Вс Сен 28, 2008 13:25



Состав:

- 300-400г. мяса (свинина или говядина)
- 2 средних красных луковицы
- 8-10 маленьких томатов
- 1ст. сметаны
- 1\2ст. сливок
- 2-3 яйца
- 100-150г. твёрдого сыра
- пучок петрушки
- соль
- перец
- растительное масло, для жарки

Приготовление:

Мясо порезать маленькими кусочками и обжарить на масле, около 10мин. Чуть-чуть подсолить. Лук очистить и порезать небольшими дольками, положить к мясу и жарить ещё около 10мин. (можно добавить немного воды). Помидоры помыть, разрезать на две части (черри можно класть целиком) и положить к мясу и луку, немного обжарить всё вместе и снять с огня.
В отдельной миске смешать сметану, сливки, яйца, нарезанную петрушку, соль, перец и натёртый сыр. Мясо переложить в огнеупорную форму и залить полученным соусом. Поставить в духовку и запекать при 200Ц, 30-35мин. или до красивой золотистой корочки.

Источник: irem (jazzedcook.com)

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: