Вс Окт 05, 2008 22:25



Состав:
(на 1,5 литра воды)

- 1-2 банки консервированной сайры или лосося
- 5-6 средних картофелин
- 2 средние моркови
- 2 средние луковицы
- 1 лавровый лист
- 1ч.л. хмели-сунели (или другую приправу)
- 1\2ч.л. сушёных лепестков паприки
- соль
- чёрный свежемолотый перец
- пучок петрушки
- небольшой кусочек сливочного масла (30г.)

Приготовление:

Воду налить в кастрюлю, поставить на огонь и довести по кипения. Положить порезанный соломкой или кубиком картофель, морковь, полукольцами лук и рыбные консервы. Дать закипеть и добавить лавровый лист и специи. Варить 10-15 минут, на умеренном огне. Снять с огня, лавровый лист выбросить, добавить мелко порезанную зелень и кусочек сливочного масла. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.

Совет:

Картофель при желании можно заменить на рис. А из лука и моркови перед тем, как закладывать в кастрюлю, сделать зажарку.


Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: