Разрозненные мысли

Чт Фев 09, 2006 10:30

[  Настроение: удивленное ]

Страусиные яйца при более пристальном изучении оказались не синие, а цвета морской волны в штормовую погоду. Портрет прилагаю.

Голубые яйца, как выяснилось, принадлежат птице по имени Амерауканас (Ameraucanas), которая была выведена местными (Амерауканскими) мичуринцами по образу и подобию курицы в 1970-х годах. Зачем - вопрос, конечно, интересный...Никакой информации на эту тему, а также рецептов приготовления этих яиц в И-нете не обнаружено. Мы с коллегой (он по образованию иммунолог) предположили, что это наш (амерауканский) ответ птичьему гриппу.
Хотела приложить фото птицы, но их много и все разные, я окончательно запуталась кто есть ху. Только запомнила, что то ли эту птицу, то ли ее близкую родственницу называют Easter Egg Bird.
На фото они над эму, нежно-голубой цвет не очень виден, но поверьте мне на слово. wink1.gif


Страница 1 из 1   

Автор Сообщение
Milena
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 3140
Откуда: Germany
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Чт Фев 09, 2006 11:29     Заголовок сообщения:    

Руки так бы и потянулись за большими, цветными.... А дона бы думала, что с ними делать. laugh.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
promokashka
Кулинар

Зарегистрирован: 27.05.2005
Сообщения: 633
Откуда: Израиль
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Чт Фев 09, 2006 13:08     Заголовок сообщения:    

Нет,ну где американский хвалённый практицизм?Цветные яйца кроме большого эстетического удовлетворения приносят большое подозрение в их съедобности wink1.gif Вот наши израильские мичуринцы вывели породу лысых кур!То есть совершенно!Зрелище мерзопакостное,эстетика на нуле.Но зато какая практическая польза! sigh.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Larisik
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 11.12.2004
Сообщения: 3030
Откуда: Самара
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Чт Фев 09, 2006 18:20     Заголовок сообщения:    

У нас тоже стали страусов разводить, только яйца-белые и говорят, очень вкусные, а с чего же они таким тёмными стали...может их несут синие страусы shocked.gif
А у нас ещё перепелиные продают-они маленькие и пятнистые-вкусные... poketoungeb.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора
Кстати
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пт Фев 10, 2006 12:46     Заголовок сообщения:    

А унас все борцы с холестеролом покупают зеленые, куриные,тешась мыслью, якобы там он почти на нуле! wink1.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клякса
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вс Фев 12, 2006 10:05     Заголовок сообщения:    

Лен, у меня и потянулась. А вторая ее хлоп и остановила...20 баксов за яйцо, к тому же, непонятно что с ним делать. Короче, очередная победа разума над эмоциями. laugh.gif

Марина, а какая практическая польза от лысых кур? Типа, ощипывать не надо? Или причесывать? wink1.gif Интересно было бы посмотреть. Тут некоторые лысых кошек держат...я на них без слез смотреть не могу - зимой им холодно, на них надевают курточки, летом - они сгорают, их мажут солнцезащитным кремом...Интересно, кому ЭТО было нужно? huh.gif

Лариса, это яйца эму. Может у обычных страусов и белые, не знаю. Перепелиные там тоже есть - и белые и "в горошек". Я как-то купила, дочке на радость, но стала варить и половина у меня лопнула. huh.gif Может я их как-то не так варила. Интересно, а в России они тоже такие дорогие? У нас - 49 центов штука.


Наташ, зеленых-куриных никогда не видела. Может это та же мичиринская "курица", про которую я писала выше. Вроде, они в Европе тоже популярны.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
alla Sh


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вт Фев 14, 2006 12:59     Заголовок сообщения:    

Я поняла ,какой пробел у меня в знаниях яйцовой науки happy.gif
Внимательно расмотрев каждую полку laugh.gif ,наткнувшись взлядом на зеленые и оранжевые , я решила , что это апельсины и авакадо .
Ещё подумала ,что нарушены правила товароразложения , или положения на полочку sad.gif ...овощи и фрукты заболеют сальмонелёзом mad_icon.gif laugh.gif лежат рядом с яйцами .

Я сейчас я думаю "Американцы всегда правы " exclaim.gif exclaim.gif -это тоже вероятно яйца..Но чьи??
Не дайте умереть не узнав ,кто родит зеленые оранжевые icon_question.gif icon_question.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Carina
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Сб Апр 01, 2006 1:17     Заголовок сообщения:    

Маша.. у вас безуино дорогие яйца... и страусиные и перепелинные huh.gif ... mad_icon.gif
А про лысых кур я читала.. очень " умно " обоснованно отсутвие " шерсти"

Отсутствие перьев позволит лысой курице расти быстрее традиционно выглядящих собратьев. Дело в том, что при интенсивном питании, куры выделяют большое количество тепла. Если от его излишков не избавиться, это зачастую приводит к перегреву и смерти птиц. Соответственно в жарком климате куры растут довольно медленно, так как из-за плотного оперения не могут быстро рассеивать полученную энергию. Лысые же куры будут охлаждаться гораздо быстрее и, соответственно, скорее нагуливать вес, что позволит удешевить производство куриного мяса (к тому же исчезают затраты на ощипывание).

Вообще не могу представить петуха лысого.. но разве что в курточке...впрочем в Израиле нужна не курточка. а солнцезащитный крем laugh.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клякса
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Сб Апр 01, 2006 7:42     Заголовок сообщения:    

Алла, я тоже эти страусиные чуть было за авокадо не приняла...большие такие авокадищи.
А магазин этот супер-пупер органический - предполагается, что яйца тами ничем не болеют. wink1.gif

Кариша - какой кошмар! laugh.gif Очередное достижение генной инженерии. А кошек зачем лысых вывели? tellme.gif laugh.gif

В том-то и дело, что эти лысые куры разводятся не в жарких странах, а у нас в штате Огайо... smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Разрозненные мысли ->