Ср Сен 17, 2008 21:38



Состав:

- 1 кг. куриных грудок (без кости)
- 2 луковицы, среднего размера
- 1 небольшая морковь
- половина пучка кинзы
- половина пучка петрушки
- большой кусок чёрствого белого хлеба без корок (размоченного в молоке)
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1ст.л. майонеза
- соль (около 2-х ч.л.)
- красный острый перец
- хмели-сунели

- растительное масло для жарки
- сухари для панировки

Приготовление:

Мясо, лук, зелень, морковь, хлеб и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, соль и специи. Хорошо перемешать фарш, чтобы он стал однородным. Брать понемногу фарша, обваливать в сухарях, сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон до готовности.

Источник: Kikoza (cosmo форум)

Приятного аппетита! smile.gif

Страница 1 из 1
Автор Сообщение
Феникс
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.12.2003
Сообщения: 1816
Откуда: Азия

СообщениеДобавлено: Ср Сен 24, 2008 8:50     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Вчера сделала такие котлетки. Одно лишь изменение, без майонеза, но перекрутила сало свиное. Ужин очень яркий получился, котлеты разноцветные, а к ним еще и макарошки разноцветные smile.gif Спасибо за идею!
И так держать! Очень мне нравится Ваш дневничок, я его в избранном держу, почти каждый день захожу happy.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shkval'Nyj veTer
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 29.05.2008
Сообщения: 50
Откуда: Россия, Москва

СообщениеДобавлено: Чт Сен 25, 2008 3:13     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Спасибо большое! Очень приятно! smile.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: