Традиционный отчёт с Песаха.В этом году празднование совпало с ДР сына.Готовились заранее, меню начали обдумывать и распределять недели за 3, потому что все хозяюшки (и хозяйчики) хотели себя проявить.
Итак, в меню было:
тарелка с яйцом, хреном, крылышком, харосетом(просто натёрла яблоко и орехи, смешала с корицей ),в качестве марора выступали соленья , включая кусочки стеблей сельдерея.Позже всё было съедено с превеликим удовольствием.



*фаршированная рыба - в последнее время фарширую 2 средних рыбки, остальное- котлетками.Рыба трёх сортов, готовлю накануне, сутки настаивается в холодильнике в соусе и получается нежной, сочной, вкусной.


*в бульоне от рыбы запариваем мацу - съедается до последней крошки!


*форшмак
*печёночный паштет с каштанами и марсалой от Галочки
*фарш.яйца


*свекольный салат
*морковный салат с чесноком и майонезом
*грибочки по-венесуэльски
*паштет из фасоли - от Олечки
*салат из баклажан
*салат из свежих овощей от Леночки
*тефтельки
*баранья лопатка в красном вине с розмарином


*мэсоки-традиционное блюдо выходцев из Туниса на Песах -от Ноама



*шоколадный мусс на ореховой основе по рецепту КГ


*кунжутное печенье и безе с шоколадом от Галочки


На 18 чел. взрослых выпили 1 бутылку белого вина, 2 бутылки красного, 1 розового и полторы бутылки хороших коньяков.
Конечно был бульон с кнейдалех - накормила детей как только приехали



и на следующее утро на завтрак была маца жареная с яйцом (угифрышты моцы), салат из свежих овощей со сметаной , лосось, торт Сантьяго и шоколадный , кошерный к Песаху из пачки Пилсбери (вполне приличный, воду по инструкции на упаковке заменила красным вином ).


Всё получилось исключительно вкусным, салаты и лопатка "улетели", остальное осталось в небольших кол-вах , на 1 день "доедалок".
Было очень весело, сын получил красивые подарки, гости долго не расходились, такая душевная обстановка .

Ну что , отпуск медленно и верно приближается к концу, а мы ещё не говорили об одном талантливом испанце - П. Пикассо.Не упустим такой возможности, идём в его музей, который занимает 5 зданий в Готическом квартале.

Непростая судьба, многогранный талант, абсолютно разные стили в разные периоды жизни...






Интересно, что в этом уголке Земли способствовало появлению такого кол-ва необычайно талантливых людей?



Что считать нормой, а что отклонением? Должен ли художник быть несчастным?
Каждый сам кузнец своего счастья? Признание таланта при жизни или только после? Все эти вопросы можно обсудить после посещения музея .Мы выбрали для этого скамейку в порту, любовались яхтами , чайками и разводным мостом .





А потом пошли в гостиницу пешком, по уже знакомым улицам , с остановкой в шоколадном кафе.



На вечер было намечено посещение Испанской деревни, фламенко и музыкальные фонтаны .







красиво, душевно, с огромным зарядом положительной энергии!
Последний день нашего путешествия прошёл в дегустациях. По дороге в аэропорт мы посетили 2 интересных места.
Во-первых , это погреба Codorniu и повод поговорить о Жозепе Пуч-и-Кадафалке, ученике архитектора Луиса Доменека-и-Монтанера .






32 км винных погребов и дегустация кавы никого не оставили равнодушными.

Во-вторых, посещение стильного сельского ресторана , где подают кальсотаду (как раз сезон) - разновидность лука-порея, запечёного на углях, который едят в фартуке и в перчатках, макая в соус ромеско





нам, естественно, показали мастер-класс, как именно это нужно делать.Воскресный день , ресторан полон, и, надо вам сказать, такая публика , в таких нарядах , но самое интересное - возраст - "золотой"!
Мы довольны ОЧЕНЬ! Барселона - город интересный, куда хочется вернуться и гулять в своём темпе .
После Зимней Вены я знаю что это возможно, надо только записать в "хотелки" и поставить на очередь, потому что список растёт!

День пятый нашего путешествия получился очень насыщенным.Погода была по-весеннему чудесной и мы начали день с прогулки по Парку-Лабиринту Орта.Его проектирование поручили в 18 веке инженеру из Италии Доменико Багутти.Это место не для шумной толпы туристов, а скорее для романтических свиданий.



Чтобы не заблудиться и выйти из лабиринта нельзя ходить налево! Только направо!




Следующий пункт прогулки- подъём на гору Тибидабо, откуда город виден как на ладони. Приятный ветерок и желание подняться еще выше, туда, где Ешуа, подобно своим братьям в Лиссабоне или Рио, открывает свои объятия миру.

Название Тибидабо корнями уходит в религию. По легенде дьявол искушал Христа на этой горе, предлагая ему все красоты мира. Тебе даю! нашептывал лукавый сыну Божьему, что на латыни звучит как Tibi Dabo.






После столь грандиозного события на этом месте было решено возвести Базилику Святого Сердца.Мы поднялись на лифте , а потом по винтовой лесенке на смотровую площадку у ног Христа, на высоту 575 м .Потрясающе!





Полюбовались и едем дальше , в усадьбу Беллесгуард.
В переводе с каталонского "красивое место". Еще в средние века здесь находился дворец, принадлежащий королевской династии каталонцев. Замок был возведен в 1408 году.Он стал резиденцией Мартина Гуманного. В 1900 году на месте замка было построено более современное здание также в виде замка каталонской готики. Гауди при строительстве применил тот же материал, который использовался при создании старого замка. Это была крыша с пешеходным проходом, ограниченным парапетом, которая была увенчана башней. На входе можно увидеть прекрасную мозаику из керамических изразцов, которая символизирует могущество Каталонии на море.







Прогулка по крыше с видом на Барселону получилась очень занимательной , а крутые узкие ступеньки временами уводили в сказку про Винни Пуха .







Нагуляв аппетит мы снова отправились, по рекомендации Мишлена, в ресторан Асадор де Аранда с красивыми интерьерами, хорошей посудой и вкусной едой.








Мясо молодого барашка можно было есть губами.
Но покажу лишь фото десерта.





Ресторан находится в очень престижном районе , и каждый из домов на этой улице доказывает, что именно его описал Р. Сафон в своей книге "Тень ветра".
Итак, все сыты и здоровы, но мы всё-таки заглянем в один интересный госпиталь-Сан Пау( СВ. Павла).Больница на этом месте существовала давно, с 1401 г. По сути , это были 6 соединённых вместе лечебниц. В своем первоначальном виде госпиталь просуществовал до 1902 года. В связи с ростом населения, город остро нуждался в новых медицинских учреждениях, отвечающих условиям того времени. Так вот, после 1902 года госпиталь San Pau получил вторую жизнь, благодаря меценату , банкиру Пау Гила. Денег, которые он дал ,хватило на 10 корпусов из 27.Все остальное было построено за счет средств, оставленных бывшими пациентами госпиталя и меценатами.За реконструкцию взялся один из лучших каталонских архитекторов Луис Доменек-и-Мантанер .
В 1997 году этот объект был внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.До 2009 г. в этом комплексе продолжала работать больница, а сейчас здесь Университет ООН, Всемирная организация здравоохранения, Европейский институт леса, проводят лекции и семинары...









Вечерело , а мы продвигались к Храму Св. Семейства. Это , конечно , проект, который вызывает бурю эмоций, даже у человека абсолютно светского. Красота, величие, сознание возможности прикоснуться, увидеть изнутри, в процессе строительства ... прижимают со страшной силой! Как-будто вдохнул и боишься выдохнуть .

Покажу 2 вечерних фото. Качество оставляет желать лучшего, но , с другой стороны , главное-полученое впечатление!

Четвёртый день тоже прошёл на выезде, нас ждал Монтсеррат и его Чёрная Мадонна.
Горный массив в 50 км от Барселоны , горы имеют "разрезанный вид",обрамляют монастырь бенедектинцев и для каталонцев это место священно.А всё потому что там хранится статуя Черной Мадонны, которая была создана Святым Лукой согласно легенде и завезена в Испанию Святым Петром. В 718 году фигура была спрятана в горах Монтсеррат от сарацинов в пещере. В 890 году произошло необычное явление: пастухи увидели в пещере сияние и услышали пение, похожее на ангельское. Статую нашли и построили часовню , а пещера получила название "Santa Nova". Паломничество к уникальной статуе совершали многие известные люди, в том числе и Святой Игнатий Лойола. В 1881 году Мадонна была канонизирована папой Львом XIII и с тех пор стала покровительницей Каталонии.

Существует несколько гипотез, почему скульптура выполнена в черном цвете: использование иконографии Изиды и Гора, а также ассоциация с матерью-Землей (версия христианского теолога Святого Амвросия). Более вероятное объяснение этому - старость древесины. За многие годы дерево имеет свойство чернеть, тем более, если возле него регулярно зажигаются свечи.
Считается, что если подержаться за шар и загадать желание, то оно исполнится.
Мне показалось что Храм похож на наш Храм Гроба Господня в Иерусалиме.





Мы ещё прогулялись к Кресту Св. Михаила. А воздух там чистый, "хоть ложкой ешь", дышать не надышаться!





Мы , конечно же нагуляли аппетит и поехали на обед в усадьбу Винья Нова , знакомиться с каталонской кухней.





такое семейное заведение, где делают своё ОМ и вина и расскажут как приготовить национальную закуску



как пить вино из такого декантера



подадут фидеуа с вермишелью и морепродуктами



и , конечно, побалуют десертами




После сытного обеда было заманчиво прогуляться по окрестностям, тем более, городским людям по сельской местности





Вернувшись в Барселону мы поехали в район Педральбес для VIP публики.Но нас больше интересовали Павильоны Гуэль .
В период с 1884 по 1887 год Антони Гауди трудился здесь над первым из множества заказов, полученных им от своего наиболее преданного клиента - Эусебио Гуэля. Были сооружены два павильона, один из которых предназначался для привратника, другой - для конюшен, и установлены ворота из кованого железа, авторство которых выдаёт любимый персонаж великого мастера - дракон.

Третий день отпуска мы провели за пределами Барселоны. Поехали в Фигерес, в Театр-Музей С. Дали.
Всю дорогу(полтора часа ) лил дождь, но когда вышли из автобуса, снова светило солнце.
Что особенно меня порадовало во всех музеях, это толпы школьников, которым дают там уроки .И почему в моём детстве такого не было?
Писать о С. Дали я не буду, все о нём всё знают, читали.У меня только возник чисто профессиональный вопрос:сегодня бы ему поставили диагноз "аутизм", "Аспергер" или он просто остался бы человеком любящим эпатировать? В гениальности его я совсем не сомневаюсь, создать такое, сделать расчёт так чтобы с разных точек одна и та же картина виделась по-разному!А символизм?!

















Выставку драгоценностей фотографировать невозможно, темно, но я уверена что фото есть и в и-нете. Бьющееся сердце с кристалами Сваровски и рубинами произвело на меня неизгладимое впечатление - символ мини дефибрилятора
.
На музей нужно, конечно же потратить целый день, ходить в своём темпе , чтобы загрузить hard disk собственного мозга и обрабатывать полученную информацию ещё долгое время.
Но у нас в программе ещё Жирона.И мы едем дальше, в многоликий маленький городок с большой историей .
Почему многоликий? Потому что у меня неоднократно возникло ощущение что я там уже бывала , как в Толедо или как во Флоренции...

Второй день в Барселоне.Отправляемся на прогулку по Готическому кварталу.
Собственно говоря, все началось именно здесь,более 2000 лет назад со скромного римского поселения Барсино, окруженного со всех сторон неприступной стеной шириной в 2 метра. Улицы сегодняшнего Готического квартала в то время образовывали овал, по которому проходила оборонительная позиция. От стен, за которыми когда-то жили вышедшие на пенсию римские воины, сегодня мало что осталось. Возраст самого старого дома Готического квартала, ставшего свидетелем многих исторических событий и пережившего землятресение в XIV столетии, датируется XII веком.

Готическим квартал стал называться в начале XX века ,это самый крупный в Европе архитектурный ансамбль зданий 14-15 веков
Район является образцом планировки средневековых городов и состоит из множества извилистых улочек, перетекающих друг в друга и образующих сочетание архитектуры эпохи Римской империи, Средневековья и модерна XX века, завораживая посетителей своим величием и красотой с одной стороны, но делает этот район города похожим на многие европейские города .Что ж , раньше , в силу определённых причин так было принято строить: не все умели читать, а украшения зданий являлись , своего рода , "комиксами", так малограмотные люди приобщались к истории.







А вот Дворец Гуэля , как раз очень характерен для Барселоны и вместе с Собором Св. Семейства является визитной карточкой, символом этого города.
Гуэль, как заказчик, чётко знал, что хотел получить в итоге, а Гауди отнёсся к строительству Дворца с полной серьёзностью и создал шедевр!
Ощущение , что попадаешь в сказочный мир. Дворец Гуэля раскрывается для зрителя поэтапно, в процессе путешествия с первого этажа до самой крыши.

Гений Гауди не только упорядочивает пространство, но и предлагает увидеть "мировой порядок" с толикой католицизма. При этом погреб является символом ада, а крыша - рая. Просторная гостиная изображает слияние неба и земли. Символизм присутствует практически в каждой детали.








Главной особенностью гостиной являются большие двойные двери, украшенные потрясающей инкрустацией. За ними находится небольшая домашняя часовня , которая, к сожалению, была уничтожена во время гражданской войны. Сама часовня была похожа на хамам-турецкую баню.


Прогулка по крыше Дворца получилась замечательной , а фото на фоне дымоходов улучшают на стоение.Я бы там осталась на пару недель эдаким испанским Карлсоном .









Прогулка по Рамблас, под разговоры об архитекторах и архитектурных стилях






как-то незаметно привела нас к знаменитому рынку Бокерия.
Изобилие , конечно,









есть прилавки, которые производят впечатление:фрукты, ягоды, хамон, местные сладости...но из 20 ягодок в коробке 5 оказываются подгнившими
, что вызывает некоторое разочарование.







Но ситуацию можно исправить, отправимся пообедать в ресторан, рекомендованный Мишленом
!








Сразу скажу, что цены там ОООчень демократичные - 30 евро за бизнес-ланч с бокалом вина.Блюда - на выбор, поэтому мы брали 2 разных варианта и пробовали .









вкусным было всё, что-то понравилось больше, что-то показалось слегка пересоленым, что-то я подала бы в креманке, а не на тарелке...но для первого раза в подобном заведении соотношение цена/качество нас очень порадовало.







Некоторые десерты и ягнятину надо бы перенять для домашнего пользования!

Барселону израильтяне любят.Молодёжь летит на шопинг и на футбол.А у нас вот как-то всё не складывалось. И вдруг , на мой ДР получаем приглашение от нашего любимого гида - тур "Барселона-город чудес" .Выезд 10 марта! Прекрасно, нам подходит.
Прилетели вечером, разместились в гостинице и пошли гулять в поисках ужина.Выбор пал на "Сreps Barsеlona". Огромные и тонкие блины с начинкой из хамона с эменталем и грибами/вялеными помидорами и светлым местным пивом укрепили нас в мнении что приземлились мы в правильном месте.В меню было около 30 несладких начинок и ещё 10 сладких.


Но мы осилили по одному, памятуя, что скоро завтрак.


Всю неделю стояла чудесная погода.Что-то уже цветёт, что-то ещё нет.




Мы для начала бросили взгляд на город с горы Монтжуик
, сплясали сардану с жителями Каталонии

,

а потом направились в парк Цитадель




Фонтан Каскад , к сожалению, не работал, а сфотографироваться на фоне Замка Драконов мы успели



Дальше наш путь лежал к бульвару Грасия под рассказы об известных архитекторах города и их проэктах , от скамеек Гауди










до "каменоломни"- Дома Мила.
Два часа свободного времени пролетели быстро: мы успели подкрепиться морепродуктами , заглянуть к Лабутену и к Liadro















Какое счастье , что для хороших воспоминаний достаточно сфотографировать, ничего не нужно покупать!

А в дальнейшей программе - парк Гуэль .












Два часа на такое место непростительно мало, придётся вернуться и посвятить ему хотя бы день , от восхода и до заката!



На этом наш день не закончился. На вечер у нас заказаны билеты на концерт джаза в исполнении группы Чёрный Локомотив во Дворце Каталонской Музыки - одном из красивейших мест, которые я видела в своей жизни.
Это единственное подобное здание в Европе, имеющее естественное освещение.Он был спроектирован и построен известным в свое время барселонским архитектором Луисом Доменек-и-Монтанер. Строительство велось три года - 1905-1908гг. и финансировалось в основном за счет пожертвований.
Здесь блистали С. Рихтер,М.Растропович и М. Кабалье.








Качество вечерних фотографий оставляет желать лучшего, всё же видно что главный фасад здания включает элементы испанской и арабской архитектуры. Изогнутые кривые линии преобладают над прямыми, что традиционно для стиля каталонского модернизма. На фасаде расположены бюсты Пьерлуиджи-да-Палестрины, Баха, Бетховена и Вагнера.

Жемчужиной Дворца Каталонской Музыки является его концертный зал. Потолок в зале представляет собой перевернутый купол, сложенный из цветной стеклянной мозаики. Цвета мозаики подобраны таким образом, чтобы у зрителей создавался эффект нахождения под открытым небом. В центре купола золотая мозаика олицетворяет Солнце, а использованные вокруг синие оттенки - небо. Стены зала тоже состоят из витражей .
Всё настолько красиво, что просто ходишь задравши голову с открытым ртом и любуешься всем этим великолепием.Акустика и поведение публики и артистов - ещё один повод для восхищения.
Таким , полным впечатлений, получился наш первый день в Барселоне.

Каждый год , так уж получалось, не успевала отгулять все дни отпуска .Поэтому сейчас, когда начальство "любезно"предложило провести неделю в свободном полёте, я не раздумывая согласилась. И совсем необязательно проводить время вдали от дома чтобы отдохнуть.Важно настроиться и правильно распределить время. Для хорошего настроения , например, достаточно завтракать под рассказы А.Цыпкина в исполнении хороших артистов. А ещё , наконец-то , нашлось время для дневных прогулок по солнышку,просмотра хороших сериалов, чтение книг...
На "десерт", т.е. на уикенд, заказала билеты в театр Гешер в Т-А, дети позаботились о кулинарной программе.
В пятницу мы устроили выход на рынок Левински. Восточным изобилием хвастаться не стану, показывала неоднократно репортажи с наших базаров. Покажу лишь 2 интересных закуски - фаршированые фетой цветки гибискуса и фаршированую сыром курагу.





Как и во многих странах сегодня , у нас тоже есть нелегалы, которые живут в определённом районе Т-А и даже имеют свои магазины и рестораны.
Надо сказать, что еда в таких заведениях аутентична, а не приспособлена ко вкусам израильского потребителя, цены супердемократичны , а выбору товаров в магазинах может позавидовать хороший супермаркет.Я , наконец-то, нашла собу , дети восхитились обилием специй и видов сушёных грибов.
Перед походом в театр мы поужинали в ресторане Мансура. Приходило ли вам в голову приготовить террин из языка? Это супервкусно!






А булочки какие! А морепродукты!А карта вин!


Сразу предупреждаю, это ресторан не для семейного выхода с детьми и престарелыми родителями, это ресторан для гурманов , для романтической встречи...

Спектакль театра Гешер "Раб" по Б.Зингеру идёт уже без малого 17 лет. Артистов вызывали на поклон 3 раза, в зале ни одного свободного места. Есть бегущая строка с переводом на русский. Так что не только местныеи жители, но и гости могут запланировать мероприятие для более полного знакомства со страной и её культурой.
Театр, кстати, был создан Евгением Арье в 1990 г. и большинство артисты труппы говорят на русском .Театр входит в пятёрку лучших театров в мире (это к вопросу кто привёз культуру в нашу страну ).
После спектакля пили чай с тортиком у детей дома и обсуждали увиденное, строили планы на совместные выходные....
Затракали шикарным творожным тортиком с орехами и карамелью , зять испёк , по рецепту Оттоленги,




а обедали в турецком ресторанчике Онза в Яффо,день солнечный, почти летний, народу везде полно, хорошо что столик заказали заранее. Еда там абсолютно другого плана - домашняя, средиземноморская, многое хочется повторить
Пиде с мясом и с сыром, салаты и салатики





интересные коктейли и десерты









В соцсетях сейчас идёт ФМ - ставить свои фото 2009 и 2019 гг.
А мы просто вспоминали и рассуждали как бежит время: 10 лет назад мы ждали сына с войны, год назад в это время тоже провели weekend в Т-А ,были на лекции А.Васильева, что будет через год и через 10 лет, кто знает, поживём-увидим .

Тоска и страдания - это только предупредительные сигналы.
Экология жизни.
Вдохновение: Когда я полюбил себя, я понял, что тоска и страдания - это только предупредительные сигналы о том,
что я живу против своей собственной истины.
Сегодня я знаю, что это называется БЫТЬ САМИМ СОБОЙ.
Когда я полюбил себя,
я понял, что тоска и страдания - это только предупредительные сигналы о том,
что я живу против своей собственной истины.
Сегодня я знаю, что это называется БЫТЬ САМИМ СОБОЙ.
Когда я полюбил себя,
я понял, как сильно можно обидеть кого-то,
если навязывать ему исполнение моих же собственных желаний,
когда время еще не подошло, и человек еще не готов,
особенно, когда этот человек я сам.
Сегодня я называю это УВАЖЕНИЕМ.

Когда я полюбил себя,
я перестал желать другой жизни,
и вдруг увидел, что жизнь, которая меня окружает сейчас,
предоставляет мне все возможности для роста.
Сегодня я называю это ЗРЕЛОСТЬ.

Когда я полюбил себя,
я понял, что при любых обстоятельствах
я нахожусь в правильном месте в правильное время,
и все происходит исключительно в правильный момент.
Я могу быть спокоен всегда.
Теперь я называю это УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ.
Когда я полюбил себя,
я перестал красть свое собственное время
и мечтать о больших будущих проектах.
Сегодня я делаю только то, что доставляет мне радость и делает меня счастливым,
что я люблю и что заставляет мое сердце улыбаться.
Я делаю это так, как хочу, и в своем собственном ритме.
Сегодня я называю это ПРОСТОТА.

Когда я полюбил себя,
я освободился от всего, что приносит вред моему здоровью
– пищи, людей, вещей, ситуаций.
Всего, что вело меня вниз и уводило с моего собственного пути.
Когда-то я называл это здоровым эгоизмом.
Сегодня я называю это ЛЮБОВЬ К САМОМУ СЕБЕ.

Когда я полюбил себя,
я перестал всегда быть правым.
И именно тогда я стал все меньше и меньше ошибаться.
Сегодня я понял, что это СКРОМНОСТЬ.

Когда я полюбил себя,
я прекратил жить прошлым и беспокоиться о будущем.
Сегодня я живу только настоящим моментом и зову это
ЦЕЛОСТНОСТЬ.

Когда я полюбил себя,
я осознал, что ум мой может мне мешать,
что от него можно даже заболеть.
Но когда я смог связать его с моим сердцем,
он сразу стал моим ценным союзником.
Сегодня я зову эту связь
МУДРОСТЬ СЕРДЦА.

Нам больше не нужно бояться споров,
конфронтаций, проблем с самими собой и с другими людьми.
Даже звезды сталкиваются, и из их
столкновений рождаются новые миры.
Сегодня я знаю, что это есть Жизнь.

Чарли Чаплин

У нас с сестрой дни рождения с разницей в 2 недели. В этом году у неё дата круглая, а у меня полукруглая. Обе мы женщины сильные, энергичные , любящие контролировать ситуацию. И так уж получилось, что отпускных дней у нас в избытке.
Что бы такого захотеть? Какой подарок пожелать для себя любимой, если мы работаем, сделали карьеру и , в принципе, можем получить всё, что захотим? Скажем сразу, ювелирные изделия отпадают.А вот путешествия- это то, что нам интересно . В силу сложившихся обстоятельств наши мужчины решили , что мы отправимся путешествовать на этот раз вдвоём .
Направлений было три, но остановились мы на Вене. Я - в третий раз, Галочка - во второй.
Итак, "схватили" билеты Эль-Аля по демократичной цене, гостиницу в стратегически удобном месте по хорошей цене ( в Израиле уикэнд дороже, чем в Вене неделя! ). Потом сестра спросила , не буду ли я против, если к нам присоединится её сын который заканчивает учёбу в одном из медицинских вузов Европы? Я всегда за общение с молодёжью ,особенно в совершенстве владеющей английским , главное , чтобы ему с двумя тётеньками не было скучно.
Я отвечала за составление культурной программы и ещё мы с племянником совещались по поводу кулинарных мероприятий.
Для начала закачала в мобильник 5 путеводителей по Вене с Флибусты и аппликацию Redigo, работающие в режиме офф-лайн.
Потом скачала кое-какие маршруты с форума Винского и из группы любителей путешествий на Фейсбуке.
Всё бы хорошо, материала много, некто Михаил Шварц всё время выпрыгивает мне в рекламе с предложениями по Вене, но в чёткую программу всё как-то не складываетс. Что ж, будем действовать по обстоятельствам, что-то никак не получалось у меня сопоставить желаемые объекты с картой и составить маршрут. Но что нужно увидеть в первую очередь, а чем восхищаться по возрастающей я знала.
Прилетели мы в 7 вечера и отправились в гостиницу . На входе всё украшено , в лобби 2 аппарата - с глинтвейном и с бульоном. В номере чайника нет, но если выпить по стакану горячих/горячительных напитков, то этот факт никого не огорчит.
Наутро, после завтрака, обследовав окрестности,

мы встретили племянника, покормили и отправились в центр города,

останавливаясь там и сям пофотографировать и отведать венские десерты. Нам с сестрой хватило бы только пофотографировать после сытного гостиничного завтрака,но молодому растущему организму надо подкрепляться и пить кофе регулярно.











Поэтому 1 десерт на троих при 20000 шагов в день на нашем весе и стройности фигуры в конце поездки никак не отразился.

Прошли по рождественским ярмаркам, зашли в Собор Св. Стефана, походили по бесплатной территории с открытыми ртами, полюбовались, не стали подниматься наверх и плавно перешли в Собор Св. Петра. Органная музыка просто вжала нас в скамейки , а выступление мужского хора накрыло волной восторга (и это при том что мы все люди светские!
Мир тесен: через 3 ряда от нас мы увидели одного из ведущих нейрохирургов нашей больницы!
Неудивительно: для русских израильтян прилететь перед Рождеством в Европу , погулять в поисках снега, полюбоваться украшением городов и поесть ягод сегодня дешевле чем спуститься в Эйлат.
После концерта племянник решил вернуться в гостинницу отдохнуть, т.к. устал после ночного полёта, а мы с сестрой пошли гулять по городу и абсолютно случайно оказались в кафе Слука с красивыми интерьерами, богатой историей и вкусными десертами. Продолжили прогулки по вечерней Вене и к 8 вечера пришли к культовому ресторанчику Ribs of Viena, где порции рёбрышек подают на метр ,а самая маленькая порция полметра . Места были заказаны заране, за неделю. Стоим мы, ждём когда нам разрешать спуститься в зал, (ресторан в подвальном помещении с 1647 г.), заходит племянник, и из-за его спины выпрыгивают мои дети ! И это при том что я знаю, что дочка с мужем в Париже , вот только вчера видела фото в инстаграмме, а сын в Тель-Авиве и у него много работы! Просто фантастический фильм, телепортация, нечто невозможное! Вот уж сюрприз, так сюрприз!


Вечер прошёл прекрасно, вкусно,шумно и официанты под конец почему-то вспомнили и русский и иврит!
Второй день мы провели в Бельведере.Я полюбовалась Климтом, дочери больше по душе Моне. Везде есть аудиогиды на русском и на английском, так что приобщиться к искусству смогли все желающие.Есть скидки для студентов.Детей завели в Слуку, им тоже понравилось, и 4 десерта на пятерых ещё больше расширили наше представление о венской кухне.





добавляя вдохновения и желания приготовить подобное самим.

Третий день был посвящён Шенбруну. Если во все другие места от нашей гостиницы можно было дойти за 20-40 мин. пешком, в Шенбрун надо было ехать около 30 мин. на такси.
Мы взяли тур с аудиогидом по 40 комнатам и билет в зоопарк. Всё остальное успеть за 1 день (6 часов) практически невозможно.
Фотографировать в большинстве музеев нельзя, да и нет смысла, сегодня всё есть в и-нете. Дворец и парк, конечно же, впечатляют, а зоопарк





никого не оставит равнодушным вне зависимости от возраста.
А ещё там есть кафе где проводят мастер-класс по выпечке яблочного штруделя(мы не пошли, сами можем преподавать ),и уютное кафе где можно неплохо пообедать по вполне демократичной цене. На выходе мы обнаружили магазинчик шоколадной фабрики Линдт, где многие прикупили вкусные и качественные сувениры .
Поужинали в гостинице, заглянув предварительно в ближайший супермаркет за 30 евро на пятерых с французским шампанским , ягодами и др. австрийскими вкусностями и приятно провели вечер.
Наутро опять пошли в центр, к Хофбургу, через ярмарки,


с дегустацией глинтвейна для согрева и к 2 часам дня оказались возле Венской Оперы. При планировании поездки мы думали о вечернем представлении, но билетов на подходящие нам даты уже давным - давно не было, а уж за цены и говорить страшно - от 230 до 530 евро за билет! (дороже чем вся поездка)!
Так что мы были рады присоединиться к обзорной экскурсии , полюбоваться зданием изнутри, пройти на сцену и за кулисы.





Полные впечатлений , мы решили обсудить увиденное за ужином в культовом кафе Централь, но очередь человек в 70 изменила наши планы и мы зашли в Diglas, где нас хорошо обслуживал официант с лицом Кевина Спейси. Вкусным было всё, а десерт кайзершмаррен со сливовым соусом - особенно!

На следующее утро мои дети улетели в Израиль, а мы остались и продолжили культурную программу с кулинарными вкраплениями.
Военно-исторический музей , возможно, не так известен, но экспозиция его очень интересна.Находится он в здании Арсенала, на расстоянии полёта пушечного ядра от центра города. Вход в музей всего 4 евро.






Но женщинам будет интересна история костюма(военной формы), мужчинам - оружия, детям -солдатики и множество макетов танков, подводных лодок, аэропланов....
Знаете ли вы что форму фашистской армии шил Х.Босс? А перья на касках-перья цапли?








А почему австрийцы так любили всё что связано с армией, с войнами?









Для пользования аудиогидом на русском языке стоит закачать аппликацию Hearonymus ещё дома.
Надо отметить, что и-нет в Австрии хороший, доступен в любом кафе, возле любой гостиницы, мы не покупали местную симку, обходились вай-фаем в общественных местах, и в гостинице, естественно.
Обсуждая эти вопросы мы дошли до Сецессиона,


полюбовались его крышей, прошлись по ярмаркам и вышли к кафе Империал, расположенном в здании с одноимённой гостиницей. Это , мягко говоря , дворец! В кафе музыкант играет на рояле, официанты работают медленно и бесшумно, еда подаётся вкусная и стильная.
Нам, кстати, понравились все супы


что мы пробовали, не только шницель и десерты.
Но торт Эстерхази заслуживает отдельного фото


впрочем, как и пирожное Империал



Последний полный день отпуска был днём контрастов- с утра прогулялись к Хундертвассеру, а от него - в Музей истории Искусств, который по красоте и богатству можно сравнить разве что с музеем Прадо в Мадриде. Там тоже за доп. плату можно взять аудиогид на русском , вочти в каждом зале есть удобные диваны, на музей ушло больше трёх часов.....



По дороге домой заглянули в
Oberlaa .
Среди всего изобилия выбрали нечто шоколадно-воздушное и....снова яблочный штрудель .В каждом кафе его подают по-разному, и везде вкусно!


А ещё австрийцы любят не только хороший кофе , но и хороший чай. И вообще они любят всё качественное, любят и уважают себя, в первую очередь. !
Прошли мимо часов,


но время для движения фигурок оказалось на этот раз неподходящим, а ждать на холоде нам не хотелось.

Последний день отпуска ушёл на шопинг и любование витринами





в удовлетворении что успели много, но можно приезжать в Австрию ещё неоднократно, строить маршрут не только в городах , но и отдыхая на озере или в горах.
Я стала меньше бояться самостоятельных путешествий благодаря разным удобным аппликациям. Распечатывать совсем ничего не нужно, всё умещается в мобильник.Пришло время когда можно себе позволить путешествия не "галопом по Еропам", а " с чувством, с толком, с расстановкой" в том ритме что нам удобно и , вполне бюджетно.
Все отмеченные места можно рекомендовать к посещению !Нам было и нтересно и вкусно. Всего есть около 250 фото, будет что вспомнить!
Но, самое главное! Для тех кто хочет организовать приятный сюрприз, есть все возможности, если очень захотеть!

Декабрь уж наступил, а у нас снегом и не пахнет.Дождём тоже.Но это в нашей пустыне, в центре страны был дождь.


Декабрь, четвёртое число,середина недели, мой ДР. Как провести время приятно с теми кого любишь и не не устать?
Скажу честно, мы с мужем за 2 месяца до мероприятия начали посещать разные едальные заведения нашей деревни.Там где хорошее мясо, там нет десертов, а там где есть десерты, там они не вкуснее того что мы готвим дома.
Рассписание на работе тоже не для слабаков: утро-вечер-вечер-утро-вечер-вечер.
Чтож, до выходных тянуть не будем, составляем меню так , чтобы в свободное утро сделать заготовки, а в день Х после работы довести всё до ума.
Чего хочет женщина? Женщина хочет десертов - много и разных.Чего хочет голодная семья после работы? Мяса и слатов! А ещё у нас Ханука! Значит к мясу нужны драники, фудпроцессор мне в помощь!

Мясо и салаты удачно совпали с программой ФМ.



А вот десерты:
вафельный
брауни с орехами и черносливом
Наполеон
клубника
сыры с плеснью , вонючие и вкуснючие
сайдер
гевюрцтраминер
для мужчин бренди.
К 7 вечера народ начал собираться и неожиданно приехали дети - лучший подарок!



Часть десертов ( и недесертов тоже) утром отправилась со мной на работу на радость тётенькам-диетчицам и дяденькам тоже!
Напряжённая неделя всё же подкатилась к субботе и мы поехали гулять в Яффо.
Прогулялись по Американской колонни.
Позже, когда сделаю фото в хорошую погоду, обязательно расскажу и об этом месте и о его истории.
А пока лишь покажу некоторые моменты:
театр Гешер ,


в репертуаре Отцы и дети,Лолита, Гулливер, Раб...

море волнуется раз...



море волнуется два...



кажется, дождь начинается,



а теперь посмотрите направо



и, вот она красавица, на праздник к нам пришла



и много много радости прохожим принесла



как вы можете разглядеть , у нас демократия и дружба народов: поздравления на английском , арабском и на иврите .А фотографируется русскоязычная публика.

И, конечно же ,кулинарная программа в очень приятном заведении Epicerie Par Derriere Garden Wine Bar
под бутылочку шабли








с морепродуктами,


салатами, мясом и десертом.
Не всё попало в кадр, но место стоит заказать заранее , останетесь довольны !

Дождик закончился!


осталось найти то апельсиновое деревце с плодами которого в Россию из Яффы приехал Чебурашка



и можно ехать домой, завтра начинается новая трудовая неделя, защита работы после окончания курса и много других интересных мероприятий.

В жизни израильтян-репатриантов есть одно важное событие, которое отмечают , ну почти как день рождения по важности - дата алии.
Вот и мы ,как-то незаметно, подкатили к четвертьвековому юбилею.
Чего только не было за эти 25 лет : изучение языка, экзамены на подтверждение дипломов, попытка "встать с колен" и сделать карьеру, учёба, болезни и борьба с ними, армия, войны, путешествия по стране и за её пределами ,приобретение новых друзей и родственников и отдаление от некоторых близких и не очень...
В общем, целый кусок жизни, а для некоторых, как справедливо заметили дети, практически вся жизнь!
Страна , где 9 месяцев в году лето, страна где нет отопления зимой , страна , в которой нет некоторых ценностей из "прошлой жизни" - нет прописки, не нужны шуба и дублёнка , страна совсем других возможностей , где, кроме иврита желательно знать ещё хотя бы по 20 слов на русском, английском, идише, арабском , страна где дети умнее своих родителей, страна которую мы просто любим несмотря на все трудности !
10 дней назад из Запорожья репатриировались наши друзья.
Сегодня люди приезжают в страну оставляя "запасной аэродром" в стране исхода, НО каждый сам делает свой выбор.
Нам хотелось показать Израиль таким, каким его видим мы, и мы взяли их в субботу в Иерусалим, в Музей Израиля. Ребятам очень понравилось , особенно раздел Археологии.
Мне же очень хотелось увидеть выставку моды израильских дизайнеров


и выставку Зои Черкасской. Прогуглите это имя, не пожалеете, мы с мужем под сильным впечатлением, друзья наши такоё "искусство" не поняли, решили что слишком отдаёт чернухой. Но мы сами через это прошли и я там ,от избытка эмоций, принялась добавлять свои комментарии к объяснениям экскурсовода
.
Потом мы поехали в Абу Гуш, к Наджи.Ребята в арабском ресторанчике впервые, кол-во салатов и мясное ассорти у них вызвало нервный восторг , а традиционные сладости и кофе мы таки купили после дегустации домой , а также домашнюю тхину и настоящее оливковое масло .
12 октября мы устроили ужин в русском стиле у нас дома.
Пригласили родных и друзей-5 пар.У каждой хозяйки была возможность себя проявить: кулебяка




и пирожки,


селёдка с чёрным хлебом и сало от новых репатриантов



буженина и холодец





соленья и "Русский стандарт"





Что пить дамам ? Квас? А покрепче? Не найдя ничего достойного "русского", пришлось дегустировать очередной израильский гевюрцтраминер, вполне пристойный, кстати
.
Чай-кофе, маковый рулет и конфеты "Мишка косолапый"





логично завершили ужин.
Общались на тему "как я провёл отпуск".
Всё было очень вкусно и душевно! Впрочем, как всегда !
Вывод:"Ехать надо!"

Этим летом у меня отпуска не было. Но были выходные в конце недели , которые мы хорошо провели: в июне спустились на Мёртвое море в хорошую гостиницу с младшими детьми.Всегда думала , что это совсем не молодёжный отдых, но детям понравилось, сидя в бассейне, мы пришли к выводу что дней 5 в году там проводить можно и много не покажется...
В июле, на ДР мужа провели уикенд в Тель-Авиве, в хорошей гостинице, с посещением концерта Scorpions,с заходом в интересные бары и прогулкой по набережной...











В августе в честь 35-летия совместной жизни мы отправились в гостиницу , которая находится в виноградниках под Иерусалимом, хорошо отдохнули, приняли участие в семинаре о винах Израиля и пообщались с шефами ресторана-гурмэ

















А первую неделю сентября мы решили провести все вместе, со взрослыми детьми , в...Батуми!
Направление для израильтян сегодня очень популярное, бюджетное, вкусное, красивое ...

У меня поначалу были сомнения по поводу возвращения в страну исхода , но всё получилось замечательно!





















В такой компании , ко всем красотам и вкусностям , самое приятное, это всё же время для общения!
Так что даже при отсутствии запланированного отпуска можно отдохнуть очень хорошо, чего и вам всем желаю!
Аааа...а ещё я летом сделала курс и сейчас заканчиваю исследование, которое, возможно, , поможет нам кое-что упростить в нашей работе и придаст уверенности нашим пациентам, в том,что места для ошибок будет меньше!

Поговорили с детьми и решили, что как-то давно мы к ним не выбирались! А ведь была традиция, раз в месяц с культурно-кулинарной программой!
Выбрали субботу , 9/6.
Для начала отправились в Музей Государства Израиль. Музей для летнего посещения место очень удобное : не жарко, есть кондиционеры, холодная вода и все удобства .Много русскоязычной публики и родителей с детьми разного возраста, это ведь так приятно, объяснять ребёнку то что ты знаешь или узнавать новое вместе.
В музее несколько залов и выставок.Земля древняя, значит, артефакты из раскопок.Такие бусики я бы и сегодня носила !



После лекции А.Васильева мне интересно всё что связано с историей моды



головные уборы выходцев из Бухары, вышивка по шёлку, платьице для брит-милы, только мы так и не поняли по размеру, кому оно может подойти


А вот найти такой кувшин с монетками я бы не отказалась, и снова , как в Толедо, эта монета, на которой и мусульмнский полумесяц и наш Магендавид



К сожалению, требования к уменьшению размера настолько ухудшают качество изображения. что даже непонятно что именно я хотела показать.
Один из залов посвящён работе почты Израиля, но с такими почтовыми ящиками мы встречались в странах Европы



Недавно видели клип, в котором современные дети не могли поверить что эти приборы-телефоны и не знали как с их помощью набрать номер.


Помнится, 25 лет назад в стране исхода не у всех были домашние телефоны, куда шагнул прогресс! Кто себе представляет жизнь без мобильника сегодня?

И вот выставка фотографий природы представленных на конкурс фотографами из разных стран и разных возрастов , даже младше 10 лет!

















Было множество интересных работ, а история погибшего от рук браконьеров носорога просто душераздирающая, я даже не стану приводить эти кровавые фото .

Интересная экспозиция современного искусства была и в зале Рокфеллера, но хорошо что там были люди с частным экскурсоводом, мы пристроились и послушали его объяснения, сами бы ни за что не догодались!

Кулинарная часть визита прошла в уютном месте Meatbar , специализрующемся на приготовлении мяса, как вы поняли из названия.
И яичный салат со смальцем и салат с козьим сыром были свежими и вкусными




мясо приготовлено очень профессионально







я выбрала итальянские колбаски, тоже очень неплохо


карта вин очень приличная, но я выбрала кир-рояль, приятно в жаркий день смотреть на жизнь , любуясь пузырьками холодного шампанского


на гарнир принесли разные виды картофельного пюре и цветную капусту




а на десерт - 3 шарика мороженого на квадратике брауни с шоколадным соусом


очень вкусно и в меру сладко.
Оба места нам очень понравились, рекомендуем к посещению всем израильтянам.
Выходной получился познавательным , вкусным и полным приятного общения.

На Шавуот в этом году можно было отдыхать 3 дня, но у меня все 3 получились рабочими.Поэтому отмечали у сестры, относительно малым составом, всего 11 человек, т.к. некоторые молодые люди тоже заняты на работе, на службе и с друзьями.
Меню, конечно же, распределили, но большая часть готовки досталась хозяйке.
Итак, на праздничном столе были:

лосось запечёный с травами и "баклажаны 4 сыра"

запечёные яблоки фаршированые козьим сыром





и салат из перцев с брынзой

паштет из копчёной скумбрии и салат с огурцами и лососем




цветная капуста от Эяля Шани с соусом из тхины и йогурта в моём исполнении



cангрия с белым вином (от меня)


и луковй хлеб


и, конечно же, плата с сырами


фрукты

печенье с чеддером, клюквой и фисташками

и десерт от Карин Горен


Для некоторых мужчин были тефтельки в сливочном соусе и пюре из картофеля с корнеплодами.
Было красиво, вкусно ,и душевно !
Праздников до сентября уже нет, но есть дни рождений, годовщины свадеб и просто субботы, так что повод показать меню ещё будет.

[i]Годы хождения на КУ* воспитали во мне привычку кулинарную часть путешествия освещать в отдельной главе.
И кухня Франции этого достойна.
Я уже упоминала хороший завтрак в гостинице. Удивительно для нас - совсем нет овощей.Есть цитрусовые, ананасы, сухофрукты...овощей нет.
В супермаркетах выбор овощей победнее нашего по кол-ву и по качеству, а цены практически одинаковые.
Молочные продукты в изобилии, вкусные и не указан процент жирности .
Полных людей на улицах достаточно много, причём явно местных.
Едоки мы слабые, но десерты не попробовать невозможно, тем более когда витрины выглядят так:







Кофе(довольно хорошего качества практически везде) и горячий шоколад (в Швейцарии вкуснее) могут подать так

или так




добавка малины к десертам довольно популярна, популярны и разные виды яблочной выпечки



На ужин один раз выходили в ресторан, наслаждались изобилием морепродуктов.К багету приносят подсоленое масло и вкусную горчицу, к рыбному супу -тёртый сыр с сухариками.Суп не буйабес и не биск, просто протёртый рыбный суп, нефотогеничный но вкусный




Морепродукты хотя бы 50 видов в меню, все свежие и вкусные, а уж соусы...






Грибной салат с кинзой , наверное , считается деликатесом, но на нас не произвёл впечатления

Для наслаждения морепродуктами подают инструменты, напомнившие мне операционную



Но улиток я попробовала , это вкусно и диетично - 60 калорий на 100 гр чистого белка!





А вот от мяса наши мужчины были не в восторге


Иногда мы устраивали "ужин интуриста" - брали все готовые продукты в ближайшем супере и наслаждались под бутылочку сидра.Этот напиток мы оценили и уже покупали и здесь, в Израиле, а более крепкие(Кальвадос и Бенедектин оставили более понимающим любителям алкогольных напитков).



Иногда покупали готовые морепродукты на рынке и устраивали пикник под белое вино на пляже
















Был у нас один запланированный обед, включённый в стоимость тура.В отличие от других путешественников из нашей группы мы особого восторга не высказали, понравился только десерт
На закуску подали тосты с кровянкой

потом рийет из рыбы

подгоревшее мясо замаскировали соусом, но оно от этого не стало более съедобным

люди очень удивились , когда на вопрос чем украшен десерт , я ответила, что это физалис


и потом периодически спрашивали и о разной другой еде и о растениях .
А ещё нам очень понравились сарацинские блинчики(бретонские блинчики из гречневой муки с разными начинками)





к которым сидр подают вот таким образом

и я даже купила и привезла в Израиль гречневую муку и уже испекла на ужин французской кухни, который мы устроили для всех членов семьи, которые не смогли составить нам компанию по разным причинам.








Кулинарная литература во Франции очень популярна, но сегодня всё есть в и-нете и на понятном языке, так что мы ничего не купили


В магазинах нет замороженых продуктов(мяса) не перестаю удивляться и восхищаться этому в Европах!




Как вы поняли - ехать надо!
И знакомиться с другими странами и расширять кругозор надо!
И посмотреть фильм "Спасти рядового Райана" надо!
И почитать ещё об импрессионистах и пройтись по виртуальным музеям ...
И найти ещё рецеты для гречневой муки и устроить ещё один французский ужин тоже надо!
И вернуться во Францию ещё - в Эльзас, Лотарингию, долину Луары ... и просто слетать на выходные в Париж тоже надо!