Пт Сен 05, 2008 14:44

Невероятно ароматный, вкусный кофе-десерт! smile.gif



Состав:
(На две чашки среднего размера)

- 300-350мл. воды
- 3-4 мерных ложки свежемолотого кофе
- половина плитки тёмного шоколада
- половина чайной ложки молотой корицы
- щепотка свежетёртого мускатного ореха
- 2 ч.л. с небольшим верхом коричневого сахара
- 100-125 мл. сливок, жирностью 22%

Приготовление:

В турке сварить кофе. Пока кофе варится, в чашку положить шоколад и поставить плавиться в микроволновку на полторы минуты, при самой высокой мощности (ну или растопить на водяной бане). В чашку с растопленным шоколадом добавить сахар, корицу и мускатный орех, всё хорошо перемешать.
Когда кофе сварится, выложить аккуратно поднявшуюся пенку в чашки, а кофе вылить в шоколадную массу, хорошенько перемешать и разлить по чашкам, а затем в каждую чашку влить сливки.

Источник: Fantasia (cosmo форум)

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: