Авторизация
Загрузка...
Курица на пивной банке
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Сб Авг 30, 2003 19:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наверное, всем известен и этот рецепт, но всё равно, уж очень он хорош и предельно прост!
Надо:
курица
банка с пивом, лучше высокая
соль
перец
немножко масла

Откупорить банку с пивом и отлить (отпить! new_all_coholic.gif ) треть.
Курицу посолить, поперчить и сбрызнуть маслом (изнутри и снаружи)
Выстелить противень фольгой или пекарской бумагой (духовка уже горячая, градусов 200 - 220).
Посадить курицу на банку (муж просто плачет от смеха при этом пассаже! :mrgreen: ) и засунуть в духовку.
Готовится она примерно 1 час, пару раз её (курицу) надо смазать её собственным выделившимся жиром с помощью кисточки).

Результат: кожица абсолютно обезжиренная , хрустящая и золотистая со всех сторон, мяско - нежное и мягкое и лёгким привкусом пива, практически незаметным.

Я её ОБОЖАЮ! inlove.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Авг 30, 2003 19:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Юленька заманчивый рецепт: отлить, отпить, да еще заесть!... Фантастика! wink1.gif laugh.gif Ну как не попробовать?! wink1.gif happy.gif Спасибо за рецепт, и за то, как ты его преподнесла! smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 30, 2003 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia, здорово!!! thumbup.gif
Про курочку, да на банке с пивом...первый раз слышу...
Попробую обязательно!!! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пн Сен 01, 2003 2:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, пробуйте!
Результат просто удивительный! В принципе, эту курицу можно отнести к ленивым рецептам, вот! laugh.gif

Надо всё-таки сфотографировать бедолагу на банке, обхихикаться можно! Кто первый приготовит, сделайте фотку, плиз! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На седьмой страничке этой темы,или вот ссылка
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=6210&postdays=0&postorder=asc&start=90
Юля предлагает запечь курочку на баночном пиве.Курочка получается нежная,сочная,мягкая...корочка исключительно хрустящая.Соус или выделившийся жирок пивный,получился такой желированный.Одним словом божественная вещичка.Рекомендую.
Фоты видон упереди smile.gif
видон узади smile.gif




kurica na pive.jpg
kurica na pive.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7648 раз(а)

kurica na pive 1.jpg
kurica na pive 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7657 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какой прэлэстный видон! Упереди и узади laugh.gif.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 16:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая отличная курица!!! Просто мадмуазель!
Иша, у меня вопрос: а она вся равномерно пропекается, нигде не подгарает ни сверху, ни с низу?
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ledi,докладаю: потому и сделаны фоты упереди-узади,дабы всему миру показать равномерность,пропекания со всех сторон.Конструкция высокенькая,противень стоял на нижнем уровне.Пекла 20 минут при 230,потом 20 минут при 230 но с турбо.Смазывала кисточкой выделившимся соусом.Курочка молодая,домашняя.Поэтому мясная до одури smile.gif ,жира практицки нету и ЭТО ХОРОШО smile.gif.Сказала своим это приготовлено на 2 дня,ага...разбежалась...ходят и пробуют,пробуют и пробуют...а я нюхаю и завидую smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3665
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, замечательно!
А яблочки как?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ledi  
Гурман-эстет

Зарегистрирован: 18.11.2002
Сообщения: 2011
Откуда: Москва-Норвегия (Ставангер)

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, ну все, сделаемс в выходные! Но будет сказано, что это на неделю!! laugh.gif
_________________
Жизнь хороша, когда ешь не спеша!!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 18:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, как оперативно! ЗдОрово, что ты сделала фотки, живое доказательство!

Кстати, когда я её делала, мы были вдвоём с мужем, курица была 1,5 кг... остались от неё ... рожки да ножки! А вот и нет! Осталось только ОДНА ножка! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vesennee,яблочки тоже пеклись.Мы очень Голден любим.Вот и едим его во всех проявлениях(пироги,мясо,курочка)
Giulia,я своим сказала...это на 2 дня,ага...осталась ножка,для дочи припрятала.Придёт из сада угощу.Заказала в деревне ещё курочек... smile.gif
Ledi,удачи.Надеюсь и вам она придётся по душе и вкусу. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3665
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, а пиво ты светлое брала? У меня есть обалденный рецепт говядины в "Портере".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, я тут читала рецепты у Светланы Орел и нашла очень похожий. Но главное, курица у неё сидела так же как и у меня! laugh.gif хоть и на стеклянной банке, а не на пивной huh.gif

курица на банке

А у меня тоже есть рецепт телятины в тёмном пиве! Очень "пивно", но вкусно, хотите?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3665
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Ср Сен 03, 2003 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юль, хотим! Я на работе. Свой брошу завтра. Вот только в какую тему? cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.
Страница 1 из 10

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения