Десерт, которому не дают залежаться!

[SIrin]

Время терять не буду, йогурт отвешу завтра же. Спасибо за такой интересный рецепт, Наташенька!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[*Lubava]

Наташа, интересный рецепт, но, думаю, сложный... Люблю груши.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Baba Nata]

[*Lubava]

Для меня отвесить йогурт - это целая наука! Мне проще купить готовый.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Klarissa]

А для меня удивление, что из отвешенного йогурта можно скатать шарики
Наташ, он настолько густой получается? Как творог?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Lien_74]

Любаш, у нас продается сербский сливочный сыр "а ля каймак", коробочки бело-зеленые. Можно его использовать - он нежный, не хуже отвешенного йогурта, а еще есть йогуртовый альметте. Я о них подумала - отвешивание йогурта для меня тоже подвиг, да и кислый он у нас...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[*Lubava]

Лена, спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов

[Baba Nata]

Как йогурт отвешивать, Кларочка здесь подробно описала.

Я взяла сито, выстелила его тремя слоями марли, вылила йогурт, подставила вниз миску, марлю завернула наверх, на марлю банку с огурцами - груз. И на двое суток на балкон.
Было где-то 200 мл воды из 500 гр йогурта. То, что получается, умеет консистенцию очень густого творога.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[SIrin]

Девчонки-кулинарки, да какая проблема йогурт отвесить?! Выдумщицы вы! Люба, твои рулетики крутить точно сложнее и дольше.

У меня уже висит, кстати.
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой

[Klarissa]

Не-не, отвесить не проблема
Просто я не думала, что он потом такой плотный становится
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Lien_74]

А мне, лентяйке, проблема! Не люблю лишней возни, поэтому все, кто на нее решается, кажутся мне героинями - и вы, Ирочка и Наташа! Точно бы из сливочного сыра накатала...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Baba Nata]

Ты же туда ещё орехи рубленые добавляешь, вот тебе и густота прибавилась; катала на тарелке с пакетиком ванильного сахара. И тарелку сразу в холодильник.
Получается консистенция - знаю чего - сырка творожного из прошлой жизни, когда он в холодильнике полежит.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[Соня]

Переезжаем...