0 [ Постоянная ссылка ]

В Варшаве проходит джаззовый фестиваль В самом центре СТарого города, под открытым небом, на маленьком пятачке, окруженным кафешками. Каждую субботу, в 19:00. Вчера выступал Дин Браун, Стив Логан (какой у него голос!), Павел Томашевски и Кшиштоф Завадски. Влюблена в Брауна и ЛОгана. И что-то на момент стало грустно - не отдаюсь я любимому делу, как Браун - полнейшая сосредоточенность, погруженность и отдача. Благодарна ему наглядный пример, за замечательную музыку, любовь и дружелюбие Логан - как только выйдет его первый сольный альбом сразу помчусь покупать! Безграничное спокойствие, сила, юмор и ...

Были приглашены Гвинет Херберт (*восходящая звезда английского джазза*) - заряд энергии и хорошего настроения.
Ричард Гальяно - понравились только некоторые произведения.
ПРиезжал также Авишай Коэн - к сожалению не удалось попасть на его выступление
Рон Джаксонс Флабби Дабби - открытие фестиваля Наибольшее впечатление произвел Грег Льюис своей мимикой


Через неделю - Кристоф Тиц. Премьера его проекта *Magic*.

Вот бы они целый год приезжали, а не только летом

0 [ Постоянная ссылка ]

нашла старый журнал *Kuchnia* ,
а в нем несколько рецептов, которые все собиралась опробовать, теперь уже после поста только так решила их хотя бы в дневник занести.

Креветки с бананом в Bailey

60 гр тростникового сахара
2 ложки воды
70 гр масла
70 мл ликера
2 банана
16 креветок (королевских)
ом
4 горсти разного салата
4 ложки соуса - ом + сок лим+мед

сахар+вода --- готовить до состояния светлой карамели,
додать масло и оставшуюся воду. Когда образуется однородная смесь влить ликер и добавить бананы нарезанные. Тушить 3-4 мин.
КРеветки поджарить на ом по 1 мин с каждой стороны.
Подавать, выложив на салате и полить соусом.

Берлинские пончики, которые ела Марлен Дитрих

40 гр дрожжи
1\2 л молока
500 гр муки
60 гр + 1 ложка сахара
50 гр масла
1\2 ч.л соли
4 желтка
1 пак. ван. сахара
цедра с одного лимона
варенье из розовых лепестков
ореховый крем
1 л масла для жарки
4 ложки сах. пудры - присыпать пончики

развести в молоке дрожжи ,
добавить 1\2 стакана муки и ложку сахара. Дать подняться.
Оставшуюся муку просеять в миску, в середине сделать углубление и вылить поднявшиеся молоко+дрожжи. Аккуратно и *старательно* вымесить тесто, дать отдохнуть в теплом месте минут 30.
До отдохнувшего теста додать растопленное масло, сахар, соль, желтки, ван. сахар и цедру.
Вымесить *старательно* и аккуратно. КОгда тесто начнет отлипать от стенок миски сформировать шар и дать отдохнуть еще на 30 мин.
Раскатать тесто толщиной 1.5 см, вырзеать кружочки. На середину каждого - варенье, смочить края водой и накрыть вторым кружочком, слепить края.
Жарить по 2-3 пончика ок 8-10 мин до золотисто-коричневого цвета.
ПОложить на бумагу - чтобы масло лишнее впиталось в бумагу.
Когда все готово - присыпать пудрой сахарной

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: удовлетворенное ]

уффффффф.... наконец-то удалось фон поменять теперь бы еще все остальное

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: мрачное ]

Все! Ругаться громко хочется!! Как этот *************** фон менять?!?!

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: сумасшедшее ]

Вот!!!!!!!!!!
Наконец-то получила ответ из british council . Я набрала нужное кол-во баллов и даже больше чем нужно ! Ох, даже не вериться А то была уверена, что наберу самое минимальное и недостаточное кол-во. Горжусь собой, причем оооочень нескромно горжусь


П.С. все таки для одного уни-ра в одном разделе нужно на балл выше

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: удовлетворенное ]

Вчера замесила Хрущевское дрожжевое от Оли-Радуги . А сегодня напекла мааааленьких пирожков с капустой (Спасибо Ире-колобок за идею и совет). Тесто вкусное Только я вот никак не могу представить себе это тесто со сладкой начинкой

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: счастливое ]

сейчас приготовила Трюфель от Мишель На этот раз сделала в виде отдельных пироженек-улиток . Измазюкалась ,правда, вся пока бока им смазывала. А вот с конфетами вышло чуть не то: сливок не хватило , поэтому добавила молока (соевого) . Естественно масса не застыла , а как была жидкой так и осталась. Правда на вкус не повлияло (то есть может и повлияло, т.к. до сих пор так и не сделала эти конфеты как следует, соответственно вкуса их не знаю ). Ну я и покапала этой массой на пироженые для *декорации* (никакой декорации не вышло ..кхммм).

Вот.

Скорее бы уже кто=нибудь пришел . На чай с Трюфелем

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: скучающее ]

Завтра обещают -15 брррр.. Пытаюсь представить себе как же мы гулять будем? Нам и при нынешней температуре холодно А завтра к ветеринару за привикой и ухо проверить. Опять обострение , а я уже радовалась, что ничего его больше не беспокоит

Что-то сегодня все сонные ходят ... даже кость грызется лениво -лениво