Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 104, 105, 106  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2003 10:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

julikene, конечно я не обижаюсь - наоборот, очень рада, что использовала мою идею и развила ее. Я приветствую творчество в любом деле, в том числе и в кулинарии. А тортик очень аппетитный получился!
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
seledka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.11.2002
Сообщения: 213
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и я наконец-то добралась до работы со своими фотками...
Такой вот Крокембуш я сделала родителям на годовщину свадьбы wink.gif
_________________
Хочется чего-нибудь эдакого...




croquembouche2.jpg
croquembouche2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8042 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 18:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,какая башня.
Рассказывай скорее,пожалуста, что это такое и как сделано.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СЕЛЁДОЧКА!!!ОБОМЛЕЛА...очень долго глаза в нужный диаметр собирала...К-Р-А-С-О-Т-АААА.Ой доча у родителей,ой славную то какую вырастили...Руки у тебя добрые.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Марусенька  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.06.2003
Сообщения: 754
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

seledka -- тортик просто шедевр!!! Ничего себе крокембушище! smile.gif smile.gif smile.gif

А из чего розочки? И глазурь какая? И крем?

В общем, закидали мы тебя вопросами huh.gif , поподробнее, плииз smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3630
Откуда: Moscow-Milano

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 19:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СЕЛЕДОЧКА!!!
5 МИНУТ просто не могла оторвать глаз, само что ни наесть Крокембужище.....!!!!!!!!!!!!!! poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
en  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 01.12.2003
Сообщения: 68
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 20:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Seledka-чка! А как этот кулинарно-архитектурный шедевр едят blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alycha  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.03.2003
Сообщения: 691
Откуда: Israel,Jerusalem

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селедочка!!!
Слов просто нет - красотень неописуемая!!! shocked.gif
_________________
Если очень хочется, то значит можно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2003 23:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селедка рецепт даеш!!! а ето случаыно не с заварними пирожними он а? ну очен красиво и украсила как профессионал
_________________
Живите Дружно, любите нежно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2003 1:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

seledka писал(а):
Вот и я наконец-то добралась до работы со своими фотками...
Такой вот Крокембуш я сделала родителям на годовщину свадьбы wink.gif


какая красота, молодец exclaim.gif :shocked!: . А я вот боюсь такой сделать, мне почему-то кажется, что он упадёт blush.gif . Да и как его кушать, никогда не видела? Его надо резать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SAKTA  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.10.2003
Сообщения: 487
Откуда: Рига-Беларусь(г.Барановичи)

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2003 3:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу предложить к праздникам наш любимый торт.Вроде бы такого здесь я не видела.
Похожие-есть,но не такие.

ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ В ЖЕЛЕ

Бисквит:3 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 ч. л. соды
Яйца взбить миксером ростепенно добавляя сахар.Осторжно перемешать с мукой и содой.
Вылить тесто в форму и выпечь.
Крем-желе:3 ст. ложки желатина залить 0,5 ст холодной кипяченой воды,дать набухнуть и
растворить,помешивая на слабом огне(не кипятить),дать остыть.Взбить 1 л сметаны с
1 стаканом сахара,перемешать с желатином.
Дно формы покрыть мелко порезанными апельсинами или мандаринами.Половину коржа покрошить на
цитрусовые,вылить половину крема.Поставить минут на 20 в холод.Затем снова уложить слой цитрусовых,
вторую половину коржа и залить кремом.Поставить в холод.Когда все застынет,форму опустить на 5 сек
в кипяток и перевернуть на блюдо.

Теперь от себя: торт получается очень легкий,единственный ,который можно есть после обильного Новогоднего стола.
Бисквит я делаю в прямоугольной форме с таким расчетом,чтобы он был не очень высоким.Тогда его
легко ломать.Ломать лучше,чем резать,т.к. в этом случае получаются кусочки разного размера и крошки.
Делала с другими фруктами ,но с апельсинами-мандаринами намного лучше.
Украшаю лбыми цветными фруктами.Раньше выкладывала их на дно формы, а теперь украшаю уже готовый торт,
И заливаю прозрачным апельсиновым желе из пакетика.
Форму лучше брать не разъемную,чтобы желе не протекло.Я даже делала в большой миске(свекрови на юбилей)-
получился красивый купол.
Очень удобен этот торт для тех,у кого не получается красивый бисквит,т.к. здесь это не важно(все равно ломать)
Уфф!Вроде все написала! sleepy.gif
sleepy.gif А торт действительно очень вкусный.Правда,правда!
После Н.Г. обещаю фотки. xmas.gif
_________________
Кушать-хорошо!А хорошо кушать-еще лучше!
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2003 7:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Seledka, и как это тебе удалось своять!!! А как поедали?
Ну и помощница у мамы-папы. Эйфель просто отдыхает...
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nelka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.09.2003
Сообщения: 479

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2003 12:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Селедочка! Такой красивый крокембуш! Ты купол из чего делала? Сколько он у тебя стоял, пока не застыл? Какой высоты получился?
Насколько я знаю, этот тортик придумали во Франции, и его обычно готовили на свадьбы. А едят его, отламывая по булочке.... blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
en  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 01.12.2003
Сообщения: 68
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2003 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[ happy.gif Насколько я знаю, этот тортик придумали во Франции, и его обычно готовили на свадьбы. А едят его, отламывая по булочке.... blush.gif[/quote]

blush.gif happy.gif smile.gif Спасибо,просветили "тёмную"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2003 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,Селёдка....шедевр...Я на такое произведение ещё долго не решусь! smile.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 80, 81, 82 ... 104, 105, 106  След.
Страница 81 из 106

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения