[Klarissa]

Наташ, вкуснятина!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Baba Nata]

Оксанка,
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[Lien_74]

Даааа, красивый десерт, и интересный!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты