Дневник neolga

0 [ Постоянная ссылка ]

А вы уже видели список популярных супов, по мнению CCN
Не знаю, по каким критериям оценивалась популярность, но я больше половины названий и не слышала.
Муж посмеялся: - теперь у тебя есть цель - узнать рецепты и приготовить
"Топ популярности супов рейтинг ССN
Как сообщает на своем сайте компания CNN, группой CNN "Travel" была проведена работа по определению самых вкусных и популярных первых блюд мира, т.е. супов. Был составлен рейтинг из 20-ти самых лучших супов мира. В список попали блюда из Грузии, Вьетнама, Португалии, Перу, Испании и ряда других стран.
Призовое 3-е место занял украинский борщ. Он уступил лишь нигерийскому супу банга и вьетнамскому фо бо.
"Кусочек нежной свеклы, плавающий в ярко-красном бульоне для супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, это все что угодно, но не просто свекольный суп. Он получает островатый вкус от кваса, молочно-ферментированного свекольного сока, еще одного регионального фирменного блюда", описывают авторы украинское кушанье.
Кроме того в ТОП-20 вошли грузинский суп харчо, французский буйябес, португальский кальдо верде, магрибский чорба фрик, перуанский чупе де камаронес, испанский гаспачо, западноафриканский арахисовый суп, американский гамбо, марокканский харира, китайский ланчжоу, мьянмарский мохинга, мексиканский менудо, бразильский мокека де камарау, индонезийский сото аям, тайский том ям, японский рамен и турецкий яйла чорбасы.
К сожалению, приготовить суп-победитель в домашних условиях нам затруднительно. Среди его ингредиентов пальмовые орехи, белетета, фрукты аидан, роходжи, листья специй банга, палочка обурунбебе. Реально найти разве что сома, раков, лук, перец чили и соль.
Возникает также естественный вопрос, справедливо ли считать борщ блюдом именно украинской кухни. Формально рецептов борща несколько и украинский отличается от польского или русского. Тем не менее, авторы рейтинга подчеркивают, что этот вопрос не так и прост и "национальная принадлежность" борща постоянно и очень активно оспаривается."

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: Happy ]

Фестиваль лимонов в городе Ментоне, Франция, в котором используют более 140-150 тонн цитрусовых, проходит ежегодно в течение более чем 80 лет в конце февраля - начале марта и продолжается чуть более двух недель. Каждый год фестиваль посвящен новой теме, которая никогда не повторяется.
Мы были в 2011 году, Римская тематика. Десятки гигантских скульптур из лимонов, апельсинов и грейпфрутов в виде персонажей сказок и мультфильмов, знаменитых на весь мир сооружений в течение трех недель украшают город, в котором лимоны выращивают круглый год. В Ментоне снимают три урожая лимонов, и самый богатый из них - в марте и апреле. Все время проведения фестиваля в городе царит атмосфера праздника и веселья, на ярмарке лимонов можно попробовать самые необычные деликатесы с цитрусовыми - от кондитерских до мясных блюд, а закрывает праздник обязательный фейерверк.
Немного картинок с фестиваля.

Вход в ботанический сад, а дальше идут скульптуры в том саду.

0 [ Постоянная ссылка ]

[  Настроение: Happy ]

Август, 2020
Поездка на море Courtown, и Горы Glendalough
















Поход вокруг романтического озера, в форме сердечка Tonelagee. Lough Ouler 15.08.2020
Высота горы 817 м.
Справа мы поднялись на гору, обойдем вокруг озера и слева, спустившись с горы, вдоль речки выйдем на стоянку.
Ирландское лето, +22, туман, временами дождик мелкий, мошкара кусачая Тем не менее мы не торопились и к машине вернулись через пять часов. Наслаждались прогулкой!