Вс Сен 07, 2008 15:57

В последние тёплые деньки этого года, захотелось лёгкого литовского борща. smile.gif



Состав:
(на 4 порции)

- 3ст. кефира
- 2ст. холодной кипячёной воды
- 2-3 свежих огурца
- пучок петрушки
- большой пучок зелёного лука
- пучок кинзы
- 4-5 отваренных клубней свеклы
- 2 яйца
- 500г. отварного картофеля
- половина пучка укропа
- соль
- по желанию сметана

Приготовление:

В миске смешать воду и кефир, добавить протёртую свеклу, порезанную зелень и огурцы, посолить и перемешать. Разлить борщ по тарелкам, сверху положить по половинке яйца.

Подавать холодным с горячим отварным картофелем, посыпанным свежим укропом.

По желанию заправить сметаной.

Приятного аппетита! smile.gif

Страница 1 из 1
Автор Сообщение
Vassilissa
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2006
Сообщения: 1358

СообщениеДобавлено: Вс Сен 07, 2008 16:07     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Замечательная подборка рецептов и само исполнение smile.gif Копирую себе все.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Shkval'Nyj veTer
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 29.05.2008
Сообщения: 50
Откуда: Россия, Москва

СообщениеДобавлено: Вс Сен 07, 2008 16:30     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Vassilissa, спасибо! Рада, что нравится! smile.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ver
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 07.03.2004
Сообщения: 670

СообщениеДобавлено: Вс Сен 21, 2008 22:06     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Это литовский холодный борщь из советских столовых. Ну по богаче laugh.gif laugh.gif немного. Лучше воды взять намного меньше

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Shkval'Nyj veTer
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 29.05.2008
Сообщения: 50
Откуда: Россия, Москва

СообщениеДобавлено: Вс Сен 21, 2008 22:58     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Это дело вкуса...

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: