Состав:

- 500г. филе рыбы (морской окунь, сом, судак, щука и т.д.)
- 75г. репчатого лука
- 125г. чёрствой булки
- 1 яйцо
- молоко
- соль, перец
- панировочные сухари
- масло для жарки

Приготовление:

Хлеб размочить в молоке, отжать и пропустить через мясорубку, вместе с рыбой и луком. Добавить яйцо, перец, соль и перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон, до готовности.

Приятного аппетита!