Авторизация
Загрузка...
Кабачки любят не все, но это тоже вкусно
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 79, 80, 81  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Май 21, 2003 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таранта, гм..., а что это, пардон, за паста-бантики? blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mania  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 16.07.2002
Сообщения: 1596
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Май 21, 2003 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

farfalle smile.gif



images.jpg
images.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11989 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17759
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 0:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот ещё симпатичные закуски. poketoungeb.gif
Закуска из кабачков с грибами и куриным мясом
Кабачки (500 г) нарезать кружочками и, поджарить на растительном масле, выложить их на большое овальное блюдо.
Отдельно приготовить смесь из мелко нарезанных консервированных грибов (120 г), малосольных огурчиков (100 г), варёного куриного мяса (150 г), очищенных от кожицы помидоров (1 шт.).Добавить зелень и майонез. На каждый кружочек кабачка выложить кучку приготовленной смеси.
Цуккини с грецкими орехами
Цуккини (1 кг) очистить и нарезать наискосок овальными кружочками, посолить, поперчить, посыпать мукой и обжарить. Отдельно обжарить рубленный лук (2 шт.), чеснок (2 зубчика), затем добавить грецкие орехи (50 г) и обжарить ещё некоторое время. На цуккини положить орехи и свежие листочки душицы. poketoungeb.gif
Закусочки эти можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.
Патиссоны отварные под майонезом
Патиссоны диаметром 8 - 10 см опустить в кипящую подсоленную воду н а 15-20 минут. Как только плоды станут мягкими их надо вынуть и охладить. Разрезать на дольки, выложить на блюдо, залить сметаной или майонезом, посыпать зеленью укропа и петрушки. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 7:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mania, очень похоже на макароны - бантики. smile.gif
Это они и есть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Таранта  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 9:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну да, русское слово "макароны" по-нерусски будет pasta.
Вот все разновидности паст:
natasha.ennedi.com/
Вернуться к началу
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 11:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таранта, спасибо... будем теперь знать!!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот что у нас есть про макароны/пасту загадочную

taste.ru/10_195.htm
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 12:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alyx, здорово!!! smile.gif
Весь ассортимент - на любой вкус!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Таранта  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

michelle писал(а):

А где етот ресторан в ТА?

На улице Шенкин, ресторанчик так и назывался "Тхэлет", слышала, что уже закрылся. mad.gif
Вернуться к началу
KK  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.11.2002
Сообщения: 1373
Откуда: Florida, USA

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот один из кукинговских омлетов (испанских): http://kuking.net/1_572.htm
вместо картошки -- кабачки (только жидкость всю слить надо). и я помидоры не добавляю.
_________________
"Cooking Rule... If at first you don't succeed, order pizza." Anonymous
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irusia  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 34
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень необычный компот:цукини и алыча.Делается как всегда:цукини очистить от кожуры и нарезать кубиками.Затем смешать в равном колличестве с помытой алычей.Етой смесью наполнить на 1/3 пастеризованные банки и затем заливать саxарным сиропом 2 раза,закрутить.Когда потом открываешь такой компотик,то самой не вериться,что ето не ананасы,а цукини.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jenya  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 01.01.2003
Сообщения: 6474
Откуда: Jerusalem, Israel

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 23:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот ещё одна простенькая, но вкусная запеканочка из кабачков wink.gif
Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, дать немного постоять и слить сок. Добавить яйцо, сливки, чёрный перец, выложить в плоскую форму и запечь в духовке. А оставшийся сок, можно в супчик добавить poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
эрика  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.08.2002
Сообщения: 1200
Откуда: israel.

Сообщение Добавлено: Чт Май 22, 2003 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а у меня неизменным успехом пользуютя:
мятные цуккини
цуккини нарезать кружочками,обжарить в небольшом кол-ве раст.масла до готовности.пока они жарятся выдавить туда чеснок(не много),щедро засыпать нарезанной мятой.в конце заправить по вкусу лимонным соком,солью и сахаром.можно кушать в горячем виде,но когда остынет еще вкуснее будет. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 24, 2003 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ризотто с цуккини и пармезаном

На 4 порции:
1 луковица,
1 ст. л. раст. масла,
125 мл. сухого белого вина,
750 мл. овощного бульона из кубиков,
соль,
перец,
3 небольших цуккини,
несколько веточек тимьяна,
250 г. замороженного горошка,
50 г. тертого сыра пармезан

Лук очистить, мелко порубить и пассеровать в горячем раст. масле. Добавить рис и, помешивая, обжарить его до прозрачности. Затем влить смесь вина и бульона, чтобы только покрыть рис, и на слабом огне довести до готовности, по мере необходимости подливая жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.
Цуккини вымыть и нарезать очень тоненькими кружочками. Тимьян вымыть, обсушить и оборвать листики.
Цуккини и горошек за 10 миню до готовности добавить к рису и потушить.
Посыпать готовое ризотто пармезаном зеленью.

Все, можно потреблять! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Сб Май 24, 2003 11:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif начитавшись всяких вкусностей с кабачками, хочу дать наш фамильный рецептик икры, вроде не было такой: Кабачки очистить , если очень крупные - вынуть семена( потому как у нас малюсенькие), нарезать произвольно и тушить , пока вся вода не выпарится и они не подрумянятса( для быстроты я их натираю, отжимаю сок и тогда тушу), когда готовы , пропустить через мясорубку со свежими помидорами, сырой луковицей, и кусочком белого хлеба , замоченным в кислой уксусной воде.Для заправки добавить масла, уксус , соль , перец , сахар.Охладить smile.gif
smile.gif и 2 вариант.:кабачки точно также протушить , но с луком.Кoгда подрумянятся , через мясоpубку, уксус ,булочка, масло, соль , перец. smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 79, 80, 81  След.
Страница 5 из 81

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения