Пн Сен 08, 2008 9:33



Состав:
(на 4 порции)

- 500-600г свежих шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 1 ст.л муки
- 2-3 ст.л густой сметаны
- 1 ст.л растительного масла
- 100-150г сыра

Приготовление:

Лук порезать соломкой и обжарить до полупрозрачности на растительном масле. Грибы промыть и порезать брусочками. Положить к луку и обжарить, чтобы выпарилась вся лишняя влага. Посолить, поперчить, добавить ложку муки, перемешать, затем сметану, снова перемешать и выключить огонь. Разложить грибы по кокотницам , сверху посыпать натёртым сыром и поставить в разогретую духовку на самый верхний уровень. Как только сыр зарумянится - жульен готов.

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: