Сб Сен 06, 2008 17:52

Вкусный и лёгкий итальянский десерт.



Состав:

- 250 мл. сливок, жирностью 11%
- 65г. сахарного песка
- 0,75г. ванилина
- 2ст.л. желатина
- 1\5 ст. воды
- 2 ст.л. ликёра "Бейлис"
- клубника (можно использовать другие ягоды или фрукты)

Приготовление:

Желатин замочить в воде и оставить набухать на 1 час. После чего подогреть 30 сек. в микроволновке или на водяной бане, до полного растворения желатина.
В кастрюльке подогреть сливки с сахаром, чтобы сахар полностью растворился и влить тёплый желатин, непрерывно и быстро помешивая ложкой. Добавить ванилин и ликёр, размешать и разлить по формочкам. Поставить в холодильник для застывания.
Через несколько часов вынуть пана котту из формочек (для этого нужно опустить формочку в горячую воду, на несколько секунд) и украсить клубникой.



Источник: Любашик (jazzedcook.com)

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: