Отличная закуска для праздничного стола
Понадобится для каждого вида:
- сыр
- майонез
Для варианта 1:
- укроп
- грецкие орехи
Для варианта 2:
- семена кунжута
- красный виноград
Для варианта 3:
- паприка молотая
- оливки без косточек
- грецкие орехи
Приготовление:
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить майонез, перемешать и разделить на три части.
В первую часть ввести толчёные грецкие орехи и перемешать. Скатать шарики и поставить в морозилку на 20-30мин. Достать, придать более правильную форму и обвалять в очень мелко порезанном укропе.
*Для того, чтобы легче было измельчить укроп, его нужно вымыть и просушить, затем отрезать стебли и измельчить зелень острым ножом.
Брать понемногу сыр из второй части и делать лепёшечку, класть на неё виноградину и скатывать шарик. Затем тоже положить в морозилку на 20-30 мин. Достать, подкорректировать форму и обвалять в кунжуте.
Для третьего вида шариков, разрезать ядра грецких орехов пополам и нафаршировать ими оливки. Оливки класть на лепёшечку из сыра и придавать форму шарика. Так же поместить в морозилку на 20-30мин., после подровнять и обвалять в паприке.
* Грецкие орехи перед использованием подсушить в духовке или на сковороде, так они будут более ароматными.
* Если виноград с косточками, то косточки можно извлечь, перед заворачиванием в сыр или оставить, по желанию.
Источник: La Perla (jazzedcook.com)
Приятного аппетита! 