Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
oksanatakoma Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 18.12.2004 Сообщения: 1245 Откуда: USA/ Washington
|
Добавлено: Пн Сен 24, 2018 23:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Яблочные маффины
Тесто:
2 яйца
1 стакан белого сахара
1 стакан коричневого сахара
1 стакан растительного масла
2 стакан муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соды
3 сочных яблока
Соедините в миске яйца, белый и коричневый сахар, растительное масло. Взбейте миксером. Просейте вместе муку, соль, соду и корицу. Всыпьте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь и перемешайте. Тесто получится густым. Яблоки очистите от шкурки, удалите сердцевину. Одно яблоко натрите на крупной терке, а два остальных нарежьте на кубики только не сильно мелко. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Выложите тесто в форму для маффинов почти до края формы. Сверху посыпьте масляной крошкой. Выпекайте маффины в горячей духовке при 180 С 20-25 минут или до готовности.
Штрейзель:
2 ст.л. муки
2 ст.л. коричневого сахара
25 г холодного сливочного масла
Соедините муку и сахар, перемешайте. Добавьте сливочное масло, разотрите руками до образования мелкой крошки.
muffins.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2048 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
Добавлено: Ср Окт 17, 2018 10:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Яблочные маффины
Очень мягкие, ароматные, нежные
Сахаром ограничилась одним стаканом белого, масло - где-то 3/3 или 2/3 стакана взяла Посыпку пропустила Было 2 крупно-средних яблока, одно потерла, второе порезала.
Прелесть, какие маффины!  _________________ Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
маффины.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1673 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
oksanatakoma Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 18.12.2004 Сообщения: 1245 Откуда: USA/ Washington
|
Добавлено: Чт Окт 18, 2018 0:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Саша, отличные маффины, на здоровье! Спасибо за фото!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LaraN Повар

 Зарегистрирован: 07.09.2006 Сообщения: 319 Откуда: Latvia
|
Добавлено: Пт Окт 19, 2018 21:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
Какие у всех маффины вкусные.Молодцы девочки!
Лимонные маффины с клюквой
на 12 штук
3 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара
100 гр сл.масла размягченного
сок 1 лимона
цедра от лимона
горсть сушеной клюквы(замочить)
2 ч.л разрыхлителя
1 ст.л сметаны
Яйца взбить с сахаром до пышной массы.Постепенно добавить муку,масло,разрыхлитель,сок и цедру лимона,сметану.Хорошо взбить.Клюкву обсушить и смешать с мукой.Добавить в тесто.Перемешать лопаткой.Выложить тесто в форму для маффинов.Выпекать при 180 гр до сухой палочки. _________________ Лариса
лимонные маффины с клюквой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1433 раз(а)
лимонные маффины с клюквой разрез.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1402 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
oksanatakoma Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 18.12.2004 Сообщения: 1245 Откуда: USA/ Washington
|
Добавлено: Пт Окт 19, 2018 22:08 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лариса, маффины превосходные!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
LaraN Повар

 Зарегистрирован: 07.09.2006 Сообщения: 319 Откуда: Latvia
|
Добавлено: Пт Окт 19, 2018 22:50 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спасибо Оксана! _________________ Лариса
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zemljanichka Шеф-повар

 Зарегистрирован: 15.04.2006 Сообщения: 2748 Откуда: Оренбург, Россия.
|
Добавлено: Пн Окт 22, 2018 8:23 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лариса, замечательные маффинки!
Принесла спасибо Оксане за Яблочные маффины, вкусно получилось. Признаюсь сразу похулиганила немного с рецептом, белый сахар убавила на треть, а темный сахар заменила 3 ст. ложками меда. Можно было и больше сахара убавить.  _________________ Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
apple_muf.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1209 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
oksanatakoma Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 18.12.2004 Сообщения: 1245 Откуда: USA/ Washington
|
Добавлено: Пн Окт 22, 2018 8:34 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, на здоровье! Хорошие маффины у тебя получились!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Oreshok Амазонка с моторчиком
 Зарегистрирован: 17.08.2006 Сообщения: 12952 Откуда: Россия
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 9031 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Июл 30, 2019 16:12 Заголовок сообщения:
|
|
|
Очень аппетитные маффины!
Хочу с ветчиной и сыром!  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4527 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Ср Июл 31, 2019 21:56 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гульчик писал(а): | Очень аппетитные маффины!
Хочу с ветчиной и сыром!  |
I ja hochu s vetchinoi.... Sacha! spasibo za napominanie!!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 9031 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Авг 19, 2019 12:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Маффины с яблоками
Яблоко- 1 шт
Рисовая мука- 30 г
Пшеничная мука- 80 г
Яйцо- 2шт
Разрыхлитель- 5г
Масло рафинированное- 10 г
Сахар- 50г
Яйца взбить с сахаром и маслом, добавить сухие ингредиенты, перемешать, добавить нарезанное кубиками очищенное яблоко.
Разложить тесто по формам, у меня получилось 6 шт, выпекать 25 мин при 180 г.
Очень вкусные получились! Наверное, из- за присутствия рисовой муки получилась аппетитная хрустящая корочка, внутри очень хорошо пропеклись, никакой мокроты рядом с яблоками не было. _________________ Гуля
dsc_0364.jpg

Файл был скачан или просмотрен 690 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vesennee Гурман

 Зарегистрирован: 17.07.2003 Сообщения: 4527 Откуда: Moscow-Milano
|
Добавлено: Пн Авг 19, 2019 12:37 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гуля, не поверишь....пеку печенье от Марины -Собра http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1745231&highlight=#1745231 ( рекомендую!!!!!) , посыпаю мукой смазанный противень, муж (итальянец)выжимает яблочный сок рядом, наблюдает за мной и говорит: знаешь лучше посыпать противень рисовой мукой, никогда не подгорит! Только я хотела сказать надо привести , а тут и ты с рисовой мукой! Очень презентабельные маффины....
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 9031 Откуда: Россия
|
Добавлено: Пн Авг 19, 2019 12:40 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, я видела, тоже подумала, что те печенья похожи по вкусу на мои маффины  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|