Ср Сен 17, 2008 14:13



Состав:
(на 24 печенья)

- 227г. сливочного масла (комнатной температуры)
- 1\2ст сахарной пудры
- 1ч.л ванилина
- 1 1\2ст муки
- 1\3ст крахмала
- 1\2ст повидла

Приготовление:

Взбить масло с пудрой в пышную массу. Добавить ванилин и продолжая взбивать на медленной скорости, постепенно всыпать просеянную муку с крахмалом. Хорошо перемешать. Тесто должно получиться мягким, не крошиться и из него можно будет лепить печенье. Противень застелить пергаментной бумагой и из кондитерского мешка, через фигурную насадку высадить печенье на противень. Или брать понемногу массы и скатывать в шарик, выкладывать на противень. После чего в каждом шарике сделать углубление и положить в него немного повидла. Поставить противень с печеньем в холодильник или морозилку на 1 час. Затем поместить в разогретую до 180 градусов С духовку и выпекать 20-25 минут, до лёгкого зарумянивания. Затем вынуть из духовки и полностью охладить.



Источник: Mishelle (kuking.net)

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: