Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
neolga Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 01.10.2008 Сообщения: 5476 Откуда: Riga, Ирландия
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9583 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пт Dec 18, 2015 22:52 Заголовок сообщения:
|
|
|
в преддверии праздников хочу поделиться рецептом. Но еще и предупредить - он для тех, кто прямо вот очень-очень следит за фигурой, или кому совсем нельзя сладкое, а побаловать себя хочется, или... Я поддалась остаткам своего диетного менталитета , надписи - "для тех, кому за 40" и... да люопытство просто разыгралось . Плюс остались нужные продукты дома.
Десерт-мороженое
500г творога (ну совсем диетично - обезжиренного)
125 г йогурта обычного, несладкого
3 хурмы
3 банана
Бананы размять, с хурмы снять шкурку (вынуть мякость из шкурки). Измелчить в блендере. Затем все тщательно взбить/смешать/измельчить в блендере. Выложить в форму и отправить в холод / морозилку.
У меня был 1 банан и 1 хурма, я честно поделила пропорции, сделала. Вышло 2 приличные порции. Ну что-то отдаленно напоминающее мороженое . с ярко выраженным банановым вкусом. Я не очень люблю сильно сладкое, но вот это... слегка себе медом полила. И... я все-таки ОЧЕНЬ люблю нормальное мороженое . Как альтернатива десерту - пойдет, но любителям мороженого его не заменит _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
десерт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3088 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
viaggiatore Кулинар-кудесник

 Зарегистрирован: 08.11.2009 Сообщения: 786 Откуда: Россия,Новосибирск
|
Добавлено: Ср Dec 23, 2015 18:35 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саш, ну я следом за тобой .
Очень редко сейчас бываю на кукинге, но вот с этой темы пришло сообщение, заглянула: о, как раз нам подходит, быстро и все дома есть. Сразу и сделала, Но морозить не стала,доча ангинит, так что съели в виде десерта. Вкусно, впрочем ожидаемо, я часто делаю смеси из творога, сметанки нежирной и фруктов или овощей.
Спасибо и мой отчет:
Потом попробую и в виде мороженого,а пока-так. Это вариант с бананом, я ложечку меда добавила при смешивании в блендере. _________________ Все хорошее в жизни либо запрещено законом, либо аморально, либо полнит. (1 постулат Пардо)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9583 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Сб Янв 02, 2016 16:01 Заголовок сообщения:
|
|
|
Мандариновые дольки в шоколаде
Это был хит новогоднего стола))) закончились очень быстро. С вином чудесно сдружились)))
Растопить шоколад в микроволновке. Обмакнуть дольки мандаринов и посыпать кокосовой стружкой. Вынести на холод. Застывают в одно мгновение) _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Lubava Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 18.09.2014 Сообщения: 9583 Откуда: СПб-Тосно
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Янв 02, 2016 19:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Юля - шикарно!
Оля - очень новогодне!
я с десертом подходящим как раз
Банановый трафл
желтки 3 шт.
крахмал 2 ст.л.
ваниальный сахар 1 пакетик
сахар пару ложек - по вкусу
молоко 250 мл
сливки 600 мл
сахарная пудра 2-3 ст.л.
кофе холодный для печенья
бананы 2-3 шт.
бисквит или печенье
Рецепт я слегка переделала. Вышло 5 больших порций.
Сварить крем из желтков, крахмара, молока и сахара: желтки, крахмал и 50 мл молока растереть, вскипятить 200 мл молока, влить туда желтки. хорошо размешать и чуть проварить до загустения. Добавить сахар и ванильный сахар - попробовать, надо - добавить сахар. В начальном рецепте сахра вообще не было Дать остыть.
Взбить сливки с пудрой
Подготовить формы,
НВылить в миску кофе, достать печенье - у меня были савоярди.
Обмакнуть и дать напитаться савоярди в кофе. выложить на дно бокала. Сверху по ложке крема, порезать бананы тонкими кусочками сверху, выложить взбитые сливки и повторить все еще раз.
Очень даже вкусно и нежно! _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
банановый трайфл.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2279 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13694 Откуда: Урал
|
Добавлено: Сб Янв 02, 2016 19:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Такое мне точно понравится!! _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
SIrin Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 19.04.2009 Сообщения: 7712
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Сб Янв 02, 2016 21:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо, девочки! Рецепт заприметила давно, а перед самым праздником - вот не могу найти и все тут ((( Случайно наткнулась и так обрадовалась! И он ну всем понравился! Даже не любителям бананов.  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Baba Nata Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014 Сообщения: 3164 Откуда: Germany
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Кулинарный вдохновитель
 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 7951 Откуда: Украина-Израиль
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Baba Nata Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014 Сообщения: 3164 Откуда: Germany
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 11341 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вс Янв 10, 2016 1:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Даааа, красивый десерт, и интересный!  _________________ Dum spiro, spero.
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|