Форумы -> Дневники -> Познание начинается с удивления.
Пользователи, просматривающие этот дневник: Нет
|
Слоенные пирожки творогом от Любани
Сб Апр 25, 2015 22:31
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1337249#1337249
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Каталоги рецептов ведущих кулинаров форума
Вт Апр 21, 2015 23:01
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1868486#top
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Помадка для печива від Любані
Пн Апр 20, 2015 22:53
Варимо сироп: 50 г води, 50 г меду, 100 г цукру - тільки довести до кипіння і зразу забрати з вогню. 200 г шоколаду потерти (в моєму випадку використовували кольоровий шоколад), ввести в гарячий сироп, ретельно перемішати. По такій технології помадка виходить не тверда, але не розтікається, має гарний блиск.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=822454287838147&set=a.813229042094005.1073741826.100002207498447&type=1
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Сборная солянка супов
Ср Апр 15, 2015 9:39
[ Настроение: хитрое ] [ Сейчас: Читаю ] Суп сырный от Любани. Любаня- наше Ф-сё)))
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1403825#1403825
Бульйон с блинчиками Муравейка
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17028&postdays=0&postorder=asc&start=735
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Каталоги , которые нравятся...
Вт Апр 14, 2015 20:51
[ Сейчас: Читаю ] [color=red]НА КУХНЕ У BIRKI[/color]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=30696
[color=red]Из дальних странствий возвратясь- Элевочка"[/color]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=46836&start=0
Открываем двери...Открываем сердца...8 Клара_С
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=44362&start=0
http://kuking.net/plushka.htm
Пляцки-сладкая мечта
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=43932
рецепты любани
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=41557
Каталог Любани
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1425275#1425275
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Лавашные рулеты
Ср Dec 14, 2011 10:24
[ Настроение: Neutral ] [ Сейчас: Читаю ] "Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе"
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 3 шт
Мясо (куриное отварное) — 5 шт
Сметана — 300 г
Мука (или закрепитель для соусов) — 2 ст. л.
Масло сливочное (80 г для жарки, 20 г на смазывание рулетиков) — 100 г
Лаваш (тонкий) — 4 шт
Укроп (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Рецепт "Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе"
Лук мелко порезать. В сковороде разогреть масло, насыпать лук и перемешать.
Обжариваем лук при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности.
Курицу режем.
Соединим готовый лук с курицей. И дадим немного протушиться.
Помидоры мелко режем.
Укроп и петрушку тоже мелко порезать.
Добавляем помидоры и зелень в нашу луково-куриную массу. Даем хорошо протушиться. Солим, перчим.
Это мой закрепитель соусов.
Добавляем сметану.
Берем лаваш.
Смазываем начинкой.
Плотно сворачиваем и выкладываем на лист, смазанный растительным маслом.
Растапливаем сливочное масло. Обильно смазываем наши рулеты и отправляем в горячую духовку минут на 10.
Это наши рулеты после духовки.
Приятного аппетита!!!!
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Єлевочкина тема.
Вт Dec 13, 2011 0:12
[ Сейчас: Читаю ]
Курица в коричном соусе с черносливом
Корицу очень уважаю, то, что в мясных рецептах употребляется корица, для меня. не ново, но попробовала впервые. Это нечто!
От соуса невозможно оторваться, хочется его хлебать и хлебать. а курочка в этом соусе няма, слов нет, одни восхищения!
курица - 1,2 - 1,5 кг.
3 большие луковицы
1 ст. л. томатной пасты или кетчупа (не острого)
1 ст. л. муки
1,5-2 ст. горячей кипяченой воды
соль, перец, корица
1 ст. л. сахарного песка
чернослив (можно ещё и курагу) - 300-400 гр.
Разрезать курицу на кусочки, посолить и поперчить, обжарить их на растительном масле до появления золотистой корочки.
Нарезать лук произвольно (кубиками или полукольцами), поджарить его,добавить в него 1 ст. л. томат-пасты и 1 ст. л. муки,переложить его к курице, вылить туда полтора -два стакана горячей кипяченой воды и тушить на медленном огне до готовности (примерно 25-35 минут).
В конце приготовления добавить чернослив (и курагу), соль и корицу по вкусу (я положила 1 кофейную ложку), немного ещё оставить на плите, и в самом конце всыпать 1 столовую ложку сахарного песка.
Получается очень нежное,сочное и вкусное мясо.
Подавать можно с картофелем, рисом и макаронами.
Таким образом можно приготовить утку, индейку (в случае индейки лука должно быть 4-5 шт., а чернослива-700-800г), свинину, говядину.
Приятного аппетита!
источник
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Єлевочкина селедка с жар.луком
Вт Dec 13, 2011 0:10
[ Сейчас: Читаю ]
Ароматная сельдь с морковью и луком
Я прежде никогда не смешивала селёдку с жареными луком и морковкой, а оказалось, что это действительно вкусно!
филе сельди-450 гр. (примерно филе 2 селедок слабой соли)
4 средние моркови
2-3 средние луковицы
5-7 ст. л. растительного масла
молотый черный и душистый перец-по вкусу
зелень-для украшения (у меня укроп)
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами,обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить в миску. Сельдь нарезать кубиками, смешать с горячими овощами, добавить по вкусу черный и душистый перец (молотые). Тщательно (но аккуратно!) перемешать, чуть остудить, выложить в селедочницу и поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). Перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита!
источник
_________________[u]
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Да все та же?
Пн Dec 12, 2011 23:54
[ Сейчас: Читаю ] А НА ДЕССЕРТ "КОРЗИНОЧКИ"
Тесто:700 г муки,400 г маргарина,3\4 стакана сахара,7 желтков,1 чай-
ная ложка соды погасить уксусом.в
Вымесить тесто.Выложить его в формы ,маленькие корзиночки.Печь
в нагретой духовке 175 градусов ,15-20 минут\зависит от духовки\
Готовые корзиночки украсить кремом ,взбитым из 7 белков и 1 стакана сахара.Я добавляю в него красители,получается очень
живописно.[b] [i][u]
Добавлено: Розитта
Постоянная ссылка
|
878787
Чт Авг 13, 2009 10:14
озшзшзшщш
Добавлено: Розитта Комментариев: 0 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
Поросячья ( от Dejur )
Вт Янв 13, 2009 18:19
[ Настроение: Happy ] [ Сейчас: Смотрю ] 09.01.2009 14:33:59
Рождественский поросенок
«В великий мясоед с Рождества Христова по масленицу на стол яства подают: голова свиная свежая под чесноком, окорок свежий холодный, квашенина говяжья, осос рассольный под чесноком…» Домострой, XVI век.
Умели предки наши погулять-попировать, на рождественский стол никогда не скупились – ну и нам не пристало отставать. Хорошую свиную голову теперь сыскать не так просто, да и барышни нынешние не очень жалуют сей деликатес, а вот, осос, то бишь поросенок молочный, вполне придется ко двору.
Ну, рассольный, не рассольный, а мне лично предпочтительней поросенок жареный – румяный и сочный, и чтоб корочка непременно «хрумтела».
А всего и делов-то, что поросенка обмыть-обсушить, да натереть хорошенько со всех сторон солью-перцем, да нарубленным чесноком – и пусть лежит себе, дожидается, пока печь-духовка нагреется до градуса нужного.
А как нагреется до второй сотни по Цельсию, тут-то мы поросенка нашего от чеснока отряхнем, да смальцем обильно смажем, ушки, пятачок, копытца, да хвостик фольгой прикроем и отправим его в печь-духовку на решетке жариться, подставив противень и плеснув туда воды.
А через час-полтора, как сготовится, поросенка достанем, прорежем спинку до кости, дабы пар вышел, и кожица осталась сухой-хрустящей, да полежать дадим минут пятнадцать, отдохнуть.
А потом представим гостям поросенка нашего в полной неприкосновенности, да с кашею, под хрен, да со сметаною, да под рюмку запотевшую…
помещаю старую фотографию, ибо новой нет
Добавлено: Розитта Комментариев: 1 (Добавить комментарий)
Trackbacks (0) Постоянная ссылка
|
|
|
Автор дневника: |
Розитта |
Помощники: |
(нет) |
Дневник: |
Все записи |
|
Друзья |
Перейти: |
Назад/Вперед |
Календарь
«
<
»
>
Март 2021 |
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
О Розитта
Зарегистрирован
Сб Май 03, 2008 22:28
Откуда
Украина Киев
Род занятий
Управление недвижимостью
Интересы
RSS
|
|
|